第21章 食材（上）
当前何参的计划里，店显然是不能关滴，这是他考虑了很久的出的结论，特别是“视察”庄子之后更加坚定了这个念头。没有这家店，他何参就没有安身立命的本钱，这是自己能在这个异世界发展的根基。虽然目前是困难重重，几乎是弹尽粮绝，缺人缺流动资金缺供货来源缺客源，而且大环境还不好。但是，何参认为，困难是一时的，他相信在任何游戏里，哪怕是地狱模式，也有人可以杀出重围。有困难，就解决困难，而且何参始终觉得，人，才是各种困难中最难解决的，只要有了人，特别是正确的人，其他问题都不成问题了，毕竟，所有问题都是被“人”解决掉的。
说到人，何参想到了一位江湖前辈的名言：“二十一世纪最缺的是什么，人才！”
现在店里是什么状况，招呼客人的跑堂没有，账房没有，特别是后厨，核心业务就凭周妈妈显然是不行的。这些天周妈妈的手艺何参已经有了深入的认识，去工地给重体力劳动者们做大锅菜是可以的，要她掌勺做大厨那是难为她了。何参甚至怀疑店里的生意之所以这么惨淡，是不是就是因为周妈妈业务能力的问题。（作者：何掌柜，自信点，把不是去掉）。
作为掌柜的，按照本店传统，本应该是掌握核心技术的，但是秘方周妈妈藏了这么久才拿出来，记忆里原主跟随老掌柜似乎没学会什么像样的厨艺技能。要说什么都没学会也不尽然，原主和面好像还行，对于这个事情，何参通过回顾原主的经历发现了原因，这货从小就爱撒尿和泥玩泥巴！那么事情就很清楚了，店要继续开下去，核心问题是什么？产品！怎么解决，厨子！人在哪儿？眼前！
第二天，厨子看着空荡荡的米缸、面缸陷入了沉思，我是不是被骗了，这个念头在厨子的心里上下翻腾。特别是听到周妈妈向他解释了店里的各种困难之后，更是加深了厨子的这个念头。帮厨，巧妇难为无米之炊，你店里盆干碗净的帮什么厨，还有可厨的东西吗？当厨子满怀抱怨的质问何参时，何参很是光棍的一耸肩，向厨子说出来一句富含哲理的话：“困难是有的，但是你要相信，只要思想不滑坡，办法总比困难多！”
面对何参的流氓言论，厨子内心表示很无语，行动上更是无语，巧妇难为无米之炊，何参已经不是无米之炊了，简直就是要他东方醉无中生有！这直接脱离现实，奔赴魔幻而去了。虽然如此，厨子还是表现出了非常的敬业精神，周妈妈昨天留下的另一只野鸡在厨子手中经过一番烹制，又让何参几人好一顿筷勺大战。
周妈妈在几人撕扯完最后一点儿野鸡骨头之后，告诉何参，两只野兔老王头已经腌上了，就挂在后厨的房梁上等着风干，厨房里最后一点食盐都用在这个上面了。店里前天就盆干碗净了，昨天从镇上粮铺里赊的一点粮食也就够四个人吃三天的，而且人家刘掌柜还说了，最近生意不行，粮铺不再赊账了。东家要是早不想办法，几个人就要喝西北风了。
周妈妈说完径自收拾碗筷去了，留下何参独自消化周妈妈刚才传达的信息。店里山穷水尽，需要他这个掌柜的拿主意，今天怎么办、明天怎么周转、今后怎么干？抬眼看了看老王头，扫了眼道士，以及正在收拾刀具的厨子，何参久久不语。
问题啊，也是难题，何参搜肠刮肚的在脑海里仔细翻找，根据自己丰富网文阅读经验，看看网文里主角遇到这种情况一般都是怎么做的来着，先去周边转转，肯定能遇到改变现状的东西！也就是说，先得把自己地盘上的资源整理清楚了，然后从中寻找机会！
“活人总不能让尿憋死，机会总是留给有准备的人！”
何参思虑半天，下定决心，开始布置，“牛鼻子，昨天我们去的那个庄子你再去看看，野鸡野兔野狗野猪，不管什么野味，统统打回来！”
道士用看白痴的眼神回敬何参。
“切，别用那种当大爷的眼神看老子，你特么白吃白喝老子好几顿了，让你干点活怎么了，店里不养闲人，不干活就别想吃饭！”何参恶狠狠的冲道士放话：“现在就去，脚下麻溜点儿，手上再利索点儿的话还能赶上中午饭，看什么看，现在就去！”
道士继续用看白痴的眼神回敬。
“对了，你特么把那三十文钱还给老子！”，何参忽然想起来，那天在大树底下，这货还骗走自己三十文钱呢，现在面临困境，三十文虽说少点，但要回来应个急，好歹买几斤粮食也是非常好的。
道士一听要钱，立马捂住袖子，“什么三十文，本天师什么时候拿你钱了？”
“就下雨那天，我从树上不小心摔下来，你个牛鼻子没节操的碰瓷儿，讹了老子三十文，钱呢？”何参厉声问道。
道士抬头看天，“今天天气不错啊，厨子，道爷今天出门再弄点野味回来，晚上咱哥俩喝几盅。”
何参见道士不接茬，心想这三十文看来是打水漂了。便也不再理会道士，继而转头对老王头：“王叔，我记得您钓鱼捞虾逮泥鳅手艺一绝，今天店里先不做生意，您受累带着家伙河边来一趟，走远点，近处的早就被镇上的人捞干净了，看能不能捞上来点什么”。
老王头很配合的答应道：“瞧好吧东家，别看老家伙我岁数大了些，可这手上的功夫没老，不像有些人啊，年纪轻轻，整天游手好闲的”，说完还故意朝道士挤眉弄眼。
道士见老王头夸海口，嘲笑道：“就你，看着走路都不利索了，还下河钓鱼捞虾呢，小心失手喂了河里的王八。”
老王头一听这话也不着急上火，慢悠悠的向道士下战书：“年轻人，光斗嘴没意思，要斗就斗真格的，你看不起老汉我，那就比比，咱俩一起下河，看谁弄上来的鱼虾多，输了的话，”老王头嘿嘿一笑。
“输了的怎么样？”道士问。
“这几天厨子做的东西，我们吃，你看着，还得刷锅洗碗”，何参替老王头提议。周妈妈一听立马点头，再看厨子，仍在继续收拾自己的家伙什儿。
“这特么狠了点吧”，一想到美味只能看不能吃，道士不禁有些慌，“谁要跟你比试了，本天师是出家人，不能杀生”。
“你特么还不杀生，昨天的野鸡野兔，谁干的？”何参听道士这么说，当即打脸。
“这个嘛，什么杀生不杀生的不重要，我昨天不杀它们，它们早晚也是要死的。想想这些世间的生灵，一生何其苦也，生来孱弱在母胎中死掉的十之一二；刚出生要学习生存，吃食不够饿死的又有十之一二；猎食受伤不治死掉十之一二；好容易长大得活，为其他野兽猎食者食之一二，为猎户猎杀者又十之一二，能寿终正寝的有几个？圣人云，天地不仁以万物为刍狗，本天师顺天而为，出手帮它们结束苦难，那是怜悯它们，不愿它们在这世上继续受苦，提前帮他们超度了，怎么，何掌柜有意见？”
道士此时一脸正经，面露慈悲之色，背对着太阳的身体被阳光给镀上一圈金色的光圈儿，颇有几分神圣令人顶礼膜拜的意思，若非他手里攥着一条野兔腿骨头还在唆着滋味，何参一时之间都要认不出眼前这货了。