第20章 杏仁酥酪
卢归山风风火火赶来后厨。
自从江春和进了衒机司，他每日无比准时地赶往小饭堂，可等了几天，也没吃到魂牵梦萦的美味，趁着今日事少，赶紧摸到后厨去找江春和。
这一问，这才知道原来江春和这几天除了给沈大人做午膳，就没上过灶台！
这能行？沈大人他根本不吃啊！
对此，江春和也点头。
“樊大人一直守在书房外，我并未见到沈大人，送去的午膳每日也只用了羹汤。”
衒机司内人多眼杂，她并未称呼沈郅为恩公，也同旁人一样唤一声沈大人。
她觉得这事儿不大对劲，试探地瞄了卢归山一眼，
但卢归山沉浸在大厨拐来却无用武之地的痛苦之中，没注意到她犹豫的小动作，当即叫了个管事去敲打后厨。
一通忙活下来，也没能和江春和多说几句，就得回去前厅处理事务。
江春和心道这儿不是说话的地方，这几日她与那几名狱卒混的熟络不少，暗地里听了些与灰衣人，也即雀七的事儿。
雀七嘴巴严得很，目前所知甚少，她隐约听到了安国公、章氏、霍相等名，却对其中勾连全然不知。
在她决定来到洛京之前，这些大人物与她们家的距离，就像天边月与水中花，永远都不会产生交集。
现在这遥不可及的两个世界因为这些神秘灰衣人，渐渐有了交叠。
江春和捏了捏掌心，再次告诫自己，心急吃不了热豆腐，身为大厨，她可不能犯这种低级错误！
……
另一边，卢归山解决了“三餐大事”，心满意足得从后厨离开，刚拐了个弯，就见沈大人坐在亭下翻阅邸报。
见了他来，抬首从邸报中露出一张苍白清冷的俊容。
“卢佥事，好巧。”
卢归山顿时咯噔一声，明明什么都没做，却颇有种被抓住小辫子的心虚感，不自觉矮了对方一头，慢吞吞挪至亭边。
“下官见过大人，方才属下正巧往府库送铁卷，路过此处，才顺道去了趟后厨。”
沈郅并未接这话茬，视线在他略显局促的脸上转了圈，微微勾唇，问道：“你与新来的江师傅很是相熟？记得不久前，你就提过此事，这几日她倒是十分殷勤。”
面对沈大人的笑容，卢归山是半点喜不上心头，被那双幽暗的眼眸盯着，犹如被黑夜中蛰伏的毒蛇盯上，心头止不住地发凉。
不过沈郅没打算在这后厨这点上深究，话落不久，便又缓缓道：“贺大人不久前也与我提过她的早茶，你与贺大人皆是老饕，想必不会错判。”
“近日陛下忧心藩王入京，食不下咽，她若厨艺上佳，或许卢佥事可献策一二，为陛下龙体解忧。”
沈郅说的堪称平和，可落到卢归山耳中，却令他越发紧张，不知沈大人究竟是敲打自己，还是厌烦了自己的身份……
他亦是安国公府的一门姻亲，虽是不大亲近，门第一般，却也因此被太后看重，选为少帝的眼线。
这三年来沈大人并未为难过他，对于他某些蹩脚的掩饰也是睁一只眼闭一只眼，现如今他也明白过来，其实沈大人一直都知道自己的身份。
该不会要秋后算账吧？
卢归山紧张地瞅了眼沈郅，他其实打心眼里很佩服沈大人，虽是不得已做了少帝的眼线，却也不想当真与之为敌。
更遑论他这点道行，就算多活了十年，也敌不过啊！
想罢，卢归山斟酌着回道：“下官不敢随意献策，不过江姑娘的厨艺确实妙绝，大人若是哪日有兴趣，但可一试，下官保证您不会失望！”
话落，那股子被紧盯的压迫感忽然散了，或许是吃货的本能拯救了他，也让沈郅确定江春和并非少帝这一边的人，就这么把人放回去了。
