第25章 腊味茶叶蛋
知道妻子爱吃腊肉腊肠，江君迁决定次日一大早就去。夏篱也想去，这自然可以。
到了镇上，江君迁要先去肉铺把猪肉定了。夏篱则要去医馆，得知并非身体不适，江君迁把人送到医馆自己才走。
做腊肠里面要加十三香，虽不记得具体配方，大致有哪些却还记得，无非就是卤肉那些香料。以前看书说很多香料都是中药，夏篱就来试了试。问了抓药的伙计，有些根本不叫这个名，夏篱连说带描述形状香味，才勉强买全了。
听到要一大包，伙计脸色古怪的问：“这是哪位大夫开的方子，用药竟这样大？这方子我却从未听过。”
夏篱干笑两声，也没说是做腊肠的，怕伙计觉得她胡闹。“是个偏方，我们那里都这样吃，很管用。”
听到有人吃过，伙计没再说什么。快速抓好了药，道：“若是吃了不舒服，赶紧看大夫，偏方多不可信。”
夏篱听了，心里有些触动，这伙计脸上挂着真实的担忧，显然是心地善良怕她瞎吃药毁了身体，便解释道：“其实并不当药使用，这些药材去腥增香的效果不错，在我们那炖肉煮肉都习惯少量放上几粒，会让肉更香更好吃。”
伙计脸上的表情更复杂了，一时不知说什么好，不过少量吃的话对身体也没有害处。许是她们那的风俗呢，说不定是药膳？想到此，他没再多说什么，只点点头报上价格。
付了钱刚走出医馆，江君迁已买完回来了，看着车上的半扇猪肉，夏篱哽了哽，这得做多少腊肠腊肉啊，这还有排骨猪蹄，不过腊排骨腊猪蹄味道也不错，嗯，算了，一起腊了。
香料买完，又去酒铺买了一坛子清酒，还去杂货铺买了盐糖和辣椒面。家里人素日口味清淡，可以做两种腊肠，广式和川味的，夏篱更喜欢川味，广式没有灵魂！
去木器铺子看了看，田氏闲得发慌，虽然生意不错，主要是积木房子一直有市场，卖的贵，所以账面上并不难看，夏篱层出不穷的簪子也是招牌。
看到两人过来，田氏惊喜的过来迎：“可是来镇上买什么？”看到牛车上的半扇猪肉，“买这么多猪肉，是要宴客吗？”
夏篱也觉得有点多，看了一眼略带窘迫的江君迁，解释道：“并不是，天冷了想着做些腊肉腊肠。因我爱吃，便多买了些，待做好了，送些大嫂尝尝。”
“那感情好，我也爱吃这个，多做些好。”田氏笑道：“那我今年偷个懒，等着吃了。”
夏篱正色道：“大哥大嫂守着铺子辛苦了，若是有什么想吃的，只管告诉我，我做了送来。”
田氏看着夏篱认真的样子笑了笑，“有什么辛苦，成日里闲的时候多，你们在家干农活也不轻松。”说着冲着夏篱眨眨眼，说：“弟妹脑子活，不如帮忙再想个赚钱的主意，我这日子闲的难受。”
“我这脑子里现在只装了吃的，若真让我想，我们这铺子真要变成吃食铺子了。我回去再给大哥画些图纸吧，我最近想了不少玩具。”
“好好！”本来随口打趣，没想到还真有新主意，田氏一拍脑袋，这尽想着说话，都忘记倒杯茶了。铺子里待客，泡的有茶叶，田氏倒了两杯给两人。
微微发黄的茶叶在杯子里打着转，夏篱突然想到一个东西，简单好做。“大嫂，我想到一个东西，可以早上做了卖，正好有个小炉子，平日里烧着，就放在门口，保管他们闻到就走不动道。”
“是什么，你说说。”田氏来了精神。
“五香茶叶蛋，早上摆一锅出去就行。可以前一天睡前煮好煮好，放一晚上入味更好吃，早上再点了炉子，温着就行。”夏篱说着，看到柜台上有纸笔，将茶叶蛋的具体做法写了下来。
