第72章 野山药
冰镇过的酒酿更是别有一番风味。
大林一直对这种没什么度数的酒没什么兴趣,没想到这般美味呢,喝完一杯自己又去冰箱里倒一杯。
里面是还混着糯米的那种,喝着甘甜醇美的酒液,还嚼着糯糯的米粒。惬意极了。
把酒酿弄出来后,她的心痒痒的,之前一直想着要复刻一下古法酱油的制作。不过做酱油的时间跨度太漫长了,一时半会也急不来。
泡发一大罐的黄豆,把泡发的豆子上锅蒸熟。趁着蒸豆子的时间准备米曲霉面粉。
蒸好的豆子放在竹篾上摊开倒入米曲霉面粉让每颗豆子都沾上它。
每天出门忙回来的时间就是先观察一下豆子的状况,第二天就长出小绒毛了,第四天已经泛绿长出菌丝。
把它们放进温室避光让它们好好地生长。
一周的时间,这些豆子都结块了,把它们取出来清洗一下。这样做出来的酱油才不会发苦。
为了做酱油还特意买了两个大缸回来,就是以前那些老人家喜欢用的水缸,司马光砸缸的那种缸。
往清洗干净的大缸里倒入盐,再往里面倒入配好的盐水。把清洗好的豆子也倒进去。用盖子把它们盖好。
接下来的每一天她不管刮风下雨都不能落下翻酱。酱缸她没有放在家里,而是放在了农场那边,离家不远处,她还给它建了一个阳光房,平时的玻璃都是收起来的,只有在下雨天才撑开,避免她翻酱的时候会被雨水淋到。
说要去家里的山上瞧瞧,一直没找到适合的时间,这天池见月不想起床,反正一天不开门也没什么,她都勤奋这么久了休息一下怎么了。
说放假就放假,那些小月亮早餐店的食客看到紧闭的店面,怨气可以冲天了。
睡到日晒三竿才舍得离开舒服的被窝。
午饭过后,她望着农场的方向发呆。
“大林哥,有空吗?”我们去山上看看吧。
他们装好装备戴着帽子就出发,先是开着三轮车放在山脚下才开始上山。
这样可以省些力气,也不浪费时间。
山脚下都是些普通的树木和蔓藤,继续往上深入,竟然有意外的发现,这里竟然还有野山药。
“见月,你在扒拉什么啊。我来。”大林看到她跪在地上用小铲不知道在挖些什么。
“在挖山药。挖回去煮汤。”她努力地挖着,想想那些美味的汤食她就充满力气。
看着有她小臂那么粗壮的山药,甚是惊讶,不过惊讶过后又觉得正常。毕竟这座山是私人的,也没什么人过来挖,而且现在什么年代啊,都鲜少有人进山觅食了。
外婆走了这些年,她也没有进过这座山了,这些野物都不知道在这里过上了多少年的好生活了。
她看着这些山药对这座山的兴趣越来越大了。
他们此次上山没有带着专门上来摘山货的工具,只是一人背了一个背包,挖了三四根山药,便停下来了,眼看着这一片起码可以挖个上千斤呢。
大林把山药装进背包继续往前走。此时虽然说要开始进入初秋了,但是这么多年没人进入的山地此时野草,树木,蔓藤多的是。
大林走在前面一边用开山刀劈开那些野草蔓藤。
“哎呀。”不知道在思考什么的池见月不知道踩到了什么,脚上一疼。
“见月,没事啊。”大林听到声音连忙转头。
“没事。”她低下头看是什么东西让她脚上一疼。
绿色长刺的外衣让她发现了这个日常所见的好东西。
她拿起那个罪魁祸首,低眼看向地面的其他地方,甚是惊喜。又抬头看着周围的树木。他们这是走进了一片栗子林了。
“大林哥,小心脚下,我们捡一下些回去。”她把手中那个栗子递给他看。
“这是什么啊。”大林走近一看,发现是自己也熟悉的东西,二话不说开始捡了起来,甚至爬上树摇起了木让它们往下掉。
捡了一背包的栗子两人决定改天准备好再上山,要不然背着这么重的东西往山里走也不好走,而且如果找到其他的好东西也不一定能带回家。
要是大林自己一个人负重往里走倒是没什么,但是他还要照顾池见月的安全,他不敢托大。
两人满载而归,回到家发现农场这边的大门此时正停着一辆大大的冷链车,什么人竟然把车停在这边啊。
两人对视一眼,他们这边除了她家也没有其他人家了啊。
正当两人疑惑之际,在外面的宋时凝看到终于回来的人儿,隔着栏栅就在那里喊了起来。
“月月,这呢。”要不是她耳朵灵敏都听不到呢。
“阿姨。”
宋时凝看着他们的装扮,“你们这是去哪里了啊。”
“我们上山去了,阿姨,你怎么突然过来了啊。”她有些惊讶,阿姨怎么这个时候过来了。
“你啊,忘记了吗?咱们还有卖草莓呢。”宋时凝亲昵地点一下她的额头。
其实她应该早就过来的了,只是有事被耽误了。不过月月让她放宽心说草莓没事她这才过来的。
这不她一忙完立马过来的,此时的心都已经飞到草莓大棚里了。
“阿姨,不急,草莓好着呢。”看着已经往农场去的宋时凝,她只好把背包递给大林跟上去。
看着满大棚的极品草莓,悬着的心终于放下来了,虽说有月月的保证,但是这草莓本就不是耐放的水果,她一天没看到那心都不能放下。
宋时凝蹲下去捧起一颗草莓,发现它还那么的新鲜活力饱满,明明之前就已经成熟了,这离她上一次离开溪已经两个星期了,这草莓却还可以保持这么的饱满新鲜。
她心里大受震惊,果然月月身上有些神奇的,要不然之前送给他们的水果怎么会有这般奇效。
她现在有些后悔这些草莓定价这么低了。
“月月,这些草莓要不我们再商量一下价格。”她还是不想这么便宜给买了。
“没事的阿姨,以每斤3500的价格出售已经不算便宜了,如果再高的话就不合适了。”反正这个价格在她的心目中暂且是可以的了。
“那是他们还没吃过,吃过之后一定不会觉得贵的。”就算她翻倍卖出去,吃过这些草莓的人也一定不会认为她卖贵了。
这么神奇的水果抢都来不及呢。