事业
了却心头事，江晚回到久云村，开始准备起农家乐来。
李婆婆帮她通知了村民们，大家聚在村口的一棵大榕树下 一起商讨农家乐事宜。
“农家乐？什么叫农家乐啊？”刘仲抓耳挠腮问。
“简单言之，就是咱们准备各式各样的项目，包括咱们久云村特色的住宿、特别的吃食、还有各式各样的农活，吸引大家来旅游，来花钱。”江晚解释道。
“这么说，还能赚钱？”刘季问。
“那可不？”江晚回答。
“哎呀呀，我看还是算了吧。”一个身穿补丁的汉子，边掏着耳朵边道，“怎么可能会有人掏钱来给咱们干农活？吃饱了撑的？”
“你是？”江晚问。
李婆婆在一旁小声同她解释，“这是牛大嘴，大家伙给他起的外号，因为他就长着一张大嘴吃，懒得很，农活从来不干。”
“你甭管我是谁，你在这就是诓乡亲们。”牛大嘴说道。
不过江晚觉得他提出的问题倒也不过分，一般人可能的确理解不了，其他乡亲怕也是心里存疑惑的。
于是江晚解释道：“当然不是让他们过来帮咱们干农活，主要是体验，得个乐子。咱们要结合咱们村里特有的风景，开发出一些有意思的项目才行。”
“那不如小晚你再仔细说说？”张婶问。
“那好，我来说说我的计划。”江晚也不知是从哪弄来了的笔墨，还很潦草地画了一张久云村的地图。
她用几颗米饭，将图纸在树上粘好，然后大笔一挥划出一块区域：“这里，我去捞龙虾的时候看过了，是个养虾的好地方，以后这一块咱们就不种地，专门用来养龙虾。”
“然后在这个旁边，”说着江晚又在旁边的位置划了一个圈：“咱们在这一块开辟出一个地方，给过来玩的客人钓龙虾。”
“钓龙虾？”村民们议论纷纷，听过钓鱼，没听过钓龙虾的。
“没错，具体的方法，我会教给大家。”江晚伸手又在地图上画了一个圆圈：“这一块荒地，现在都是杂草，我准备把它开垦出来，种上小麦或者糯稻。”
“切，还不是叫人过来帮你种地。”牛大嘴嗤笑道：“有人愿意来才怪！”
牛大嘴语气轻蔑，眼神里充满鄙夷。
江晚却道：“你这么说，也算对吧。但是不是种一片地，而是只认领一株苗。”
“一株苗？一株苗有什么种头？”一位乡亲冒出了一句。
江晚笑回道：“当然有，你亲手种下一棵苗，给它翻地施肥，等它生根发芽，然后到秋天亲手摘下它的穗子，磨成面做成面食，这种感觉难道不比随意吃一口馒头的感觉来得更好吗？”
“我懂小晚的意思，”刘季率先起来支持道：“只种一株苗，你就会对这株苗生出感情，到了收获的季节感受自然不一般。”
江晚笑得一双眼睛弯得跟月牙似的，开心道：“刘季说得不错。”
刘季被她一夸，竟然羞答答地低头揉了揉脑袋。
“那，大家怎么参加？”张婶问，边哄着膝头的孩子。
“简而言之就是有钱出钱有力出力。”江晚回道。
“哼，我看你还是省省吧，弄得跟谁家里没种过地似的。我看你这婆娘就是想钱想疯了，还大清早把咱们叫到这儿来听你吹牛，还不是白费力气，耽误我睡好觉。”牛大嘴道。
江晚停下来思忖了一阵，大家都觉得是牛大嘴把她欺负惨了。
于是以刘仲一家为代表，纷纷出言相助道：“小晚来了以后，又是帮忙赚钱，又是帮忙救孩子，你怎么能这样说她？”
“是啊，你自己好吃懒做的有什么可说？”李婆婆补充道。
“怎么啦？我说错了嘛？”牛大嘴反驳道：“她肯定就是个骗子。”
江晚想了想，觉得自己的一厢情愿的确有些冒进，于是开口道：“那这样吧，若是对农家乐感兴趣的人，就留下来继续听。若是觉得没意思，我也不耽误大家干活了。”
“哎呀，走了走了，听什么听，小心被她骗得底朝天。”牛大嘴带头走了。
许多村民也一道走了，刚才听得认真的张婶也不太好意思地抱着孩子站起来：“对不住啊小晚，虽然你帮我救了孩子，但如今我家是实在没有闲钱了，这个农家乐我还是不参加了。”
“没关系的，张婶儿，若是以后还感兴趣，欢迎加入。”
村民走了三分之二，大部分还是觉得这事儿匪夷所思。
刘仲一家和李婆婆一家留下了，李婆婆有个孙子名叫李力，似是也想走，强被李婆婆给按了下来。
“咱们不能走！咱们得留下来帮小晚”李婆婆小声命道。
江晚笑着说没关系，于是开始介绍起其他的项目来。
比如可以带孩子一起参加的花馍课、花馍主题住宿、农家乐吃食套餐等等。