“必须用红茶煮，绿茶难免有点苦涩，红茶煮出来也更漂亮，香料我刚才买了不少，我取一些给你。”夏篱说着，把之前药铺的纸包打开，拿了桌上的白纸，挑出一份香料来，并告诉这些可以煮多少鸡蛋，加多少红茶。又把其他香料都留下，等会再拐去买一些。
“这样详尽的配方，我肯定能做成！”田氏别的不说，做饭的手艺是没得说的，之前没有香料，但烧出来的肉都特别好吃，更何况现在有了香料。
“那嫂嫂加油，我们就等着分钱啦。”夏篱俏皮道。
“少不了你的。”田氏点点她的额头，招呼他们看店，自己跑出去买东西了，本来江君迁说他去买。但田氏想着这都是不耐用的东西，自己跑一跑熟悉熟悉，总不能老等着江君迁买了送来。
江君迁去后头找他大哥说话，夏篱坐在店里看着。店内约50-60个平方，摆了两个博物架，柜台后面一个对面墙上一个，高处放的各种积木房子，矮的地方摆玩具。木簪摆在柜台上的木托盘里，玩具车在中间竖成一列，看着一目了然。这边人流量还不错，门外行人不断，有老顾客过来买酱菜，见她眼生还问了几句。
夏篱跟他客气了几句，谢他照顾生意，一个小少年走了进来。“老板呢？”
“在呢，客人想看些什么？”夏篱走过去，忽然眼前一暗。原是那少年带的随从走了进来，那随从极高极壮，进门甚至要低头。一身劲装，五官看着却是娃娃脸，夏篱愣了下。这脸配上这身形，真是像在开玩笑，让人想起某万的哪吒。
那随从似乎习惯了别人这样的目光，板着脸立在门口，眼睛看向他家少爷。那少年约摸十三四岁，看着稚气未脱，配上深沉严肃的表情像是在装大人。这样的孩子最忌讳别人把自己当小孩，夏篱便当个是他成年人。
“你们这里能定做？我有个图纸你们能做吗？”少年管辰道。
“可否先看看，若是木质当能做的。”夏篱道。
管辰回头看了一眼，大熊拿出了一叠纸。夏篱接过来，每张纸上画有一间房屋，各个角度都有，最后一张是全景图，拼在一起是完整的宅子。这图纸显然出自专业之人，尺寸甚至材料都标注了，而且不新，当是谁家宅子的建造图纸。“我拿给我大哥看看，客人坐下喝杯茶。”说着给两人倒了两杯茶，找江广白去了。
江君迁主动出去待客，江广白和夏篱研究图纸。之前做的是单座房子，现在是组合一套，夏篱有想过，做个底座，需要安装的地方扎上空，到时候上面的房子直接摁上就行。不过这个比较复杂，工期长零件繁多还要分类，木盒子还要另外设计，工价很高。
江广白大概估算了一下，报价二百两。夏篱不太清楚，也不管这个，那少年衣着不菲，脖子上金镶玉项圈，腰间飞鱼玉佩，一看就有钱。
果然，那少年听了价格直接给了全款，问清工期要一个月，又拿出两张银票，道：“双倍价格，能否加急？”
夏篱眼睛一亮，觉得不是不可以，一个月其实很富裕，主要积木零件稀碎，先得把图纸画出来拆散，计算出部件数量，这方面很费时间，单做零件反而不慢。不过拆房子她不会，这部分只能由江广白来做，但是她可以来帮忙，一单四百两，这能放过吗？
看夏篱半天没说，那少年又拿出一百两，“五百两，可以加急半个月吗？”
“有点勉强，没有意外应该没问题，尽量在二十天之内可以吗？”夏篱回过神，解释道。
“可以。”管辰点头准备走了。
“等一下，不知府上哪里？到时候做好之后送过去。”夏篱拿了纸笔准备记。
“南街管府。”说完就走了。
“管府？”夏篱记下来。
江君迁看着少年背影，道：“县太爷姓管。”
“哇哦，我们的积木果然受欢迎呀！”夏篱对县太爷没什么感觉，笑嘻嘻收起本子，五百两啊！有钱人真好，多来点！
