第23章 坝坝宴,钓鱼摆摆,巴适得板
“爸妈我回来了,看我给你们带什么好东西了!”
陆语安拿高手里的袋子,颇有些得意的在陆父陆母的眼前晃了晃。
“这不是很明显吗?你店里的打包袋都暴露了。不会是今天东西没卖完吧?”陆父一脸笑意的打趣着陆语安。
“什么呀?我看看。”陆母一把接过陆语安手里的袋子,还不忘踢了一脚没个正经的陆父。
“哎哟,是卤猪脚!不愧是妈妈的小棉袄,这可是美容养颜的好东西。”
“嘿嘿,妈妈,我就知道你喜欢吃,我特意给你留了一份。你不知道,今天我卖的卤猪蹄有多抢手!”
陆语安赖到陆母身边,听见陆母的夸奖,笑得嘴巴咧得都收不回去。如果陆语安身后有尾巴,那肯定已经摇成螺旋桨了。
“好了好了,你们娘俩儿快过来吃饭,不然等会就冷了。”
“爸爸,卤猪蹄我特意也留了你的份,上好的下酒菜!”作为贴心且不漏风的小棉袄,陆语安表示端水这事妥妥的。
饭桌上陆父陆母大多都在聊他们工作上的事情,陆语安就负责狂炫饭。主要是在餐馆忙了一天,体力消耗太大,急需补充能量。
“嗯?明天吃酒?吃什么酒??”陆语安听见吃酒就‘走不动道’了,更何况…
“啥子嘞?还是坝坝宴!我要去我要去!”陆语安急忙向陆父陆母发出加入信号,生怕漏了她。
至于陆语安为什么这样,只能说不懂坝坝宴的人有难了。
坝坝宴又叫九斗碗,但九并不是只有九个菜的意思。一般是在农村地区哪家结婚、生子、寿宴这些时候会举办。
再来说说这菜,一般是将农家现成的鸡鸭鱼肉蛋以及时令蔬菜做成相应家常菜肴。有芙蓉蛋、农家辣蒸鱼、甜烧白、咸烧白、酱肉肘子、粉蒸肉、四喜烧麦、腊味合蒸……光想想陆语安就觉得流口水。
“是哪家哦?”
“你姑婆,她的七十大寿,她说还是在村里面办热闹点,就弄个坝坝宴。你看嘛,你爷爷奶奶他们早就回乡下去了。”
“哦,姑婆啊。去年她屋头生孙孙也吃了坝坝宴,那个大厨有点水平,主要是有锅气。”
面对陆语安如此强烈的吃坝坝宴的意愿,陆父陆母当然也很乐意,就当周末放松放松嘛。
“唉,不过你明天不开店啦?”陆母还是怕陆语安只是一时心血来潮,店那边又没安排好,到时候两头空。
“放心,等会我就发个休息通知。自己当自己的老板就是爽啊……”
陆语安就怕自己等会忘记发通知了,一吃完饭就跑去店铺外写了一张休息公告,以防有些没有加群的食客不明情况。
当然群里也没放过,陆语安手机里“啪啪啪”的编辑信息。
一群、二群:
励志暴富的陆陆陆:【由于本人明日有事,故不开店,大家不要跑空啦!】
陆语安一顿操作完就把群消息关闭了,不用想,肯定都是控诉,既然这样就不去看了吧。
「控诉是他们的,快乐是我的!吼吼吼!怎么感觉自己有点坏?」
在陆语安的憧憬中,转眼就来到了坝坝宴当天。
吃过早饭,陆语安和陆父陆母就开着车去往了回乡下的路。今天要吃坝坝宴的姑婆家离城里还是挺近的,开两个小时车就到了。
“安安,醒醒,我们到啦!”
