第235章 四海会宾客（二十六）佛跳墙（下）
“就连周宇飞都觉得你似曾相识，我怎么会认不出。”肖月青语气有点幽怨。在这个世上，你可以不认识乔装改扮的老朋友，时过境迁的同学和家人，甚至于不认识多年没见面的老爸老妈，但是，你绝对不会不认识初恋的情人，因为他就刻在你的心灵深处，稍一触及就会隐隐作痛。
“这位是方怡灵方老板。”林秀秀把大家相互介绍一下，接着说道：“方老板，看来要吃到你的正宗手艺还挺不容易。”
“我也是。”风小雨脱口而出，微微叹息一声：“坐在繁华的大酒店里还不如家乡的原野那么清新自然。”
“不过。”林秀秀微微顿了一下：“你人都出来了，‘佛跳墙’怎么还没来？”
“你们尝一尝就知道了。”方怡灵侧身接过服务员端上来的菜，放在桌子中间，排骨大小匀称，卤汁包裹在上面，色泽橘红。风小雨和周宇飞都是对烹调痴迷的人，立即伸筷品尝。
“排骨有焖炖烧煎炸等许多烹调方法，好像没听说过‘醉’的手法。”林秀秀知道风小雨对于美食偏爱，就帮着风小雨询问一些疑惑，语气轻描淡写，显得很随意，当然如果换着别人询问一些烹调要诀，方怡灵一定不会回答。
“你怎么也出来了？”风小雨四处看了看，还好，没有几个人注视这边，微微对肖月青笑了笑，放松一下面部神经。
“林先生事业有成，不会是单身吧。”周宇飞忽然怪异地笑了笑：“怎么没有把太太带出来？”
“稍安勿躁。”方怡灵笑了笑：“品尝美食要有耐心，先尝尝我们福建的菜肴‘醉排骨’。”
方怡灵一口气说完，服务员刚好把期待已久的“佛跳墙”端了上来，是一个大瓦罐，放在桌子中间，四周还摆放上几个围碟，蓑衣萝卜，火腿拌豆芽、冬菇炒豆苗、油辣芥以及银丝卷、芝麻烧饼。
“你小心点。”肖月青取过风小雨手中的墨镜，小心帮他戴好：“韩正峰在当地的势力很大，如果发现你和林秀秀私下里交往就麻烦了。”
“是啊，我一直有种不属于大都市的感觉。”肖月青眼中露出一丝彷徨，她不属于都市，却也不属于小山村，那里有个毫无温暖的“家”在等着她。
“大家先闻一下味道。”方怡灵打开瓦灌盖，一股香气扑面而来，几个人忍不住失声惊呼。方怡灵眉开眼笑：“怎么样。算得上荤香四溢吧？”
“林先生和我聊一些香港的趣事。”肖月青转脸迎着周宇飞，尽力笑得自然：“将来有钱时，要到香港见识见识。”
方怡灵把各种原料的涨发说了一遍，风小雨虽然很了解，但也还是装出一个好奇的门外汉姿态，显得很有兴趣地盯着方怡灵。方怡灵得意地笑了笑，故意把过程说得详细一点，卖弄一下复杂程度：“将水发鱼翅排在竹片上，与葱段，姜片，绍酒，一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒，上笼蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副鸡肫肝一切四，鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄色，再把鸭块、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸，加酱油、冰糖、桂皮、味精，下绍酒，猪骨汤，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。
“最近很忙，佛跳墙又很费功夫，一般都要预定。”方怡灵笑得文质彬彬：“幸好下午刚刚做好了一锅，只是欠点火候，让大家久等，不好意思。”
“我们只是普通朋友。”风小雨笑得有点勉强。
风小雨记得那个活泼的小女孩：“小孩子的身体弱，有病耽误不得。”
“她不会有别的企图。”风小雨放心地笑了笑：“我们食品厂的资产对于她们林氏企业就是九牛一毛。”
