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第50章 第五十响

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    小七他们在美食节第一日早早便去了现场做准备,心里怀着半分忐忑。

    面对这带着几分憧憬期待和未知的美食节领域,小七很希望做好,又怕自己与姬桐荫、瓷白面对客人应接不暇。

    好在上手不久就忘了这份不太踏实的心情。

    桑记小摊生意很好,客人们来此买一份咸口煎饼当主食,又买一份甜口蜂蜜加倍的水果煎饼当甜点,周边的小食也很受欢迎。

    他们几个小摊挨得不远,客人们几样小食都买上一份,风味各异的食物每个尝上一口,满足味蕾也填实了肚皮,临近的小摊间也就彼此给对方增加客流量。

    小七忙起来也就顾不上什么心情不心情,一份接一份的煎饼在手上做着,煎饼摊前排起了长长的队伍。

    姬桐荫记东西记得快又牢固,一边掐时间告诉他接下来两份煎饼要做什么,一边收钱找零招牌微笑,动作有条不紊。

    目光转向旁侧的瓷白,秋天快要入冬,许是身体本能,刺猬除去屯膘做窝其它时候都很蔫,瓷白最近话不多,许多时候都在眯眼困倦。

    而现在她依旧是没什么言语,只是眼睛睁大火力全开,在专心切水果,随即又换刀换案板切小菜。

    她这是绷着一股劲儿呢。为了姬桐荫亲手做的丝滑毛绒小毯子、小被子,为了自己舒适美好的冬眠生活~

    想到这里,小七忽然偏了唇角,漫着上扬笑意。

    三人成一支队伍,有这样的队友,真让人安心。

    饶是如此,因为生意火爆,他们草草解决了午膳,晚膳又成了难题。

    好在还有他靠谱的师傅!

    御厨选拔该是进行得顺利。夜幕初落,师傅提着抱着十几样小吃走来,他做好手上的煎饼后上前迎了迎,将那些小吃尽数放在桑记小摊前的一处桌上。

    四人在小摊上轮转便宽松着有了喘息机会,天幕月满,就着十几样小食满足了胃口填饱了肚子,在这一片热闹中他们过完中秋。

    美食节限定版桑记小摊也就此步入正轨。

    第二日清晨

    小七早早起床,倒不是为小摊备货备料。那些东西交给姬桐荫和瓷白去买办了,他要将之前答应姬桐荫的甜点报酬做好。

    栗酥糕与酥油鲍螺都是宫廷甜点,在京城里没听过也没见过。这两道甜点怎么做还是姬桐荫教他的,准确来说是口头教导,完全不上手的那种。

    甜点做法再繁复,连续做上一周也熟练了。

    在她们还未回来之前,小七便已经做好了这两样点心,约莫还剩些时间,手上无事便想起前夜师傅买的糯米糍糕,软糯香甜又微微带韧,很有嚼头。

    这般想着,糯米粉拿在手中倾倒在案板上,落着一个小粉丘,带粉的修长指尖在上面挖了一个洞,旋即打了颗蛋清在里面。

    他脑中灵感显现,有什么东西呼之欲出,又有些说不清道不明。

    师傅曾说:这种时候先不要让手上功夫停下来就对了。

    师傅说得对。说不定做着做着好吃又好看的创意料理就成了呢!

    小七下意识屏蔽掉那些年师傅做毁了的创意料理。其黑暗程度比之他的魔鬼辣煎饼简直有过之而无不及

    姬桐荫带着食材回来,吃着栗酥糕与酥油鲍螺,像是人生良久只为那春宵一刻,幸福至极。

    口中还泛着甜味,姬桐荫又对小七在忙碌的东西起了好奇,“为什么要和面呢?”她看不出来这是在做什么好吃的。

    面对疑问,小七手上和面速度不减,他只答:“每日只做煎饼会手生,和面、切菜这些是基本功,不能断。”

    只是简单的和面?

    可这面团看着又完全不像简单面团。平常面团一般白白胖胖,而小七手里的面团白嫩中隐隐呈半透明状,泛着光亮。

    揉搓半晌后他又在旁侧小碗里取了小撮粉面淋上去,沾匀后便将那面团揪成了一个个不算小的剂子。

    姬桐荫眼睛顺着他手上动作移动,神情专注,似乎真能从里面学会点什么一样,可嘴上说的话就直接暴露了自己的心思。

    “你说的对,就像栗酥糕、酥油鲍螺这类,就得多做才能熟练,不然手会生。”

    小七抿了抿唇,将剂子团圆一个个擀成饼,他不动声色瞥了一眼姬桐荫。

    说着和面、切菜的基本功,怎么又和甜点小食扯上关系了?

