第四十六章黑麻甜酥饼+红糖芋圆奶茶

    黑麻甜酥饼

    一、引言

    黑麻甜酥饼，一款深受人们喜爱的传统中式糕点，以其独特的口感和丰富的文化内涵，成为了许多人心中的美食记忆。

    二、历史背景

    黑麻甜酥饼的历史可以追溯到古代，当时人们为了庆祝丰收、祭祀祖先或喜庆场合，都会制作这款糕点。随着时代的变迁，黑麻甜酥饼逐渐演变成了一种具有地方特色的美食，成为了许多地方的代表性糕点。

    三、特点

    1外观:黑麻甜酥饼色泽金黄，表面撒满了

    黑芝麻，看起来诱人可口。

    2口感:饼皮酥脆，内馅香甜，口感丰富，既有黑芝麻的浓郁香气，又有糖的甜蜜味道，让人回味无穷。

    3营养:黑芝麻富含丰富的营养成分，如蛋

    白质、脂肪、矿物质等，对人体健康具有益处。

    四、制作方法

    1材料:面粉、白糖、植物油、黑芝麻、水等。

    2步骤:

    (1)将面粉、白糖、植物油按照一定比例混合，加入适量的水搅拌成面团。

    (2)将面团分割成小块，擀成薄片，撒上黑芝麻。

    (3)将擀好的饼放入烤盘中，用烤箱烤制至表面金黄酥脆即可。

    五、食用建议

    1搭配:黑麻甜酥饼可作为早餐、下午茶或夜宵的点心，搭配一杯清茶或咖啡，更是美味无穷。

    2注意事项:由于黑麻甜酥饼中含有较高的

    糖分和油脂，建议适量食用，避免过量摄入热量。

    六、结语

    黑麻甜酥饼作为一款传统中式糕点，凭借其独特的口感和丰富的文化内涵，深受人们的喜爱。

    红糖芋圆奶茶

    红糖芋圆奶茶是一款充满传统风味与温馨感的甜品，它结合了红糖的甘甜、芋圆的q弹和奶茶的浓郁 。

    材料:1芋圆:

    芋头300克。木薯粉 200克。红薯粉 50克。细砂糖 50克

    2奶茶:红茶3克，全脂牛奶 250毫升，细砂糖 30克

    3红糖浆:红糖100克，水 150毫升

    步骤

    芋圆的制作

    1芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

    2将蒸熟的芋头放入搅拌机中，搅拌成泥状。

    3将木薯粉、红薯粉、细砂糖加入芋头泥中，揉成面团。

    4将面团分割成小块，搓成条状，再切成小

    块，用手轻轻揉成圆形。

    5将芋圆放入沸水中煮熟，待芋圆浮起后再煮2-3分钟即可。

    奶茶的制作

    1将红茶放入茶壶中，加入热水冲泡。

    2待茶叶充分浸泡后，将茶水倒入另一个容器中。

    3将全脂牛奶倒入锅中，加热至温热状态。

    4将热牛奶倒入茶水中，加入细砂糖搅拌均匀。

    红糖浆的制作

    1将红糖和水放入锅中，加热至红糖完全溶解。

    2待红糖浆稍微冷却后，放入冰箱冷藏备用。

    组合与享用

    1在杯底放入适量的芋圆。

    2倒入奶茶，使芋圆漂浮在奶茶中。

    3最后，淋上适量的红糖浆。

    现在，一杯香甜可口的红糖芋圆奶茶就完成了! 可以根据自己的口味调整糖分的量，享受这款充满温馨感的甜品