第25章 鲜榨手工藤椒油，你值得拥有
“黄怡快点，等会来不及了！”一旁的小禾和阿秀等着黄怡，脸上一副十分着急的样子。
“啊！你们再等等我，五分钟我这边就收尾了！”黄怡只得加快手上敲键盘的动作，生怕同事等急了，也怕万一跑慢了陆语安那里排不到位置了。
另一边不懂她们是什么意思的人，看见她们这样简直是百思不得其解，“怎么？有阿飘撵起来了嗦。”
黄怡她们当然不会说实话，有句话这么说来着，多一个人就多一份抢饭的竞争。就只得尬笑了一声，“忙着相约去厕所，不然等会人多。不说了，先下班了！”
“走走走！”小禾用手把黄怡和阿秀向前拥着，不到一分钟就消失在了办公室的转角处。
“三个人上厕所都这么急？厕所也没那么多人吧…”
……
“老板老板，我们来了！”黄怡一行人的速度果然迅速，直接勇夺排列前三位，干饭人的热情果然不是一般人能比的。
陆语安从一筐藤椒中抬起头来，就见三张笑盈盈的脸对着她。
“你们仨一如既往的快啊，等着啊，这锅里还在煮。”陆语安这段时间对黄怡她们已经熟悉了，这三人是一天跑的比一天快。
黄怡凑近了跟陆语安说话，将头往厨房里探，微皱了下鼻子，好像嗓子被什么东西挠了一样，瞬间就咳嗽了起来。
“老板，你在弄什么啊？好呛鼻子，咳、咳…”
身后的小禾和阿秀听到黄怡这样咳嗽也有点好奇，就走上前想要探个究竟。
“嗯？好浓的藤椒味，跟藤椒鱼片的藤椒味有点不一样。老板，这是啥呀？”
陆语安头也不抬的继续手里的活计，只是用头点了点案台上的一个小瓷瓶，“诺，藤椒油。今天做藤椒鱼片我特意放了点，绝对味道更上一层楼。等会尝尝！”
黄怡用舌头舔了舔嘴唇，倒是对接下来放了藤椒油的鱼片充满了期待。
「也不知道这加了藤椒油的藤椒鱼片和没有加藤椒油的藤椒鱼片有个什么差别呢？」一行三人往位置上坐好，早早就把碗正正当当放在自己面前，手里拿好筷子，立志做三人中第一个吃到鱼片的人。
不一会，改良版的藤椒鱼片就上桌了。热气腾腾，白雾上扬，散发着藤椒清香又酥麻的味道。
红辣椒绿辣椒铺成一团，鱼片白的似玉又带点粉嫩，整碗鱼片都好像在对着黄怡三人招手说着，“快来吃我吧，快来吃我吧～”
“一二三，开动！”三双筷子几乎同时伸向了鱼碗，谁也不让谁。
“呼呼呼！好烫好烫！好麻，但是吼吼吃！！”小禾不愧是春运抢票神速手，这场面简直小case，十次有八次都是第一。
小禾一夹到鱼片就迫不及待的往嘴里放，主要是吧，这鱼的香味一直在勾引她，哪还顾不顾得上烫不烫，吃到嘴里才是要紧事。
陆语安说的没错，加了藤椒油的藤椒鱼片，它的味道果然是更上一层楼。
鱼肉依旧是鲜嫩细滑的，但这味道吧，由于是加了藤椒油的原因，萃取了藤椒的精华所在再与鱼肉一起进行烹饪后，这鱼片的味道要比之前单纯炒制藤椒更入味。
这碗藤椒鱼片依然不改它的鲜椒麻辣，鱼肉的香气合着藤椒的麻辣，藤椒虽麻，但它的清香更加突出，麻的清香怡人。
再小撮一口汤底，那特有的麻香便直攻味蕾，小禾此时觉得自己的舌头仿佛触电般的舞了起来，但莫名有种接着奏乐接着舞的兴奋感，过瘾！
……
那边的客人吃的热火朝天，这边的陆语安干活干的也忘乎所以。
“撸起袖子加油干啊！嘿呀！嘿！”
陆语安眼含热泪的摘着盆里的藤椒粒，这麻味直冲脑门，真有点熏人啊。
至于为什么突发奇想的干这事，陆语安可真不是无聊随便做的。
毕竟前段时间买了那么多干藤椒粒，纵使陆语安平常用量大，但考虑到存储条件也不太好，万一还没用完就发霉、潮湿了，那可不得亏大了。
所以啊，将这俩玩意儿榨取成油是最好的选择，就是吧这么一大团原料才得到这么一点油陆语安还真有点不愿意。不过浓缩的就是精华，说不定还有意外的收获呢。