    连日相处下来,他看清楚了姬桐荫的一点:这人十分会偷换概念,又总能把话题往自己想说的那方面去靠。

    而且,估计是这段时间甜品喂的,又每日帮工干活,吸收好。他感觉姬桐荫的脸蛋更圆了一点。

    对于吃甜品这一点,姬桐荫也是很无奈。

    自上次出逃出宫后,再回宫面临的是连续一月的禁足和甜点克扣,虽然在姬昭叔父的说情下,在这次事件后她有了更多的出宫机会,可那甜点却是一直被克扣下,少有机会发放下来落入她口。

    求父皇是求不得的。她有办法自救!

    姬桐荫曾去御膳房见过御厨师傅做甜点的步骤,原也未想过会有自己复述上手的机会,可这一想起回忆,却是有了吃喜爱甜点的路子。

    寻外面的厨子怕泄露了秘方,自己上手不仅麻烦没有厨具,还有被人发现的风险。

    某天,对于甜点思之若狂的姬桐荫在弹了一番魔音贯耳乱魂曲后,忍无可忍出宫去寻找她未来的叔母——客云来掌勺师傅桑果去了。

    叔母一定愿意给她做吧!

    没有甜点的人生毫不完满!

    结果路走一半,遇上了那位清秀俊气的小七师傅,她叔母的徒弟。

    犹豫间是小七先开了口,一双纯黑的瞳孔亮色如聚,他含着笑意问询:可否做他美食节的帮工。

    堂堂公主大人,十指从未沾染阳春之水。

    做诗成书,习文学画,弹琴弄墨,过去所习得的一切形成固有思维,口腔中下意识形成“不”字的肌肉轨迹。

    可那是一双满含真诚与期许的眼瞳,四目相对间,他眼角透着微微上扬的漂亮弧度。

    姬桐荫看得眼睛放亮,思路一转,公主大人有了新计划,“可以是可以,不过你可以给我做酥油鲍螺吗?我可以教你怎么做。”

    “当然可以!那就这么说定了。”微磁的嗓音道出言语,尾音透着上扬的欢愉。

    有了约定,小七那双漂亮的猫眼又多了几分灵动,让人忍不住就看过去。

    不过姬桐荫也高兴,没想到自己的甜品问题就这样解决啦!

    对于做工这一点姬桐荫倒是没什么抵触心里,任何收获都是要靠劳动得来。

    而劳动会换得专属甜点师傅~

    自那之后,姬桐荫开始沉浸在甜点自由的快乐里。

    一只手伸到她面前,话语戳破了姬桐荫的回忆泡泡。

    姬桐荫回过神来,目光落在在她面前摊开的掌心,上面落这薄薄透亮的圆圆水晶皮儿,是刚刚落了熟粉的剂子擀成。

    “尝尝,不知道这次的调的粉面比例怎么样。”

    “好。”姬桐荫从水晶皮儿上揪了一块儿。

    大概是擀制速度快,它落入口中还微微热着,柔软又有韧劲儿,唇齿间将那一小块挑开咬开随即又粘连在一块,糯叽叽中带着一点甜味。

    “好吃!不过光是吃这个又有点单调。这是用什么做的?”

    “糯米粉。”听到“有些单调”的评价,小七停下手上动作揪了一块入口。确实如她所言,有点单调。

    “你这是仿照昨天的糯米糍粑吗?那大概需要放红糖再煎一煎。”姬桐荫眯着眼回味,记起昨夜的糯米糍粑,她给出建议。

    自己是要仿制吗?

    面对这个问题小七马上有了答案。

    不是。

    起初只是漫无目的地和面,可现在又有了些思绪。

    虽然糯米糍粑味道不错,不过他更喜欢的是那份糯米的软与韧。许是受栗酥糕、酥油鲍螺影响,比起糯米糍粑的焦粘口感,他更想要的是柔韧轻薄。

    思索之后,小七目光触到没用完的酥油鲍螺小料,里面奶油还未用尽。

    轻薄与丝滑,那不正是奶油吗!

    小七将奶油积压盛进纤薄的糯米皮里,裹成圆圆的奶油糯米团。

    “再尝尝看?”

    姬桐荫细细品尝,皱着眉嚼巴嚼巴,虽然听起来有点挑剔,可这是她最真实的口感体会:“可能是我刚吃了酥油鲍螺的缘故,有一点点腻。”

    腻?

    那好办。

    小七在见到奶油后思绪大开,他又放了半颗草莓,顺着奶油包裹在薄薄糯米正中央。

    这一次的口感最好了!

