第8章 收拾猪下水

    王氏知道田大勇的性格，集市上的东西又贵又不顶饿，他肯定舍不得在集市上买吃的，所以早早的从地里回来开始准备晚饭了，父女三人回到家时太阳已经西斜，王氏也把饭菜做好了，还是简单的主食、简单的素菜。

    看见家里烟囱冒着烟，田小花还没进院子就开始喊“娘，我们回来了”，往事听到声音从厨房走出来迎接，接过孩子们手里的东西，看见田小花提着的肉和猪下水，反应和田大勇当时是一模一样，又心疼又愧疚，也奇怪田大勇怎么有钱买肉，正常情况下，家里只有春节的时候才会舍得买一斤肉改善改善伙食，平时不让孩子挨饿就已经是田大勇夫妇辛苦努力的最好结果了，家里的田地是不少，但碍于村子交通不便，做生意卖东西都不方便，村里人大都是老实巴交只知道种田种地的庄稼汉，收入来源少，又舍不得乱花钱，田大勇一家一年可以变现的也就几两银子，家里所有人的柴米油盐除了米之外都是需要花钱的，还有每个人的衣服，如果生病了抓药的银钱都是需要花钱的。再说了昨天田大勇他们俩商量过需要采买的物品，没说过要买肉啊，听到王氏的问题，田小花又把卖山货的情况和王氏说了一遍“娘，我和姐姐卖山药和野果卖了488文呢，我看咱家也好久没吃过肉了，就去买了点，还用剩298文，您收着吧”，说着掏出钱递给王氏，王氏吃了一惊，平时去山里干活偶尔也会摘到一些果子，拿回来给孩子们当零嘴，但是没想到野果子也能换成钱啊，山药平时能挖到的不多，也用来吃了，没想到这么值钱，王氏想着孩子们第一次自己赚到的钱，不能打击她们的积极性，“你们两姐妹自己拿着吧，有什么想要自己去买吧”，田小花看出来王氏和田大勇的想法，她想反正谁拿着都是家里的钱，需要的时候拿出来就是了，就把钱揣回兜里了，至于为什么不把钱分给田小梅，其实两姐妹去逛街时，田小花就已经把钱分成两份给过田小梅了，但是田小梅看着妹妹这么能干，说钱还是放在田小花那，如果她要用的时候再跟田小花拿，所以钱都在田小花手里。把东西都放下后，知道田小强在房间里睡觉，田小花又去房间里把田小强喊起来“小强，快醒醒，醒醒，猜猜姐姐们给你买啥啦”，田小强睡眼惺忪的揉着眼睛，看到是田小花，想起姐姐们去集市了，刚刚又迷迷糊糊听到买了东西给他，“二姐，买了什么，我要我要”，跳下床就要出去找他们从集市上带回来的东西，田小花拉住他，一脸神秘的把背在身后的手上拿出来放在他手上“喏，尝尝好不好吃”，手心张开，里面是一小块饴糖，田小强看见是糖眼睛都瞪圆了，把糖塞进嘴巴里砸吧砸吧的，含糊不清的说“好甜啊二姐，真好吃”，“慢慢吃还有呢，但是一天只能吃一块啊，吃太多会长蛀牙的”，田小强平时没得吃，听到田小花一天给他吃一块，哪有不同意的，小鸡啄米似的直点头“知道啦二姐”，“走吧，娘已经做好饭了，去洗把脸咱们吃饭去”

    王氏看着从集市上买回来的五花肉，临时加了一道菜，把之前剩下的山药切成片和五花肉一起炒了，田小强年纪最小，闻到肉香，脸上的开心藏也藏不住，“哇，今天有肉肉吃咯，姐姐你们天天去集市吧，去了集市就有肉吃了”，一家人无奈的看他一眼，田小花笑骂道“集市那么远，天天去，姐姐的腿不得废了啊，心疼心疼姐姐，下次有山货可以卖了再去”，“嗯，那好吧，姐姐休息好了，下次再去”。