江君迁摇头失笑。
古代娱乐不多，积木又十分费时间，夏篱不知道有些人家还十分感谢这个铺子，尤其是一些妇人，家里儿子本来天天不着家，玩了积木之后就上了瘾，成天在家拼，也不出去喝酒耍乐了。闺阁中的小姑娘轻易不能出门，成天在家绣花练琴，喝茶赏花，十几年什么都腻了。如今见了这积木，虽然拼起来麻烦，拼好之后里面的家具放置还能随意改变，还能跟闺蜜一起玩一起拼。所以积木贵却一直供不应求，没货就先下定，等也愿意。
这边事了，田氏回来两人就返程。
到家之后江君迁剁肉，肠衣腌臜夏篱自一个人洗，江怀夕和严氏把香料捣碎，江父转来转去没事做。夏篱便让他切排骨剁猪蹄烧毛，一家人都忙活起来。
洗完肠衣，夏篱去做了两个简易灌肠器。配料也得她上手，调了两种肉馅儿。严氏会做腊肉，就让她做，江君迁和江父开始灌腊肠。
趁这功夫，夏篱拿了几根筒骨炖骨汤，又揉了面，等会打火锅吃。江怀夕香料弄好了就去洗菜，油乎乎的事没让她上手。
忙活了一整天，半扇猪肉都处理好了。每个人都是累得不行，倒头就睡。
第二天把肉都挂起来，五天后再用松柏枝松针熏腊肉，不能明火，只用烟熏，这样肉吃起来会有松木香气。
剩下的事严氏能做，夏篱每天吃过早饭带着徒弟们由江君迁送去镇上，跟江广白一起赶管府的那座积木宅子，晚上江君迁再去接。
其中的家具交给了徒弟们，这些对尺寸要求没那么严格，让他们练练手，做好之后江广白亲自检查，不合格就重做。积木零件夏篱亲自上手，这零件若是差了一星半点很可能拼不上。
江广白埋头画图拆零件，紧赶慢赶，第十六天的时候终于做好了，几个人都是满身木屑蓬头垢面的。收拾了一下洗了澡换了衣服，江广白推着车子把东西送去了。对方看了图纸很满意，后续就看拼起来的实际效果了。
田氏直接去酒楼叫了一桌菜回来，众人饱饱吃了一顿。
“这钱也不好赚啊。”夏篱看着徒弟们一副被抽光精神气的样子笑了，一人发了二两银子奖金，说：“别嫌少。”
田叶子瞪大眼睛，连连摆手，“太多了！我都没帮上什么忙，还浪费许多木料，哪里能拿这么多钱。”
其他几人也是同样想法，他们长这么大还没见过银子呢。这半个月虽然累，但是却进步了不少，做的东西后面都能合格。学东西哪能再拿钱呢？
“拿着，我跟你们说个事儿。”奖金的事，夏篱跟江广白商量过，这几天几个孩子的表现他也满意，“我想留着草哥儿，大牛和狗蛋留在铺子里帮忙，你们回家跟家人商量一下，后院还有一间房，你们三个可以住那里。”
被点名的都惊喜万分，还有些忐忑，怕自己到时候做的不好。没被点的刚拿的银子都不香了，开始反省自己是不是没学好。
夏篱看出来了，安慰道：“镇上只有一间房，大哥又是男子，所以叶子姐和小雨就不太合适，挑出来的都是年岁较大的，你们都很好，不必伤心，我们平日在村里也能做活送来。你们先前做的簪子就在铺子里，看到没？”
听了这话，几人眼睛搜寻自己的作品，果然在柜上看见了。顿时也不难过了，满心都是自己也能赚钱了。
“没错，你们今天回去商量，明日歇一天，后天若是想好要来就跟着我二弟的牛车来。”江广白道，“今天没什么事了，你们得了银子想去逛逛给家里人带点什么东西也可以去，只是七个人一起，不可分散。叶子你年长，多看顾些师妹师弟。”
“知道了。”田叶子压着兴奋，手里摩挲着银子，高兴得不知说什么好。
几人开开心心地去了，夏篱还有些担心，站在门口望了半天。
