第6章 过年上
王胜钢内心的忧虑并没有阻挡新年欢乐的氛围。在清屏村一轮又一轮的杀猪后,转眼除夕就到了。
这一天村子里早早就开始忙碌,家家户户萦绕的炊烟从早到晚都没有散去。王家当然也不例外,一大早王老太太就把揉好的三四盆面端到了里屋的炕上,在盖上厚厚的褥子,过不了多久面就会醒发好。
从吃完早饭,王家的除了孩子都聚在厨房忙活。中午蒸包子、花糕还有馒头,晚上除夕自然也要备上满满一桌的菜,还得包饺子,这人少了都干不过来。一家子切菜、剁肉,赵兰英把馅一调,一家老少齐上手。
王老爷子一手擀面棍用的飞起,一个个圆滚滚的面团,经过王老爷子的调教,薄厚适中的面剂子就出炉了。
王胜阳跟着王老爷子拿擀面杖,王老太太带着两个媳妇、一个女儿一人守着一盆的馅包包子,剩下一个王胜钢就守着两个灶台烧火。
王老太太面前是猪肉白菜馅,秀秀面前是胡萝卜鸡蛋馅,赵兰英面前是韭菜肉的,李文丽守着的是豆腐虾皮粉条的。
等包完了包子,剩下的面就蒸馒头,蒸花糕。两口锅一起工作,码上两三层的笼屉,出锅之后,厨房和堂屋目之所及全都是包子和馒头。
当然四个孩子当然也得凑凑热闹,赵兰英给她们一人揪了一小团面,四个孩子也仿照大人的样子,找了自家淘汰的碗碟,芳芳和娇娇去后院掰了点白菜叶子,林杰和睿睿捡着大人们不要的胡萝卜头还有掉在地上的一小块豆腐,也像模像样的整了点馅。
芳芳把四个人的面团团在一起“一会一人先包一个,一个一个来,不能抢。”
芳芳尤其看了看自己的亲弟弟林杰,实在是太不让人放心了,这小子黑历史太多。
“尤其是你,要是抢就不带你完了。”
旁边三个小团子眼巴巴的看着芳芳,点点头。芳芳大手一挥,他们的蒸包子大业就在忙乱中开始了。
小孩子毕竟没有经验,他们直接用手把面团捏扁,薄的地方太薄,厚的地方太厚,面团还有些粘手。
有一个接一个的把他们的秘制馅料放到捏好的薄片上,一只手拎着面片的一端,好不容易全都捏好,这边又漏了馅。
林杰的那个更是破的四分五裂,他直接就上手抓娇娇的,娇娇自然不然“你又抢我的,我好不容易才包好,姐,你看看他。”
芳芳一个眼神,林杰的小黑手就缩了回去“姐,我包不好,都破了。”林杰举着他的杰作,可怜兮兮的冲着芳芳抱怨。
要说这家里林杰最怕谁,他姐芳芳排在第一位,也不知道怎么的,每次林杰调皮,不管赵兰英用什么方式,他都嬉皮笑脸的不知悔改,只要他姐一上,瞬间安静变成乖宝宝。后来就连林杰的小跟班睿睿,也有些怕芳芳。
芳芳看着他弟那张脸,非常无奈“拿过来我看看吧。”“你这包的什么玩意,就包进去这么点东西竟然也破了,你还不如睿睿呢,你看看他包的都比你好。”
睿睿听见芳芳姐姐夸自己,心里美滋滋,瞬间干劲十足,又跟芳芳要了一个小面团。
最后,她们四个一共包了十一个小包子,当然个头也就比元宵大点。样子嘛,七扭八歪,完全看不出来包子的模样,就非常的惨不忍睹。这其中以林杰的最为惨烈,哪怕是有芳芳挽救了一下,也改变不了。
芳芳和娇娇小心翼翼的用稍微有点缺口的盘子端着他们四个的成果,林杰和睿睿也跟在后边,转战厨房。
王胜钢一见他们四个进厨房就乐了“哟,这是忙完了。行了给我吧,一会我给你们烤了。”
