第18章 慕名而来
“之后几天，我会看着你们做菜，有什么不懂的我都会教你们。”
陈安世缓缓开口，随手抹了一把汗。
处理这么多菜也不是没有过。
谁以前还没家里来了好几个人的情况，反正菜量大了照做。
“就是到底放多少盐、酱油这些我们心里还没把握过去，我们都是先准备好酱料才开始做的。”
其中一个厨师开口道。
“酱料可以用，但要看情况，有些菜不适合用酱料，那就不要放。”
陈安世一边解释，一边开始做殷若婉和侯蓉他们的晚饭。
这回他仔细给厨师讲解了调料怎么用，如何根据食材原本的味道“对症下药”。
不过在这段教学的时候，佣人们已经吃上了热腾腾的菜。
在殷家，佣人一般会早一些用餐，以便在侯蓉和殷若婉用餐的时候可以侍候左右。
所有的佣人，包括看门的家丁都发现了今天的饭菜，格外好吃！
“听说了么，今天的菜是姑爷做的！”
“啊？姑爷？”
“不会吧，姑爷做菜这么好吃？”
“我听说啊，姑爷好像暂时要接管伙房，咱们两个大厨，正在学习呢！”
吃饭期间，他们纷纷议论起来。
当然除了惊讶于姑爷愿意给他们下人做饭，更惊讶的是姑爷的手艺！
甚至有几个在靠近南墙位置吃饭的人，饭菜的香味都把边上住着的百姓给吸引过来。
经过这么一讨论，殷家周围一片的百姓都知道了殷小姐的相公，做菜手艺是一绝。
当然陈安世不知道这些。
他只是做好了菜，和管家一起端上来。
殷若婉看了一眼菜，就知道哪些是陈安世做的，哪些是厨师做的。
“应该不是你一个人做的吧？”
侯蓉开口道。
“娘亲眼尖。”
陈安世笑道，“既然他们要学，还是得锻炼一下，我试过，味道已经可以了。”
虽然厨师做的那两道菜味道不如陈安世，但也比他们过去吃的菜要可口不少。
“对了，过两天周家要来，不如就用这些招待他吧？”
殷若婉思索着开口，“正好有一笔茶叶生意要谈，相公，若是你也想做生意……我倒是可以和你一起……就不知道……你愿不愿意……”
说着，她的脸颊就有些微红。
“你的生意，我不能插手。”
陈安世摆手道，“这是你爹留下的生意，我可得创造我自己的生意。”
再说这话的时候，他已经想好了生意的内容。
就从做菜出发，搞点什么鸡精之类的东西，在现在这个“低水平做菜”的世界，鸡精可就是顶天的做菜神器！
“相公，还分什么你的我的？”
“你可是我相公！”
殷若婉说着，把凳子靠近了陈安世，手臂已经挨着了。
侯蓉看到此景，也微微一笑。
殷若婉能得到一个好归宿也是好事一件。
这个陈安世不贪慕殷家的财产……光这点，已经比很多人强太多了！
过去那些慕名而来想要提亲的，哪个不是贪慕他们殷家的财产？
就连苏州知府，都觊觎殷家的财产。
而且，在侯蓉心里有一个绝对不能说的秘密。
有关当年殷老爷和侯家的。
她觉得有陈安世，说不定，自己未来可以把这个秘密给吐露出来。
这算是陈安世“创业”的第一天。
他的名声，暂时只存在于殷家周围的街坊。
不过第二天一早，陈安世的做菜一绝的名声，已经通过殷家买菜的佣人传遍了苏州南边的集市。
这天中午，陈安世正在教厨师熟练使用调料。
“调料的多少，你要用心去衡量，用你的舌头去确定。”
陈安世一边教学，一边给他们演示放多和放少的区别，“这是需要不断练习才能出来的功夫……”
“姑爷，外面有人找你！”
刚刚帮忙去送佣人饭菜的国字脸丫鬟“duang duang duang”地跑进来。
“啊？”
陈安世可不记得自己在苏州有什么朋友。
哪怕是自己上了这副身子之前的记忆里，“过去”的陈安世，也是个孤僻的书生，不曾有朋友。
“你们慢慢练习，原则是宁
可淡一点，也不要太咸，盐吃多了对身体不好。”
陈安世嘱咐了一句，就跟着丫鬟匆匆离开。
正堂。
最前方坐着的侯蓉和殷若婉。
而在他们两边，坐着苏州八家酒楼的掌柜。
“娘子，怎么了？”
陈安世匆匆走进来，甚至连衣服都没换。
“敢问，这位就是陈公子吧？”
其中一个白胡子老者问道，“在下悦香楼掌柜张胜，听闻陈公子烧得一手好菜，慕名而来。”
“也不算什么好菜，就是随便坐着吃吃。”
陈安世笑着挠了挠脑袋。
“陈公子莫要谦虚，在下的女儿在买菜之事已经听说了。”
张胜捋了捋胡子微微一笑，“这苏州八大酒楼掌柜齐聚于此，可谓是慕名而来！”
“若是陈公子赏脸，可否小做几道菜让吾等尝尝？”
张胜算是他们这儿年纪最大的，也算是一个代表。
“相公，若是为难，还是算了。”
殷若婉有些担心。
殷家算是寻常吃饭人家，做出一些自己觉得好吃的，也许不够那些酒楼看的。
要知道，这八大酒楼的掌柜，虽然不是每个人都会做菜，可他们的嘴巴都很刁。
好吃和不好吃，还能分出层级来的……跟侯蓉和殷若婉这好吃和不好吃，还能分出层级来的……跟侯蓉和殷若婉这样的“业余”美食家，不是一个等级！
“既然各位慕名而来，那我就小亮一手，不知道各位想吃什么？”
陈安世十分冷静微微一笑。
既然他们以礼相待，自己也尽可能给好的礼遇。
若是碰上侯子耀这种不识相的，那自己的“口腔体操”，可不会嘴下留情。
“我要一个鸡蛋，得有五种味道。”
“我要一碗清汤，却有鱼和肉的味道。”
“一碗饭，没有任何别的食材，却要吃出四种味道。”
“我的要求不高，只要做一个炒青菜。”
……
八家酒楼的掌柜，点了八个菜，没有说明菜名。
陈安世找了纸笔记下来。
“各位看一下，要求是否如此？”
八张纸，八个要求，陈安世写得一字不差。
光是这点，就已经让其中两个老板有几分震撼。