藤椒油的做法说简单也不简单，但说它复杂吧也谈不上。一般来说制作藤椒油，藤椒的比例和菜籽油的比例应该是1：2。
但陆语安这个有所不同，她做的方法是这两者之间比例的对调更甚至是4：1的比例，要不然怎么会说是浓缩的才是精华呢。
这方法还是陆语安在厨神商店兑换来的，多了一味原香液，花了陆语安9999声望值。不过怎么想怎么感觉被坑了，原料用的多不说，得到的东西还少。
陆语安将藤椒的椒叶去除之后，又挑选出坏果，将完好的藤椒放在新的筐中，准备起锅烧油。
“四比一，四比一，这系统果然非同凡响。这点油真能行吗？”陆语安将信将疑把菜籽油倒入锅中，先加入大葱段和姜片辅味再捞出，等油烧至起泡就把火给打开。
静置几分钟后，陆语安用手感受了下油温，热气不太大时就放入藤椒，防止藤椒一放入油中就被炸糊。
然后盖上盖子，小火慢熬两分钟后就关火，打开盖子降降温，彻底激发出藤椒的香味。这时候就是见证奇迹的时候了，放入系统出品的原香液，原本被炸糊的颗粒慢慢消失，油变得更加清亮。
根据常理，油炸东西或多或少原本的油中会散发出糊味，这是无法避免的。那么此时的原香液就避免了这个bug，不仅可以一键清除糊味，还可以进一步激发出原料的香味。
陆语安只觉得此时的自己真是痛与快乐并存着。一方面藤椒油的制作呛人，一方面藤椒油又有一种独特的香气。陆语安就处于一种想吸又不敢吸的状态，吸一口呛一下，吸一口呛一下，感觉陷入了循环。
接着是第二次开火，同样是最小火，陆语安用勺子搅拌了一下锅里的油，并仔细盯着锅里的状况。
大概过个两分钟的样子，藤椒油油起了密集的小泡，是时候了，陆语安扭动灶火按钮将火给关掉。
此时的水蒸气挥发的刚刚好，是藤椒油质量最好的时候。
陆语安将藤椒油从锅里用勺子盛出来，一勺一勺的将其注入小陶瓷瓶中。明澄透亮的藤椒油倾泻而下，如丝绸般顺滑。
或许是动作幅度有些大的原因，藤椒油的香味被更大程度的“晃荡”了出来。这时候味道已经不呛人了，反而清香怡人。
陆语安用筷子轻点了瓷瓶中的藤椒油，放入嘴里细细品尝，反复琢磨。
这藤椒油口感清爽香麻，麻味绵长不显苦涩。吞咽下肚之后，倒也感觉挺温顺，不会刺激到肠胃，反而让人从内心里感到舒畅。真像苏东坡说的那样，“香味透骨，麻味绵长，尝后成仙，清新脱俗。”
……
这番制作藤椒油，陆语安忙活这么久也就只弄出了十个瓷瓶左右的产量，但也是颇有成就感。
陆语安打定了主意，要把这十个瓷瓶省着点用，据说这加了原香液的藤椒油还有强身健体和舒心之效，当然的物尽其用。
一瓶拿回家，一瓶给爷爷奶奶，一瓶给表姐，一瓶给橙子…陆语安掰扯着手指仔细打算着。正想着，一穿黑衣服的大哥走了过来，大哥一脸严肃，搞得陆语安以为今天的午餐出什么事情了。
“大哥，有什么事情呀？今中午的饭菜不合口味？”
“哎呀老妹儿！你这藤椒鱼片，是这个！”大哥竖起大拇指对着陆语安，表情鲜活极了，整个不怒自威的形象一下子就破功。看样子，是个豪爽的东北大哥。
“老妹儿？我看你这在做藤椒油是不？卖我两瓶呗。香，真香！”大哥边说边点头，生怕陆语安不相信他的话。
陆语安听见大哥的话并没有立刻答应，反而有些迟疑。这要送出去几瓶，再卖两瓶，存货就不多了呀…
“大哥，我这纯手工做的，产量少，最多卖你一瓶。”
“没事儿，一瓶就一瓶呗。三百够不够？”大哥豪爽的挥了挥手，继续说道，“我这人就喜欢买这种纯手工制作，什么木雕啊，玉雕啊……”
啊？陆语安小小的脑袋，大大的问号。「这两样跟藤椒油有什么关系吗？」
不过大哥拿着小瓷瓶装的藤椒油已经走远了，边走还边用鼻子嗅嗅。
「支付宝到账三百元！」
“诶！大哥，这藤椒油没那么贵！”
大哥挥了挥手，不带走一片云彩。嗯…是个有钱的大哥，这大金链子、大金手表戴的，这走路姿势一看就不一般……