    开开心心地吃完饭后，就开始收拾肉和猪下水，王氏先是去自家菜园子里拿了些家里唯一有的佐料－大葱，把五花肉拿去洗了洗，切成适合的尺寸，用锅炒出油，撒上盐巴，盛出来放到一边，凉了之后再放进陶罐里，可以储存很长一段时间。

    田小花先去院子下方砍了两棵芭蕉树回来，砍到稀碎后，放在一边备用。拿出买的猪肠子和猪肚子，先过了几遍清水，又把芭蕉放进去重复的揉搓，王氏和田小梅看着她的一串操作，不懂她的这些操作，王氏自己都不会的事情，“小花，你从哪学来的这些，这样能洗干净吗”，田小花来到这个家后一直和家人在一起，出去也有田小梅同行，所以只能瞎扯，“娘，我前几天做梦，看见梦里很多人都是这样洗的，做出来还挺好吃，今天在集市我看到市面上的猪下水很便宜，所以才买回来学着试试”。田小梅点点头，一脸原来如此的表情，王氏虽然有些不相信，但是她的女儿她知道，自打出生之后就没去过外面，除此之外，她也想不出还有其他理由，并也没再说什么。抬了几个木凳走到田小花身边坐下和一起揉搓起来，揉了好久好久，“姐姐，帮我舀一盆清水”田小花用田小梅舀的清水洗了两遍后，重新换了芭蕉碎放进去，拿起肠子依次翻到另一面，王氏学着她的手法也将猪肚和其他猪肠子翻到另一面，继续开始揉搓，田小梅实在是接受不了自己要去洗那些闻着就臭烘烘的猪下水，所以负责在旁边打打水换换盆啥的。

    因为没有菜籽油、豆粉这些能快速有效清洁的东西，所以十来斤的猪下水王氏和田小花洗了近两个小时才全部洗完，闻起来虽然还是有异味但是已经不臭了，进了厨房，因为王氏没弄过这些而田小花够不到灶台，所以目前的画面就是田小花子在旁边指导，王氏下手开始做“娘，加水，再多一点，可以了，先把葱段放进去吧，放猪下水，煮一个时辰后再捞出来”，做完这些天已经完全黑透了，田小花坐在灶台边确保柴火能够一直烧得旺旺的，王氏看她认真的样子，又看见田大勇走进院子回来了，就向田小花叮嘱了一句需要帮忙喊她之后，回屋收拾今天从集市上买回来的东西去了，田小梅则去外面给前些天找的螺蛳换水，田大勇吃完饭看天还没黑又出去了，前几天也是这样，没看到他带出去或者带回来东西，神神秘秘的也不知道是去哪儿。

    田小花则趁着王氏回屋的时候，手和彩螺接触，看了看空间里种的东西，前天种下的辣椒现在已经开满小白花了，西红柿和黄瓜竟然也都长成大苗了开始爬藤了，像是现实中种了个把月的样子，满打满算自己种下种子也就两天48小时左右，看起来空间的生长周期一天至少能抵现实世界10多天啊，这可真是一个天大的好消息，以后自家能有吃不完的蔬菜和辣椒了，不过，这个来源得好好想想啊，以什么理由把东西从空间里拿出来呢，看着锅里咕噜咕噜煮沸的东西，想起酸笋煮猪肠、肚、肺可是一绝，前几次进山倒是远远看到对面山脊上好像有几盆野竹，看来这山还得进，而且还得单独进一次。田小花又看了看系统其他的内容，除了任务进度条往前挪了一些，其他的都没变，田小花也怕王氏回来就把彩螺放回了口袋，往灶里添了添柴火，打开锅盖看了看又继续坐回去守着。