    可当草莓在口中爆浆,酸甜汁水与奶油融合流淌,解了腻又让这软糯柔韧的糯米皮带去清新滋味。多重口感层层叠加,却爆发了相乘的快乐。

    一整个糯米团在口中咀嚼,姬桐荫没办法开口说话,但她眼睛瞬时发光,圆鼓的腮帮不停下,她边点头边示意小七也来试吃一个。

    甜品爱好者明确表达好吃!

    姬桐荫这样说大概就没错了,这次试验甜品成功。小七看着她手舞足蹈心里也开始雀跃起来。

    如果说甜口儿煎饼是口味试验的成功,那么这次的甜品就是他真正意义上的独创甜品!

    有一个公正客观的试吃人真的很重要呢。

    小七想起师傅开发新菜品时常常来请三公子来做客品尝时的场景,再看向姬桐荫,他心里又有了不一样的感受。

    “你给它起个名字吧?这份点心,这也算我们合作的成果。”

    姬桐荫嚼吧嚼吧咽下去,又仔细回味刚刚的滋味,轻薄柔软,里面奶油乳制成酪,若要体现其特点的话

    “便叫软酪好啦!里面可以加水果,也可以加香草之类的东西增加风味,加水果的话就叫水果乳酪。”

    软酪软酪,小七一番咀嚼之下更觉得这是个好名字了。

    一听便能知晓这是个甜软的点心。

    名字就这般定下来,小七立马奖励功臣,“我再做几个,你别噎到。这还有好几个饼皮儿呢,等吃完我们再去美食节,给瓷白也带上一个。”

    瓷白原本是放完了东西便回屋休息去了。

    而此刻,小七本来要拿糯米皮儿继续包进奶油和水果,这次再包进别的水果馅来试试。

    结果

    糯米皮儿上什么时候长了个刺猬!?

    除了糯米团,案板上不知什么时候又多了个刺猬团,它眼睛还眯缝着迷离,像是沉浸在梦里,可脸颊肉还在惬意蠕动,将糯米皮儿一点一点吸咬进嘴里。

    即将冬眠的刺猬对于囤脂的执念,这下小七终于真真切切地感受到了。

    不过与姬桐荫几句交谈的时间,案板上的糯米团只剩下了小刺猬吞咬剩一半的那个。

    小七想要多种尝试的心思算是被戳破了。

    没原料了又怎么尝试?一时间小七又好气又好笑。

    也没办法去说她。姬桐荫还在这儿,在她眼里,刺猬与瓷白是两个个体。

    眼尖着,姬桐荫也发现了小刺猬的存在,“呀,白白什么时候来的?它在吃糯米团!直接这样吃会不会窒息啊!!”

    她又是惊喜又是担心,两步冲上前把小刺猬放在掌心里摇晃它。

    姬桐荫给小刺猬起名叫白白,也不知道是巧合还是怎么,这正对应瓷白的白字,他又想起之前她给自己衣服上补的小花猫图案。

    小七反应一下,对比姬桐荫,他表现得很淡定。他根据瓷白这许久以来的饮食状况回答,“没事,它什么都能吃,之前红烧肉也是吃得的,刺猬吃杂食。”

    这次姬桐荫倒是不担心小刺猬的身体了,她反而担心起小七养刺猬的方式是不是有问题。

    这么小的一只可爱小刺猬吃那么大一只猪的猪肉!?

    一联想起来,小刺猬依旧是可可爱爱,小七这个瞎养刺猬的主人就不那么可爱了。

    注意到姬桐荫的视线,小七似乎察觉到什么,他开始转移视线,道:“本来想再包几个,那现在没有原料了,下次再给你做好了。”

    姬桐荫看看手里的贪嘴小刺猬,自己也只吃了一个糯米团,又看看给自己做糯米团的专属甜点师傅,他还一个都没吃上呢。

    她抚摸着小刺猬毛绒的背脊,垂了眼眸,“下次我们再做好了,我还帮你试吃。”

    “好。”有了这句话,小七的眼睛弯成了月牙,眼睫弯而黑亮。比起没尝到甜点的遗憾,多了一个客观公正的试吃人才更为重要呢。

    这时候,桑果从门外匆匆走进来。见他们竟然还在这里玩闹,表示震惊:“你们还没出发吗?再不抓紧今天就不能按时开摊了!”

    小刺猬就这样被递到桑果手里,两人连忙开始手忙脚乱开始收拾东西。

    “我去叫瓷白也准备准备!”姬桐荫这时候想起来还有一号人。

    抱着瓷白的桑果:“我去叫好了,你们快收拾收拾准备出发吧。”

    “好好。”

    “对了师傅,御厨选拔怎么样了?”小七叫住正准备出门去的桑果,他记得今天出一轮选拔的正式结果。

    桑果回身笑了一下,道:“二十进十三,你师傅稳进,二轮试题是——特色菜。”
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