第19章 我可以教!得加钱
“没错……”
八大掌柜确认自己点的菜,纷纷点头。
“你们要求有点高,我要一个半时辰,请稍等。”
就看着陈安世回到伙房。
“来了几个找茬的。”
伙房里,陈安世有几分抱怨。
人怕出名猪怕壮,这话还真没错。
“姑爷,到底发生什么事了?”
“苏州八大酒楼的掌柜来尝鲜了。”
陈安世说着叹了口气,“我一个人忙不过来,你们帮我做点活。”
“姑爷师傅,我们一定拼尽全力!”
两个厨师点头之后,边上的学徒也开始帮陈安世准备菜品。
说实话,这些菜都不难,对于看过不少美食节目的陈安世来说都是小儿科。
但是这些菜准备的工序都很复杂。
既然人家来找茬,自己总得露一手呗?
在整个伙房的齐心协力下,陈安世终于是满打满算一个半时辰之内搞定了这八道要求奇高的菜。
随后,他们一同将菜端到了正堂。
“每道菜下面都压着纸,你们可以根据自己要求的先开始吃。”
“娘子,咱们也吃吧!”
陈安世说着,拿了双筷子坐了下来。
本来就是中饭时间,只是因为这八道要求特殊的菜多浪费了时间。
侯蓉和殷若婉已经习惯了陈安世做饭的美味,显然这苏州八大酒楼的掌柜没有。
他们今天,确实是来找茬的。
因为陈安世做菜的名声都已经传到他们几家酒楼里成了谈资了!
他们这些做酒楼的可要面子,哪能让别人做菜比自己酒楼还好吃?
所以他们这次过来是存心找茬,开出这些菜的要求,他们手底下的厨师根本达不到。
他们自认为自己的厨师都做不出来的,一定是最难的。
可……
事与愿违。
陈安世不但做出来了,甚至还正好满足了他们的要求。
一碗清汤凭什么还能有鱼和肉的味道?
一个鸡蛋怎么甜中带辣而且还有几分清凉的酸感?
配合鸡蛋本身的味道让人相当的欲罢不能!
“因为咱们殷家正好要吃中饭,所以量做得大了点,你们就当在这儿吃顿饭,我请客。”
陈安世笑着让丫鬟给他们也盛饭。
“其实你们的要求是高了点,需要多花点时间才做出来的。”
他见着这八大酒楼的掌柜眉头紧皱,估计是不太满意,“时间不是很够,可能没有做得太好。”
但这话刚说完,就看着张胜流出了眼泪。
这是激动的眼泪。
“陈公子以前可否在宫廷做过菜?”
张胜缓缓开口,“老夫三十年前曾经去过京城,就吃过一道开水炒青菜,据说是先皇微服私访曾经吃过,后来失传……”
他的声音有些颤抖,“今天这道,应该就是当年失传的开水炒青菜吧?”
“这么说也没问题,这叫开水白菜。”
陈安世微微点头,“我陈家过去确实是京城的家族,不过现在已经落魄。”
“可否告诉老夫这到底是怎么做的?”
张胜好奇地问道。
“就是那道汤的水做的。”
陈安世随口一说,这种事情就是很普通的,但张胜却不觉得。
他喝了口清汤,不单单是鱼肉和猪头的鲜味,甚至还有很多他吃不出来的味道。
“这顿饭,值了!”
“陈公子,名不虚传!”
其他的掌柜起身拱手拜谢。
随后他们大方地将自己此行的目的告诉了侯蓉和殷若婉。
他们确实是来找茬的,可现在已经被陈安世的厨艺给征服。
“啊?”
看到这个结果,殷若婉都愣住了,自己的相公做菜这么厉害?
八大酒楼的掌柜都能服了?
等到饭吃得差不多,八大酒楼的掌柜相互对视一眼。
“陈公子,现在有一个问题。”
“我们八大酒楼的掌柜,想要请陈公子来当主厨,不知道陈公子可否愿意?”
为了抢占先机,张胜立即开口道,“我们悦香楼,可以每个月给陈公子六千两,殷家吃饭所用食材,本店全部提供!”
其他几家的老板也提出了自己的条件。
那是一个比一个诱人啊!
陈安世的“工资”从六千两被炒到一万三千两!
“等下,你们没有想过一个问题么?”
陈安世眉头一皱,“我只有一个人,但是我可以教啊?”
这么一说,八大酒楼的掌柜全都愣了。
对啊!
陈公子可以当师傅啊!
自己找点年轻厨师来拜师啊!
“呃……我娘子家里的伙房,我倒是不收钱。”
“不过,你们来学,我得稍微收点钱,这没意见吧?”
陈安世缓缓开口。
“没意见,没意见,我们一定给钱,最优秀的厨师!”
张胜立即开口。
分歧被陈安世一句话给解决了。
“不如我们一人出三万两,先让陈公子来我们酒楼看看?”
另外一位掌柜缓缓开口,“咱们八家酒楼斗了这么久,都有自己的特色,让陈公子因材施教如何?”
“这……得加钱!”
陈安世缓缓开口道,“你们一人给我两万两就行,但等到把你们酒楼的厨师教出来,再给我两万两。”
他的意思很明确,既然教,就要保证质量。
在确保质量之后,多加一些钱。
“好!”
“陈公子慷慨,就这么定了吧?”
张胜说着看向其他的掌柜,他们都没有意见。
殷若婉也不明白,这八大酒楼的老板就这么稀里糊涂给了十六万两的银子!
而且事成之后还要给十六万两!
这生意做得……比自己跟那些商人谈赚得太多了啊!
莫非自己这便宜相公还是个做生意的天才?
侯蓉也愣了,一顿饭成交十六万两,总共三十二万两,这都快赶上殷家半年的收入了!
而且……中间没有任何的实际交易,单纯是教技术……
一顿饭过后,八大酒楼的掌柜回去凑钱。
这又成了苏州城内的一则传说。
陈安世仅用一顿饭征服了著名的苏州八大酒楼的掌柜。
名声传开,恐怕只有在山里静修的侯子耀不知道了。
他可惨了,每天只能吃素,念心经,还担惊受怕鬼魂索命。
没有女人碰,也没什么别的娱乐活动。
简直苦不堪言啊!