第 23章 奶香米糕
给他们送什么饭菜，姜如意已经想好了。
但是她今儿要用研磨机啊，怎么才能把声音盖住，她望了望屋里的几床被子
想事儿正想的头疼，孙菊花回来了，派出去的人，她是第一个回来的。
“娘，这也太贵了，只这么一小桶牛乳 ，就要200文。”
孙菊花龇牙咧嘴的提了一桶牛乳回来。
怪不得娘说实打实的做饭，一个月挣不了25两银子。
这怎么能挣的了？
二十斤大米，选的还不是一个粒儿一个粒儿的好米，用的是碎米。
是他们在乡下收的，就这也用了五百文。
还不提等会儿娘做米糕要用到的白糖和大枣。
因为想省白糖，和面的水是用甜叶菊，顶上要再放个大枣增甜。
把米泡好了，娘还得拿出去掏钱让人推磨。
今天这一顿点心就要用九百文钱。再加上两顿饭。今儿一天跟白干似的。
因为家里今天没有再去摸河虾，老娘给于大有支到早市摊子上去买鱼了。
要人去买回来两大筐啊，两大筐!只买鱼就花了三钱半银子。
于大有这会儿还没回来呢，估计是蹲人家摊位上，让摊主帮着刮鱼杀鱼了。
正念叨着于大有，门口就传来了动静，孙菊花扒着一看，却不是她男人。
小姑子于小梅回来了，带着好几斤的羊肉。
“菊花，你先把塌菜馍做了。”
“小梅，你会片羊肉不？片成薄薄的薄片，娘教过你的。”
“你们俩给这些做完后，把百合和莲子泡上 ，等会儿我回来再炖一个百合莲子羹。”
孙菊花忍了又忍，实在憋不住，“娘！咱今儿咋做这么多饭菜？
今天一天收上来的饭钱都得花了吧，是不是还得往里面再倒贴点？”
姜如意脸一拉，“谁跟你说今儿吃饭的只有30个人？
人家今天出去参加诗会，一整个学院的餐都包给咱了，钱也提前付过了。
把今儿这顿饭做好，咱今天能净赚三两银子。”
是这样啊！这样行，这样行!孙菊花随即又喜笑颜开了，“娘，你咋不早说呢？”
跟你说的着吗？个傻冒!不看看今天准备的食材有多少!
姜如意提着一木桶的米出去找于大有了。
到了集市上于大友买的那些鱼，已经让人家杀好了。
因为姜如意让于大有多给人掏几个钱，把鱼皮去了，鱼肉大致的切一切。耽误了不少时间。
这会儿刚刚收拾完，正准备装在竹篓里，背回家去。
姜如意就到了。
“娘，咋是你嘞？”
“咋不能是我你自己回去吧，我在这儿等一等你三弟。”
“在这儿等我三弟”
“废话，当然是去城门口等你三弟了。 ”
“那我先背着东西回去”
“去什么去？没看我提着米桶呢。等会儿你三弟过来了，我就让他把我送到磨坊，捎带着给米磨完搁车上再回去。”
“那我跟您一块去等呗”
姜如意又烦了，“让你回家就家去!家里柴火不够用了，你再去劈一些。”
于大有还是不放心，“那我帮您把鱼背到城门口吧。”
姜如意略一思索，点头应了。
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望着于大有的背影，姜如意一手里提木桶，一手提了一篓子鱼，背上也背了一篓鱼出了城。
走了五六百米，正好城门边有一丛杂草没清理，姜如意就蹲到那里头。
研磨机当破壁机用。幸好当时买的是干湿两用的研磨机。
半人高的草丛里，就只看姜如意手里提着那个木桶，那跟百宝箱一样， 最下面一层是和牛奶一起泡着的大米。
她先把最下层木桶里的大米牛奶放在研磨机里打磨米糊。
然后重新倒回木桶里，等会儿直接拿回去，加一些糖一起做米糕。
泡好的大米上面还拿挡板做了一个隔断。
里面竖着放了一个圆柱形的饭盒，饭盒拿出来。
一个碗里装着葱姜水，一个碗里是一碗碎冰，碎冰都快化成水了。还有一小碗切成碎油渣的肥肉油。
最后一个小碗里面装的是淀粉，胡椒粉，盐。
把人家切好用水洗过一遍的鱼肉，冰块，一起放研磨机里先搅十秒。
然后往里面加葱姜水，再搅二十秒。也没有表姜如意就数数，数20个数。
拿出来后，鱼肉就已经变成鱼茸泥了。
“哎，这淀粉，肥肉是回家再放也行啊。这个点儿放它干啥”
姜如意一拍脑袋，起个大早做饭，太懵了。
然后她就又提着木桶，背着背篓交了一文钱回了城内。
坐城门口等她家老三。
不多会儿，于三有就坐着驴车来了。车上满满当当的放了五十个小泥炉和五十个小砂锅。
姜如意一看就乐了，“行啊，老三。你是怎么把驴车从老王头那儿借出来的？”
于三有嘿嘿一笑，“您上回让我带回去的松饼，我给他家送了三块，让他哄小孙子吃。
不嘛，这回听说我要来城里，主动的来把驴车借给我。”
姜如意也笑了，“正好今儿家里买了些牛奶，等会儿再给你做一锅带回去。”
没有泡打粉，姜如意是用酵母做的。等会儿要做的奶香米糕用的牛奶还剩了一些，按照量应该是能做两锅的松饼，等会都让老三带走。
于三有跳下车把桶和竹篓都放在后面的板车上，扶着姜如意也坐上去，两人架着驴车往租的房子里去。
回了家，孙菊花和小梅在屋里头歇着呢。
姜如意之前吩咐她们做的饼，切的肉都已经准备好了。
“菜洗了吗？”
“洗了洗了，一片一片掰开叶子，根茎洗好，现在放在木盆里拿水泡着。”
好！土豆粉和汤底都是昨天做好的。等会儿上锅蒸个鱼糕就好。
于老三把姜如意送过来，又折返回去给车停到前街看管牲口的铺子。自个儿走着回来了。
到家后，袖子一扁，跟着他大哥一起去劈柴火挑水。
又过了半个时辰，姜如意端着一锅煮好的火锅出来了。
“来尝尝，咱们先吃。”
锅里有煮好的土豆粉，刚刚蒸好的鱼糕，肉，各色蔬菜，孙菊花做的手擀面。
一人舀一大碗，个个吃的吃的不抬头。
饭毕，姜如意要跟着去送饭，于三有还拦她，
“娘不用去跟着受累我和大哥一起送到就行了。”
姜如意一定要跟着，两人撕吧了半天。
最终以他拗不过他娘为结局，闹呢！
人要跟着去收订单，你们在这儿呜呜喳喳的拦什么？