“小篱快来，今日空了，咱们试试那个茶叶蛋，我早上买了好些鸡蛋。”田氏招呼她。
夏篱应声跟着去了厨房，当天下午，木器铺子飘出一股霸道的香气，不是肉，又好像是肉，单单闻着就忍不住分泌口水。隔壁包子铺于老板尤其煎熬，忍了半晌，让妻子看铺子，自己厚着脸皮去问了。
铺子里现在只有江广白，看他进来打了声招呼。“于老板过来坐会儿？”
“你家这味道太馋人了，可是弟妹研究了什么新吃食？”于老板也不绕弯子了，这江家一个木器铺子，成天弄些吃食，还样样好吃，他家就爱吃酱菜，几乎没断过，这会儿也不客气了。
“是新吃食，茶叶蛋，我这闻着都快坐不住了，等做好了给几位邻居送些，让大家帮忙尝尝味，看能不能行。”江广白笑道。
“这味儿哪用尝啊，肯定好吃，送就算了，我买了先尝个鲜。”于老板道。
“哪用买，今天也是第一次做，试试味。”江广白道。
正说着，那香气越来越近了，田氏端着一盘子鸡蛋出来了。江广白忙上前接过，放在待客的小桌上。
“于老板来了啊，尝尝我家新做的茶叶蛋，看看怎么样。”田氏招呼着，这鸡蛋卤好之后还要浸泡入味，但香了一下午忍不住了，便拿了几个出来先吃着。
“那我不客气了！”于老板看那鸡蛋油光发亮，蛋壳上布满裂纹，剥开一看，鸡蛋染上了棕色，蛋壳裂开的纹路是更深的棕色，凑近一闻没有一点腥气，只有一种浓郁的香气。咬了一口，咸香可口，嘴里香气弥漫，好吃！就是稍微淡了一些，再咸些更好吃。
“淡了些，再泡些时辰就可以了。”夏篱出来尝了一个道。
“嗯，很特别的香气，鸡蛋一点不腥，蛋黄也不噎人。”江广白说着，又吃了一个。
“明儿卖吗？”于老板问，别看他家只有个包子铺，这包子铺开了三代，家里也算有些小钱。他因自己做吃食，也爱吃，平日里从不亏待家里人的嘴。
“卖，早点时卖两锅。”田氏想了想道。
正吃着，几个徒弟都回来，人人手里都拿着东西，脸上挂着笑。
田氏索性把剩下的都拿出来分了，也给附近关系不错的铺子送了些。做的不多，分完几乎没了，夏篱偷偷藏了两个，被田氏发现笑了两声，没戳破。
江君迁晚饭前来的，把人都接了回去。江广白把铺子里大额的钱也给他带回去了，放在铺子里不太安心。
拿了银子买了礼物回去的家里人多高兴不提，要去铺子的几家哪有不应的，这才学了几个月，就能往家拿钱了，若是住在铺子里，拿钱的日子还远吗？只有草哥儿的爹娘有些不放心，孩子身体弱，在镇上若是病了没人照料可怎么好？
张草道：“这段时日身体还好，在镇上干活还点着炉子，也不冷。去了镇上有更多的时间学东西，那边包吃包住，我想去。”原先夏篱说的每天上午下午只教一段时间，但是他们做入神了，时间过了也没赶过人，只要有空就会教。他们五个几乎整日都在江家，只饭点才回来。
看出儿子已经下了决心，张草爹娘也没再说什么，拿回来的银子他们也没要，让他自己拿着，身子不舒服就去看大夫。
翌日，江家在村里收鸡蛋，又掀起一股热潮。村里鸡蛋除了偶尔给家里老人孩子补身子，大部分都是攒着换钱，所以家家户户都有不少。卖的也便宜，一文两个。
不用跑去镇上，家门口就卖了，人人都欢喜，连忙捡了鸡蛋送去。江家门口人头耸动，热闹非凡。上次这样还是收栗子的时候，这没过多久，江家又给大家送钱了。
有上次收山货的经验，江君迁回来时就去换了铜钱，这会儿家里数蛋的数蛋，给钱的给钱，忙而不乱。
得了钱的村民交口称赞，说江家真是抱山村的福星，还是村长的眼光好。