娇娇笑眯眯的把盘子递过去“爸爸,你一定记得啊,熟了之后叫我们。”
林杰也凑上去,指着自己包的冲着叔叔炫耀,完全忘了刚刚自己包不上的窘迫。“叔,你看我包的是不是特别好。”
王胜钢看着自己侄子的作品,非常违心的夸了句好看,直把林杰乐得合不上嘴。
王胜钢把自己顺手烤的栗子递给他们,就打发他们去屋里看电视。
孩子们非常放心的揣着香甜的烤栗子出了厨房,王胜钢在孩子们心中那是言出必行的存在,既然已经答应了,他们就非常放心的去玩了。
最后烤出来的包子基本上都进了黄豆的肚子里的,孩子们一个接一个的喂,黄豆晃着尾巴乐颠颠的跟着几个小主人吃。
他们也喂了猫咪白糖,可是白糖只吃了一个就不再吃了,无论他们怎么哄都不行。
白糖:作为一只高贵的猫咪,不好吃的我可不会吃。
这边厨房一锅一锅的包子、馒头出锅后,王家的三个成年的男丁就出了厨房去换衣服,今天的第一件大事当然是要去祭祖。
这个时间,整个村子都开始热闹起来,沾亲带故的就开始在村子里大声喊话
“包子蒸熟了吗,时间差不多了咱们就走,我看有人已经去了。”
“谁家这么早就去了呀,我这刚蒸熟,等我一下。”
王老太太和两个媳妇也忙着从杂物房里拿出往年祭祖用的篮子,装上刚刚蒸好的包子,再装些苹果、橘子、饼干、糖果,整整装了两大篮子。秀秀也把纸钱和鞭炮准备了出来,也放在了一个小篮子里。
这边东西刚准备好,爷仨衣服也换好了,出来一人拎着一个篮子,走到巷口跟王建国一家(也就是王老头他大哥一家)汇合,直奔王家祖坟。
今个要去祭拜的是王建设和王建国两个老兄弟的爹娘,所以一家准备了两份东西。
这放在以前王家也算是村子里大姓家族,人丁兴旺,这在古代也是兴旺的代表。到了现在,虽然没有了原来那些繁文缛节,但是每年年尾,清明,中元节都是要祭祖的。
王老头小的时候,王家在村子里还有专门放牌位的祠堂,后来文革就给拆了,到现在也没建,也就省了去祠堂上香这一个步骤。
来的路上家家户户都是热热闹闹说着话,一路笑着过来的,有说着明天拜年的,也有说着晚上一起打麻将的。等到一进坟地,气氛骤然一变,瞬间低沉下去。
清屏村的坟都是连在一起的,家家户户祭祖都会往村西头去,穿过一小片树林,就能看到大大小小一片的坟地,从坟前栽种的树的大小就能看出去世的早晚。
到了坟地,来的早的已经烧完了纸,准备返程。但大部分还是跟他们时间上差不多,都是一家子一家子的男丁来的,最小也是已经上了初中的小少年。
两家把篮子里的东西一一摆在坟前,两家人在王建设和王建国两兄弟的带领下先是上香、倒酒,再把今天带过来的纸钱在坟前烧完。期间,王老头和他哥还跟已过世的爹娘说一说这一年的事。
“爹,娘。咱家胜强的村长当的挺好,一家子也没病没灾,你们在下边放心。”
“儿子家也挺好,几个孙辈越长越大,家里平平安安的,连秀秀明年都要毕业了,一眨眼都大了,儿子也老了。”
就说着,王老头红了眼眶,一时间所有人情绪都有些低落。
接着一行人三拜九叩,最后再放上几挂鞭炮驱驱邪,这祭祖流程就算完了。
等到结束,他们是伴着此起彼伏的鞭炮声回家的。到了家,也不能立刻就接触家里的孩子,小孩子命轻,怕被坟地不好的东西冲撞了。
祭完祖这除夕一半的就过完了,接下来就是下半场年夜饭和守岁了。