沈郅尚且不打算拆穿江春和，欲利用这条小鱼，试着能不能钓出大鱼来。
卢归山待走远了，才赶紧松了口气，发誓明日午膳要多吃一碗，不，多吃两碗压压惊。
……
几日后，江春和迎来了衒机司厨娘生涯的第一个休沐日。
宋嘉携着调教好的云彩二人包袱款款而来，上回她身家简陋，这回禾崽有了活计，她也宽裕不少，怎么都要带些见面礼来。
主仆三人进屋后，她指挥着云彩二人放下木匣子，里头准备了不少面脂面膏，搓脸抹手都很润泽。
还有些宋嘉挑选的小摆件，都不是什么贵重物品，但精致可爱，深的姑娘家喜爱
江春和挨个摸摸，觉得自己这间简朴小屋变得热闹许多，一一将这些摆好，面脂等倒是没立即上手，免得待会影响了杏仁酥酪的香气。
牛乳是稀罕东西，她自己目前还没那个潇洒钱，还是昨日卢归山请她开小灶做几份酥酪，从家中带来的牛乳有余，顺道匀了些给她。
这东西存不住，趁今日宋姐姐来玩儿，江春和便顺手做了杏仁酥酪。
杏仁与酒酿都是现成的，只是这道点心她不常做，动起手来更仔细几分，待酥酪成型便取出蒸笼放凉，淋上一层桂花糖浆，再撒上杏仁碎。
浓郁的奶香瞬间沁入心扉，宋嘉看向桌上那熟悉的甜点，下意识念道：“双皮奶？”
甫一听见这陌生的称呼，江春和微愣，好奇地指着杏仁酥酪道：“双皮奶？你是说这个？”
“啊，对，就是杏仁酥酪，双皮奶是我娘亲老家那边的叫法，不大常见。”宋嘉意识到自己嘴快了，打了个哈哈掩饰过去，当即捧起一碗，陶醉地嗅了口奶香。
她来不及等酥酪彻底放凉，便舀了一大勺。
入口丝滑如云，轻轻一抿，杏仁的微苦焦香与浓郁乳香交织融合，涌入腹中，温暖馥郁，简直甜进人心里。更难得是乳香如此浓厚，却不见一丝奶腥味，每一口皆甜而不腻，配着桂花糖浆与杏仁碎，更添风味，醇厚悠长。
“还得是你呀禾崽，原本我以为府里府里厨子做的糖蒸酥酪就很美味了，吃了你这碗杏仁酥酪，那些糖蒸酥酪再也拿捏不住我了。”
江春和就爱和宋嘉这样懂美食的朋友一块儿享受，笑眯眯吃了一勺，确定自己并未因生疏而导致菜品有瑕，方才出声解释。
“这些点心我做的不多，如今还不大熟练，今日还是得了昨日练手的好处，下回你若是有想吃的点心可以告诉我，我也多练几招。”
宋嘉忙不迭点头，已经开始盘算着如何“偷府里的食材养禾崽”了，想到这儿，她忽然嘿嘿一笑，蔫儿坏道：
“还记得我上回和你提过的那位表哥吗？前几日他入府时还同我炫耀，说他们衒机司衙门来了个神仙厨子，肯定比我结交的更厉害。我怕给你惹麻烦，就没说你的事儿，等他知道他的神仙厨子时常给我开小灶，怄不死他！”
这几日江春和在后厨渐渐有了话语权，她的手艺也为衒机司众人熟知，除了沈郅并一个樊楼，无人不被她的厨艺征服。
两人比起上一回见面更加熟络几分，自然地聊到她进入衒机司后的生活。
宋嘉想到什么，支开了云彩两个，凑过去悄声问她：
“对了禾崽，你可顺利见到你恩公了？他怎么说？”
闻言，江春和微微抿唇，斟酌道：“见到了一点，不过不大顺利，恩公特不爱吃饭，这可不是好习惯。”
这个回答就有些耐人寻味了，宋嘉先是琢磨了会见到一点是什么见法，再一听“特不爱吃饭”，忽然一僵，总算抓住了那抹一直被自己忽略的灵光。
“等等，禾崽，你的恩公不会是衒机司指挥使沈郅吧？”