第92章 被馋到疯的直播间观众
——【啊?这么大的铁板不拿来做铁板烧,居然只是为了用来烙饼!】
——【我…我不知道该如何评价了,主播对于美食的追求似乎超出了我的理解。】
——【这么好的铁板居然是为了烙饼,太太太太奢侈了吧!】
——【这些厨具可得不少钱,你们注意到角落的那个大冰柜了没有?】
——【买那么大的冰柜,肯定是为了制作雪糕,但是……雪糕他只卖了一天啊!】
——【主播这根本赚不到什么钱吧,我真怀疑他赚的钱都拿来卖厨具了。】
——【这主播是来做慈善的吧,不计成本的换着法子做好吃的出摊!】
——【心底怎么忽然出现了感动呢,就他这对于美食的执著,真的打动我了。】
——【求求主播涨价吧,我现在忽然觉得你卖贵点我完全能接受……】
为了让老潼关馍更加酥脆,需要两面煎过后再放到烤箱里烤。
这就是陆远会跟系统索要大铁盘的原因。
直播间观众们自然不可能知道这些厨具都是免费的。
现在居然都开始了自我脑补以及感动。
凉皮的浆水放进大蒸箱开蒸,第一批烙好的老潼关馍放入烤箱,接着陆远又开始烙白吉馍。
白吉馍不需要用到烤箱,只需要慢慢放在铁板上烙就行,大概只需要七分钟就能做熟。
真正麻烦的是凉皮,凉皮蒸制的时间很短,所以陆远只能连忙着抽空开始处理其它食材。
熬好的高汤又浓又白,香气已经充满了整个厨房。
——“这抽油烟机不太行,等今天收摊下播回家后,得跟系统要个新的抽油烟机。”
陆远心想着,把糖色倒入锅中,紧接着把泡好的肉跟卤料包放进去。
大葱、姜片、秦椒段、少许白酒一起下入锅中,大火烧开后撇去浮沫。
在表面盖上一层篦子防止猪肉飘起来,改为中小火继续炖上一个半小时。
……
腊汁肉煮的时间已经到了,锅里的腊汁肉呈现出诱人的色泽,用筷子轻轻按下就能穿过脂肪。
那不断飘出的肉香让陆远内心的馋瘾接近忍不住。
——“快了!马上就能吃到真正好吃的肉夹馍了!”
此时的腊汁肉无论是卖相、散发出的香气,整体给人的感觉都要比京海市那些肉夹馍的卤肉看上去好吃太多了。
但陆远内心清楚,刚做好的腊汁肉味道其实是很淡的,还需要在锅中浸泡一段时间,让其吸收腊汁的味道。
陆远把火关掉,盖上锅盖。
他打算再把肉泡在腊汁里两个小时。
浸泡的时间越足,肉就越香。
又是两个小时过去。
这段时间陆远已经把其它需要的配料都给准备好了。
他查看了一眼今天的奖励区域。
京海大学再次变为了红色,这意味着今天去京海大学出摊的话,能够获得通用厨艺奖励值。
但很显然,如今追求于更多通用厨艺奖励的陆远并不会选择京海大学。
研究了许久,他总算选定了今天出摊的位置——东方红小学。
奖励区域并不在小学门口,而是在小学不远处的一个小巷子里。
足够隐蔽的同时,小学生们也能够看见自己。
虽然今天的定价,小学生们不一定有足够多的零花钱能买得起。
但陆远却并不担心,毕竟除了小学生以外,还会有很多接孩子的家长,而且那个小巷子不远处就是居民区。
现在还是中午,陆远并不急着出摊。
分别做了两个肉夹馍后,陆远美美的吃了起来。
白吉馍外表焦脆,内里软绵,塞满了软烂的腊汁肉后,再浇上那么一勺腊汁,光是看着卖相就诱人的要命。
一口咬下去,先是感到馍皮的焦脆,紧接着便是那充实的肉感,以及极具侵略性的肉香。
肥肉吃着不腻口,瘦肉不渣满含油,随着唇齿间不断的闭合,那肉香味彻底在嘴中炸开。
白吉馍由于吸收了腊汁,也变得风味十足,并且很好综合的肉的单一感。
至于老潼关肉夹馍,就是完全另一种体验了。
肉还是那些肉,腊汁也还是那些腊汁,但整体的口感却与白吉馍完全不一样。
老潼关肉夹馍表面呈现饼丝状,已经是烤的金黄酥脆。
——嘎吱!
——嘎吱!
随着每一口咬下,那惊人的脆感都令陆远无比动容。
脆,香。
老潼关肉夹馍那极致的脆,让整体口感变得更加带感,将肉香味更是拔高了一个层次。
陆远内心已然充满了幸福感。
——“不一样,真的不一样啊!”
——“前世我吃的那些肉夹馍,真的完全比不了一点,太好吃了,这真的太好吃了!”
这种轻易就能吃到全天下顶级美食的感觉,实在太让人幸福了。
哪怕直播间的观众并没能亲自尝到肉夹馍的美味,但就看着那诱人的卖相,以及饼皮的酥脆跟腊汁肉咀嚼时的声响,就直接被馋到发疯。
用发疯或许显得有些浮夸,但直播间的弹幕还真就跟发了疯一样。
——【啊~啊啊啊~~啊啊~~啊~~我张嘴了,老公快塞我嘴里。】
——【啊!啊啊啊!啊啊啊啊啊啊啊!给我吃,给我吃,给我吃啊!】
——【主播,我警告你,赶紧把今天出摊位置告诉我,不然我就哭给你看!】
——【啊啊好好吃啊啊!】
陆远向来很少看弹幕,此时的他也彻底沉浸在肉夹馍的美味当中。
一顿饱餐后,陆远擦了擦嘴。
直播间的观众们情绪依旧激昂,忽然间直播间却黑屏。
陆远已经把直播间关闭,冲了个澡后就睡起了午觉。
……
下午4:30。
陆远把三轮车停到了东方红小学不远处的小巷子里,旁边并没有其他摊位。
此时已经有一些小学生从学校里跑了出来。
陆远不紧不慢的把遮阳伞撑好,将出摊所需要的东西摆放好。
防尘网罩上后,陆远开火,把腊汁肉的锅盖掀开。
那一股浓郁的香味瞬间弥漫在了周围。
陆远把写着菜单的硬纸板挂上后,打开直播间。
他刚准备做个凉面当下午茶吃,就有食客闻香而来。