    王氏则回屋和田大勇把买的布匹，还有一些日常用品拿出来，又根据每个人的身量把衣服裁好后放到柜子里，打开袋子看见没卖完又带回来的小锥栗和梨，她拿到水缸边把梨洗了，回厨房把另一个灶起火后，把小锥栗放进去炒香了用大碗装了放在饭桌上，招呼田小花和田小梅“小梅小花，来尝尝娘刚炒出来的栗子，闻着可香了”，田小梅重新换好水后进来拿起吃了几个“娘，确实比生的要香得多哎，小花你也吃”一家人一边坐在桌边吃栗子闲话家常，一边等着出锅。

    又等了一会，田小花算了算时间，锅里的猪肠猪肚也差不多了，反正再吃的时候还要再煮，“娘，可以捞出来了，斜放个砧板在盆里，把捞出来的猪肚放在上面沥水，猪肠得挂起来沥水，今天太晚了，明天起来再切吧”“行，你们俩先去睡吧，你爹和娘一会弄好就去睡了”田小花看了看这个身量自己也帮不上啥忙，今天去赶集走了很远的路，也确实早就累了，也没有坚持“嗯嗯，娘，那我和姐姐就先回屋了”，姐妹俩回屋没一会儿，王氏和田大勇也收拾完回屋睡觉了。

    第二天田小花起床的时候，王氏已经在厨房里准备早饭了，洗漱完进了厨房，王氏指着昨天煮好沥水的猪肠猪肚“小花，现在怎么做成菜”，田小花看了看经过一晚上，水已经沥干了的猪肚猪肠“娘，你把砧板和小的那把菜刀拿给我吧，先把猪肠切成小段，猪肚切成丝儿晒起来，以后也可以吃”“你一个人得切到什么时候啊，让你姐姐炒菜，我和你一起切吧”，田小梅做完早饭后，一起也跟着切了好一会，才终于全部切完。

    “娘，我之前在山里看到对面的山里有竹林，今天我想去看看有没有新出的笋芽”“这个时候正是笋生长的季节，但是那笋又苦又硬不好吃啊，你要笋子干啥呀”，田小花心想毛笋可以腌制成酸笋，还有一些野竹笋又甜又嫩，怎么会难吃呢，难不成现在的人都不吃笋吗？田小花眼珠子一转又开始瞎编“我那天去集市上看到有人在卖刚挖出来的，还有晒干的，卖的还不便宜呢，我想自己制作试试，反正山里就有，也不需要花钱买”，王氏听她这么说就相信了“那你一个人也挖不动啊，挖了也背不回来，你要是想试试，等会我和你爹商量一下，今天先不去地里了，去竹林里给你背一篓子嫩竹笋回来”，“好啊好啊，我和你们一起去，看他们卖的竹笋都是很嫩的那种”王氏看她一本正经小大人的样子，哭笑不得又带了些宠溺地说“行行行，你去看看喜欢的都让你爹给你背回来”。

    正说着田大勇挑着一口袋东西回来了，娘三个走到院子，田小花好奇地问道“爹，你挑的这是啥啊”，王氏在她旁边说“晒干了的稻谷啊，村长说过几天县衙的人要来收粮了，所以先收好了，到时候挑到村长家里去，村长收齐后通知县衙的差爷用车来运”，“哦哦”，原来这些天田大勇早上晚上总要出去，是为了晒稻谷收稻谷啊。“娘，那我们交完税是不是就有大米吃了”，王氏摸摸她的脑袋“嗯，虽然交完没剩多少，但省吃俭用也够我们一家人吃到下次收成了”

    王氏看田大勇放好那一袋子稻谷后，让田小梅和田小花在家休息，她则脱下围裙和田大勇去挑稻谷了，两个人又挑了几趟回来后，“小梅，叫弟弟起床，准备吃饭了”，饭后，王氏和田大勇准备好两个大背篓就准备进山给田小花挖笋了，田小强一听非要跟着去，跑在他们前面蹦蹦跳跳的开心极了，田小梅和田小花照例拿上了自己的小篮子，乖乖跟在父母身边，揪揪野花拔拔小草，一家人齐齐整整进山了。