留下来有兴趣的人，大部分都是出力的。比如李婆婆一家，人丁不旺，儿子和媳妇早几年在山上被土匪害死了，如今只留下一个孙子，因此屋子空了大半。
所以李婆婆决定将屋子拾掇出来，作为参加农家乐的本钱。
刘仲家则决定帮江晚翻地、磨面粉等等。
江晚拿出一张纸，与村民们约定了各自所占的份额。因为想法大部分是江晚的，所以她一人独占一半。剩下的份额其他村民则按付出多少做相应的分类。
都按比例分好以后，就要开始行动起来了。
江晚将契约的墨水吹干，一式三份，分给所有人。
刘季看得呆呆的，眼睛很亮道：“小晚，你好厉害呀，你怎么懂这么多啊？”
江晚也没客气，道：“那我确实懂得不少，羡慕吧？”
刘季在一旁笑得憨憨的，脸上泛着些微的红晕。
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江晚给每个人派了分工，刘仲一家去那块荒地上除草，江晚则帮着李婆婆一家将作为民宿的一间屋子给收拾了出来。
因为是花馍主题的民宿，所以江晚在房间里捏了很多各式各样的花馍。但是江晚用来捏花馍的面团不是普通的面团，而是用大量盐水和成的。
这样可以给面团做到有效的防腐，延长花馍的观赏时间。
江晚用不同颜色的面团做了鲜花花馍、小猫小狗的花馍，甚至还有面团片拼接的花馍画。
整个房间都被装饰得美观得体，加之李婆婆还重新缝制了床单被褥上的花纹，变成花馍的同款样式。重新拾掇出来的房间看得江晚自己都想在里头住几晚。
约莫五六日过去，江晚带着众人早出晚归，将久云村接待观光者的准备都做好了，她就开始着手准备去县城出摊引客了。
出摊引客的菜色她构思好了，一要简单方便容易做，二还要吸引眼球。
思来想去，她决定做炸鸡花馍。定要做得又香又嫩才行。
炸鸡花馍不能真的用鸡腿来做内陷，毕竟久云村很穷，家家户户的鸡都是用来生蛋打鸣的，逢年过节都不舍得杀一只。
于是江晚决定用素鸭来替代内馅。
素鸭是用豆腐衣做的，将豆子加水磨成豆浆后，待豆浆最表面结了一层膜后用筷子轻轻挑起来，放在风里风干，如此反复多次，素鸭必须的豆腐衣就做好了。
接着就是入味。
将大铁锅烧热，江晚在里面加入了生抽、八角桂皮等香料，用中火煸出香味。
接着倒入山泉水，加入些老抽和糖，就可以开始烫豆腐衣了。
晾好的豆腐衣以两三片为一组下锅，刚一接触到汤汁，原本还像纸一样的豆腐衣，瞬间就变柔软了。
吸饱汤汁以后，江晚就将它们火速捞了出来。然后一层一层在盘子里叠放好。
豆腐衣要一层一层地叠，之后吃起来才会有层次。叠好以后再将它们全都卷起来，然后用刀切成长条状，素鸭肉里浸满了香甜的汤汁。
不过江晚不满足于基础的口味，她另起一口锅又重新烧了一锅油。油要烧得滚烫，再一条一条地将素鸭放进去炸。
炸好的素鸭，中间的豆腐衣层层分明，有些豆腐衣被炸冒起了泡，整个嘭了起来，外酥里嫩。
江晚在村头自己的院子里头炸素鸭，村尾就能闻着香味。街坊邻居纷纷探头出来看，究竟是谁家做吃食怎么这么香。
馅料都做好了以后，江晚开始制作花馍的外皮。
炸鸡腿需要用到的是肉色的面团，于是江晚用的是南瓜汁来调色，在面团里少加一些，颜色就会浅，看上去也更像鸡腿。
接着就是将素鸭包进肉色的面团里，先揉成一个手掌大小的圆球，接着用虎口，将其中一头揉细一些，这样一个近似鸡腿的形状就做好了。
再就是鸡腿骨头的部份，直接用白色的面团连接鸡腿肉的部份，再在尾部开出一个小叉，这样就完整了。
最后就是上锅蒸熟。
这还不算完，江晚想真正还原炸鸡的模样，还得最外层裹一层面包糠。
面包江晚用的是发酵好的面饼代替。将面饼贴在锅边，待其烤干水份，变成硬邦邦的状态。接着再用小石杵将其捣碎，这样一层能够替代面包糠的面糠就做好了。
将蒸好的鸡腿花馍从笼屉里取出，再在最外层刷上一层水后扔进面糠里头将其裹满，最后再放入油锅里炸熟捞出。
炸好的炸鸡花馍，外皮金灿灿的，带着滋滋声从锅里给捞了起来，和真正的炸鸡如出一辙。江晚先做了十来个，那一只只鸡腿堆叠起来的时候，各个蓬松有弹性，带着面糠炸脆后摩擦的声响，还飘着一股炸熟了的面香，直往人鼻子里钻。
其余的江晚都已经将材料准备好了，准备带到县城去现场炸。
毕竟这东西要刚刚出锅才好吃。
收拾了一阵后，江晚坐上了刘仲一家赶的牛车，朝县城出发。