第四十七章 丸子汤
快到中午了,我问大家中午想吃什么,一上午都在不停的吃东西,所以这回也都不饿只是觉得有些渴。
正好可以拿刚出锅的丸子做丸子汤,他们也都说好。
说干就干,趁着灶台里的火还很旺盛,我就把水壶放进去烧一些热水。然后趁着烧水的空隙去菜园子里拔了一些小葱和香菜。
做丸子汤不需要放很多的配料,就放一点葱花和香菜提鲜,在稍微放一些盐就可以了。因为我们的丸子是咸香的,所以也不用放很多盐。
我把拿回来的小葱和香菜都洗干净切成了小段放在案板上备用,然后拿出来五个碗,分别在每一个的碗中放入几个丸子,再把我切好的葱花和香菜放进去。又撒了一些粗盐和陈醋,等着水烧开往里加水就行了。
烧开的水往碗里倒的一瞬间,香味立马就溢出来了。
我们一人端着一碗,围坐在火炉旁边,一口汤下去,身上的寒冷立马就被驱散了,不仅胃里暖暖的,就连心里也是暖暖的。
喝上一口鲜汤,再咬上一口丸子,简直是太满足了。
丸子经过热水的浸泡了以后酥脆的口感已经不是那么的强烈了,除了表皮有些微微的酥脆,内心已经是有些软糯,这样的丸子我能一口气炫八个。
我想起来在我以前喝的各种汤里面都会加入鸭血、豆皮和粉条,只是现在的社会还没有那么齐全的配料,这些只能自己以后慢慢摸索。
不过第一次做出来是这样的效果我就已经很满意了。
今天的午饭很简单,我们都放下碗,沈子兴就提议说中午他洗碗让我们歇息,母亲看他难得的懂事就同意了。
小家伙手脚还挺麻利,很快就把碗洗的干干净净。这里用的洗碗的都是皂角,这种既能洗衣服又能洗碗,倒也是挺方便的。
母亲正在表扬沈子兴家务活做得好,我扒拉开火灰,把里边的烤红薯都拿了出来。
经过一上午的炭烤,这会的红薯已经被烤的又香又软,闻起来就很好吃。
我拿出来一个红薯,故意拿在沈子兴面前引诱他。
“子兴,这里有烤红薯你还吃不吃了呀?”
小家伙听到有好吃的烤红薯,第一反应是还想那个再吃,可是下一秒他却犹豫了。
“怎么了?你不喜欢烤红薯吗?”
“喜欢,可是姐,我的肚子已经圆嘟嘟得了。”
他说着就走过来让我摸他的小肚子,像一个小西瓜一样又圆又滚。
不过这半年来沈子兴是肉眼可见的长胖了也长高了。同我第一次见的那个又瘦又小的小孩已经完全不一样了。
原来他们两个总是营养不良经常生病,这半年来气色倒是好多了也不怎么生病了。果然吃饱饭身体才能有抵抗力,人自然也就看着有精神了。
我把红薯掰开分给了沈子禾一半,这小姑娘最近总是感觉有心事似的,也不爱说话了。
沈子兴有些嘴馋还想吃,却被母亲制止了。
“你的肚子都已经那么大了你还吃,你不怕撑着嘛。要是你晚上在闹肚子可又要去看郎中了,你想吃药吗?”
沈子兴的头摇得像拨浪鼓一样快步跑开了。