“还是被你认出来了。”风小雨尴尬地笑了笑，取下大墨镜：“我哪里露出了破绽？”
“当然，醉排骨只是简单菜肴。”方怡灵见周宇飞等人对醉排骨的反应不够强烈，微微失望，不甘心地继续介绍他的拿手菜：“当然最出名的还是著名菜肴‘佛跳墙’，做工复杂无比。”
“比一桌上等酒席还要复杂。”方怡灵身体前倾，大声说道：“这道菜用了十八种原料，光鱼翅，海参，鲍鱼等原料的涨发就很费功夫……”
“我没事。”肖月青目光柔如秋水：“只是小雨霜经常感冒发烧，挺揪心。”
“也不是太复杂。”方怡灵扫视了一眼其他人，见大家都在喝茶，一副等着美味佳肴的样子，略微放心，继续说道：“将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末和水调在一起就可以了。这道菜的味道令人陶醉，所以叫醉排骨。”
“我一直想和你商量，可惜你最近很忙。”肖月青转过脸，认真地盯着风小雨楞角分明的脸颊：“林秀秀毕竟是商人家庭出身，她难道没有任何企图？”
汤汁醇香浓郁，风小雨产生一种飘飘然陶醉的感觉，似乎是一个贪婪的财主见到宝贝，立即有一种占为己有的心情。仔细琢磨一会，脑中灵光一闪，有了，稍加变化，再融进淮扬菜的成分，岂不就是一道招牌菜。
其实，也不能怪周宇飞，任何一个情网中的人，都会疑神疑鬼，爱情使人迷糊，周宇飞也不例外，肖月青对他没有任何表示，但这样更加激起他的兴趣，要知道他是房地产商的儿子，从来不缺少美女，缺少的却是对他不感冒的俏佳人。
“企图？”风小雨疑惑地说道：“她如果掌握了食品厂，会有什么后果？”
“是。”风小雨抽了抽鼻子，做个鬼脸，配着大墨镜和滑稽的八字胡，更加逗人，肖月青忍不住咯咯娇笑起来。
再将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再加入花菇、干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、莲心等一起装到小坛子里，面上放姜片。最后将熬好的葱油倒进小坛子，加绍酒、盐、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3小时。”
“我们进去继续进餐。”肖月青柳眉微蹙，转脸向雅间走去。她对周宇飞的怀疑很是不满，把她看着什么人了，难道会见到有钱人就跟着私奔。
风小雨也只有对林秀秀信任，任何一个男人对于把第一次献给自己的女人都不会有一点怀疑，林秀秀投资食品厂或许是为了风小雨的一群老乡，也许看出风小雨和肖月青的关系，她既然不能属于风小雨，用金钱来表示一下愧疚也不是不可能。总之，风小雨没有理由怀疑林秀秀的诚意。
“谢谢。”风小雨握了一下肖月青温暖的双手：“你也要多保重身体。”
“你不用骗我，普通朋友就不用化妆避嫌了。”肖月青淡淡说道：“但是，我总是对林秀秀有点不放心。”
“她的资金投入很大，如果和我们翻脸，我们几乎失去一切。”肖月青担心地说道：“留下来的恐怕不超过二十几万。”
“原来是陶醉的‘醉’。”林秀秀恍然大悟地说道：“我还以为和醉鸡的做法差不多，放在酒坛子里呢。”
“你确定林秀秀可靠？”肖月青神色凝重：“如果没有任何疑虑，我就放心地和她合作，做生意讲究的是诚心，双方合作更要注意信诺。”
“林小姐说话真是爽快。”方怡灵虽然做过林夕的徒弟，但是对林秀秀这个富家千金还是恭敬有加：“生意还算红火，光靠我一个人根本忙不过来，不过我的徒弟手艺也是一流，除了像林小姐这样的贵客，我一般都很少亲自下厨。”
“现在知道困难了吧。”肖月青像小时候戏耍一样，伸手揪了一下风小雨的脸颊，欢快地笑了笑：“可不要贪玩呀。”