陆母轻轻推了推陆语安的肩膀,想要把她从睡梦中叫醒。
“啊?到了?”陆语安揉了揉睡得有些酸痛的肩膀,还摸到了嘴角疑似是口水的东西,看来真是睡的蛮香。
陆父刚停好车,立刻有主家的人过来接客。不过都是很熟的亲戚了,寒暄了一会儿就进了屋里聊天,等着一会儿中午吃饭。
「好无聊哦,什么时候开饭啊,想逃。」陆语安在心里无能哀嚎中。
待在屋里,这些亲戚也许是为了热络氛围,又看陆语安年纪小,一直问今年多大?在读书还是工作了?在做什么工作?有男朋友没?更有甚者,还想给陆语安介绍男朋友。
不过这些亲戚也没什么恶意,见陆语安不回答只笑笑,然后又去八卦其他人去了。
也是姑婆家的女儿看出了陆语安的局促,连忙把她招呼到一旁,让她自己到处逛逛,等会叫她吃饭就行。
陆父陆母见陆语安也确实跟长辈在一起无聊,也叫她自己出去逛逛。
「出去咯!」听见长辈发话了,陆语安连忙溜达出门,万一跑慢了那些亲戚的话题又转回自己身上怎么办。
陆语安来到院坝里,本来还很宽阔的坝子因为摆放桌椅的原因,现在已经被塞的满满当当了。
每个桌子上都摆放上了碗筷、饮料以及瓜子花生糖果。到处都是红通通的,确实很有过寿宴的氛围。
远处的厨师队专门寻了一处空隙准备今天中午的大餐。柴火熊熊燃烧着,上面的铁蒸笼也不断的“沸腾着”,像是要挣脱“牢笼”一般。
根据陆语安的判断,这里面放的一般是烧白和寿桃之类的。对于寿桃陆语安没太大兴趣,就是做成桃子一样的豆沙馅包子。
但是烧白嘛,陆语安舔了舔嘴唇,烧白可太好吃了了,做的好吃的话对于陆语安来说一次四五片简直不在话下。
烧白分为咸烧白和甜烧白,陆语安更喜欢吃咸烧白。五花肉为原料,切成薄薄的一片,姜末、花椒、碎米芽菜等辅料团在一起,用碗盖住,一起上锅蒸。大约蒸个40分钟,烧白就可以出炉了。
今天的寿宴陆语安被安排个小孩儿们坐在一桌,陆语安看着周围叽叽喳喳的小孩子不免心中欢呼。
「太好了!这么多好吃的简直吃不过来!饮料我就让给他们了,不跟小孩子抢。」
有句话是怎么说来着?先拍照,后吃饭。陆语安作为年轻人当然也有这个习惯,当即拍了一张让人食欲大开的菜品图,丢到了朋友圈。
励志暴富的陆陆陆:今天是个好日子!「配图:满汉全席」
代表月亮消灭你:好啊,原来陆老板不开店是自己吃好吃的去了tt
乐乐乐乐哈哈:看上去好好吃的样子,求远程投喂。
一二三四五:老板快回来开店啊,我要饿死了!
红彤彤:那个半圆的东西是什么?想尝一口。
飞飞很快乐:这就是坝坝宴啊?这么丰盛!水里游的、地上跑的、天上飞的,齐活儿了!
……
陆语安放下手机,筷子直击烧白,一连夹齐好几片直接放进嘴里。果然不负期待,好几片一起咀嚼也不显得油腻,反而和芽菜一起吃在嘴里有种越吃越香的感觉。
厨师师傅不管是厨艺还是刀功都很不错,肉片厚度均匀适中,味道也是肥而不腻,瘦而不柴。每块吃起来都咸香可口,糯叽叽的,一口下去油脂便在口腔中爆开,芽菜的咸香混合姜末花椒的麻辣,满足!
吃了肉,再来喝点汤,在坝坝宴中有时候会有酥肉汤,顾名思义用酥肉煮出来的汤,里面再加点肉圆子、鸡蛋卷和青菜,出锅时撒上一点胡椒粉和葱花,一般是老年人和小孩的最爱。
「失算了!还是抢不过小孩儿!」
陆语安看着已经空了的酥肉汤碗,脸上出现一瞬间的尴尬。
“姐姐,你也想吃那个吗?我夹了好多,可以分一点给你哦。”旁边的小女孩眨巴着眼睛询问陆语安是否需要。
「可爱的善解人意的小天使!我爱了!」
“好的,谢谢小妹妹。姐姐要一点就可以了。”
……
对于今天中午的坝坝宴陆语安表示吃的实在是太开心了,就是如果天气能够凉爽一点就更好了。
陆语安摸了摸自己脑门上的汗珠如是想到。
“诶,爸爸!你们去哪?”陆语安有些不解的看着陆父和一行人顶着烈日还往外走的动作。
陆父一脸理所当然,“钓鱼啊!在乡下钓鱼再适合不过了,你伯父说这附近有个水库,很多鱼,去看看呗。”
陆语安还没钓过鱼,心里两番挣扎,是在屋里吹空调还是去看看钓鱼呢?经过脑海中的激烈斗争,对新奇事物的好奇心还是占了上风。
“爸爸,等等我,我也要去钓鱼。”
陆语安拿了一个遮阳帽就赶快跟上了陆父他们的脚步,毕竟陆语安找不到地方,等会迷路了就不好了。
好在水库离姑婆家并不远,走了大概五分钟就停下了脚步。
陆父递给陆语安一根钓鱼竿,讲了下注意事项就自己去旁边操作钓鱼了。很显然,陆父也觉得陆语安只是一时兴起,一会钓不到鱼就走了。
但是民间有个说法叫钓鱼新手保护期,指的是出道即巅峰。陆语安也没想到,这些鱼简直像送上门来的一样,也没干啥,一会的功夫就收货了一大筐了。
反观陆父和伯父他们一行钓鱼老手那里,这么大太阳一两个小时了也才苦哈哈起来几条。
陆语安提着收获满满的鱼篓,哼着歌往回走,吹空调去咯!
“今天是个好日子,心想的事儿都能成……”