两人沉默了一会，仿佛又回到并肩坐在原野里看日出日落的时光，风小雨下意识握住肖月青的纤手，肖月青微微愣了一下，慢慢抽出手，望着墙壁上一盏柔和的灯，轻声说道：“你和林秀秀交情似乎不错，她投资食品厂也是看着你的面子吧？”
“醉排骨是我们福建的特有小吃，关键就在卤汁的配备上。”方怡灵犹豫了一下，还是讲起了醉排骨的诀窍，有点卖弄：“排骨剁成小块，腌制入味再下油锅炸成金黄，倒入醉汁拌匀。”
三人重新回到雅间，刚刚落座，一位瘦高个，带着金丝眼镜的中年人大步走进来，向大家一抱拳，对着林秀秀笑了笑：“林小姐驾到，怎么不事先通知一声，让我有所准备。”
香味浓郁，外脆里嫩，果然不同凡响，酸甜微辣，比淮扬菜多了一种让人流连的复合味，唇齿留香。风小雨差点赞叹地叫出声来，张了张嘴，见周宇飞望过来，立即喝了一口茶，漫不经心地说道：“果然好吃，比糖醋排骨辣一点。”
“聊什么呢，如此开心。”周宇飞的声音在不远处传来：“要上‘佛跳墙’了，你们出来这么久，怎么还不进去？”
真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫，四海酒楼的特色招牌菜有了点雏形，风小雨自信，明天一定能完善出一道属于自己的美味佳肴。他的嘴角忍不住露出一缕兴奋的微笑。
“她投资食品厂对我们似乎没有任何坏处。”风小雨思索着说道：“反而更加扩展了我们的事业。”
“醉汁是不是很难做？”林秀秀见方怡灵还是没有讲到重点，又追问一句，端起茶杯悠闲地喝着。
“不用了，明天夏小艺带她去检查。”肖月青轻轻摇了摇头：“你还是把精力放在四海酒楼吧，现在有一群人跟在你身后，不能小孩子气，甩手不干。”
“我看不是没有现成的，只是厨房间的招牌菜是你徒弟做的吧。”林秀秀的爷爷对方怡灵有传艺之恩，林秀秀说话当然不用客气。
“周先生说笑了。”风小雨尽量把港台腔说得像一点，符合自己伪装的身份：“太太我倒是有两个，不知带谁出来妥当，所以干脆就一个也不带。”
“我觉得有点闷得慌。”肖月青声音温和。
“我确定。”风小雨说得斩钉截铁。他当然知道自己这句话的重要性，肖月青完全服从，他的决定就是食品厂的未来，祸福在此一举。
“林先生真是艳福不浅。”周宇飞哈哈笑着，眼角瞄了一下肖月青。
风小雨在肖月青的心中几乎比一切都重要，她对风小雨有依赖还有深深的歉意，这两种情节纠缠着，几乎是肖月青精神世界的全部。今天第一眼她就看出林秀秀身边的“林老板”是风小雨假扮的，但她内心深处宁愿承认自己只是幻觉，风小雨乔装改扮和林秀秀成双成对预示着什么？任何一个女人都能感觉到。肖月青有点伤感，更加有点惶恐，似乎要失去什么。
风小雨微微一愣，旋即会意过来，周宇飞是担心肖月青没见过世面，被港商拐跑了，肖月青可是个清纯的大美人。
风小雨等人并未答话，一起迫不及待地品尝起来。不愧是全国著名的菜肴。几十种原料煨于一坛，几乎囊刮人间美食，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
“一道菜能复杂到什么地步，还能超过一桌酒席。”林秀秀显得不屑一顾，风小雨和周宇飞不约而同地配合着，故意漫不经心地品着茶。
周宇飞微微摇了摇头，显然对风小雨如此简单的评价很失望，似乎一道美味被糟蹋了，当然，他也没有多言，如果被方怡灵看出是一个烹调高手，岂不失去一个学习的机会。
他实在不明白，稍作打扮就骗过了秦天柱，白从善等人，今天尽力遮掩。连话都没有说几句，肖月青怎么一下子就认出来。
“明天我带她到医院检查检查。”
“还是你了解我。”风小雨苦笑了一下：“我现在才知道领导的甘苦，肩上的担子推卸不掉，只会越来越沉，你承担着食品厂的大小事务，真是不容易。”