第13章 第十三章
第十三章
这位大人的宅邸本有名字，就是以这位大人姓氏为名称为魏宅，然而提名“魏宅”的匾额魏大人携家眷离京时已经取下了，是以现时临街的大门上空空如野，沈璃也是下车进门时才留意到此情状的。
她本来是想自拟个园名就可以的，但见姑娘们玩闹过后除了金蝉公主外都对李越有点害怕的样子，又想为李越能参与进来而不至冷场，所以便想以园名为戏当可破冰。
“能得王爷不弃屈尊降贵与姑娘们戏耍是大家的荣幸。”显然沈璃今日心情也不错，所谋之事有了进展当是令人愉悦的事。
“非也，该是我得沈娘子之允得以有幸与小娘子们游玩才是。”李越笑着回道。
“非也非也，该是我们谢王爷襄助之功与借势之劳，沈璃这厢有礼了~”沈璃说着还故意学了一句柳州当地戏班旦角的声腔，架势十足，声调却荒腔走板的，惹得两人一起对坐大笑。
又过了一会儿，安王侍从在外禀报说府门口有广聚轩的伙计说沈娘子订的酒席到了，问摆在哪；
沈璃本想借此教一教金蝉公主和平宁公主，但转念一想这种小事又不是一定要学，她们若有心自会自行观察学会，到时如有疑惑再行解答也不迟。
思及此她便喊了红豆带着莲蓉两个指挥着广聚轩的伙计，将两桌酒席摆在了花园的凉亭里，就着初秋的气息，大家在落座前就看到了已经坐在上首的李越，落座后便你看看我我看看你都不敢说话也不敢动箸，只有金蝉公主看看沈璃，然后问道：“姐姐这都是什么菜呀，现在可以吃了么？好饿哦。”
沈璃自己也没怎么在广聚轩用过餐，照着酒楼名菜点了一圈，却也不知道菜的做法和食材，所以把来送菜肴的小伙计留下来以备查问，而且她钱还没结。
“馋猫啊你！”沈璃从随身小包中掏出个象牙折扇来指着金蝉公主笑道，“看来王爷平日都没带你吃过什么美食啊，没关系，日后可以去姐姐那里随便吃……”她装作悄声说话的样子，以扇子挡着左侧面颊冲着金蝉公主的方向说道。
“好哦，姐姐最好了！”金蝉才不管沈璃这一句里面也不过只是哄着她许了个带条件的奖励而已。
“你倒能卖好……”李越不是聋子自然听到了二人的对话。
“嘘！我说了能吃，但可没说几时能吃能吃几何嘛！”沈璃这回是真的压低声音凑到李越耳边说的。
“狡诈！”他斜睨她一眼，以简短两字作评。
“吃自然是可以吃的，但吃之前在座每人都有一道小考，为日后我们常来常往的这座宅子取个名字，莲蓉去拿纸笔记下来，每个人也要在满桌佳肴中选一道，我们边吃边请这位伙计给我们讲讲，大家一起也做一回附庸风雅的文人骚客，可好？”沈璃说完，莲蓉便起身去取了纸笔来，得意楼的姑娘们都不是高门大户出身，第一次走进得意楼时便已被楼中的精致布置震惊到；
最开始赁下得意楼时，沈璃身边连她自己不过三四人，平日规整收拾颇为耗时，是以只是简单为之，后来四年间，她因各种机缘不断收人进楼，人手一多那些规整收拾的伙计便交给了其他人，她便多了许多时间；
再后来，得意楼的主人因为犯事急着变卖家私，又因为一直与沈璃相处得很好，所以以很低的价格将此一处产业半卖半送与了她。
又等到姑娘们听说有机会去大宅院里玩耍，更是各个心花怒放，沈璃四年间其实救过很多人，她也不是只会博施济众而毫无原则的，多数只是周济些钱财或饭食便放走了；
只有一些看起来合眼缘的会问人家愿不愿意留一段时间，如果留下了真能与楼中众人处得很舒服的才会最终得她青眼，进而变成今日如亲人般的存在。
“那便让金蝉先来吧。”李越笑着接话道，金蝉眨了眨大眼睛有点愣住了，她看了看桌上的菜肴，犹犹豫豫的选了看起来最大的一道。
“就它好了……”说完还有点委屈的看了一眼沈璃，沈璃看出了她的疑虑暗自发笑道，“傻姑娘，选一道来听故事不是只选一道来吃，放心这桌上每一道菜你都可以吃到。”
沈璃说完向侍立一旁的伙计示意来讲讲这道菜的名字和来历，小伙计站在一旁听着这些人的对话里充斥着王爷公主什么的，有点傻眼，虽说这东京城里非富即贵，但是若说真正的皇亲国戚的话，那在本朝人口凋敝的皇室里也还是很罕见的，听见沈璃唤他小伙计连忙回神说道，“回娘子的话，贵人选的这道菜叫做糖醋软溜鱼焙面，是我们广聚轩的招牌，这道菜主要是色泽枣红，软嫩鲜香，‘焙面’细如发丝，蓬松酥脆，其甜中透酸，酸中微咸的口感一直很为客人们称道。
“咱东京城内上至达官贵人下至小老百姓，都爱在每年的“龙抬头”日，请客吃龙须面，开始啊，是用水煮食的，后来，我们大师傅不断改进，过油炸焦，使其蓬松酥脆，特别是啊吸饱了糖醋汁后，特别有味道，唇齿留香，故称‘焙面’。”小伙计能言善道的，讲得在座几位都听入了迷。
“那鱼呢？”蜜豆一个没忍住，出言问道。
“这鱼啊，用的是黄河出产的鲤鱼，鱼背两侧是师傅剞成瓦楞花纹，下入热油锅内炸透，加以白糖、香醋、姜末、葱花、料酒、食盐等调料，烹制而成的，众位贵人可以动箸尝一尝。”他说着说着有些得意忘形，还给自家大师傅比了个大拇指示意。
众人纷纷传着一副别箸各自取食一点来品尝，然后就都各自小声和身边姊妹说着“好酸”“好甜”“可口好吃”的议论着，“要我说，贵人这第一道菜选得好，酸甜开胃的。”小伙计适时出声补充道，沈璃冲他一点头，示意暂时可以不需要他开口了。
“金蝉，现下该取名字了，没关系你想到什么说就好。”沈璃也尝了一口鲤鱼焙面，鱼肉软糯入味，焙面虽然浸了汤汁，但口感依然很酥脆。
“唔……叫‘甜趣’怎么样？吃得酸甜可口，和姐姐们在一起玩又很有趣！”金蝉公主在大齐四年也没有白浪费，还是学到了一些大齐朝的文化的。
“不错，很有童心……”李越很真诚的点评了一句。
蜜豆认真写下金蝉公主的赐名后忍不住指着一道看着通体金黄的菜肴兴奋地看着小伙计问道，“那这个呢？这是什么？”
“回贵人的话，这叫做羊头签，是用猪网油裹着拌好的熟羊脸肉丝，卷成长筒后，切成小段，搁面糊或者鸡蛋糊里蘸一蘸，把口儿封严，一个一个拿到滚油里炸出来的，口感上外焦里嫩，外脆里酥，外香里鲜，请贵人们下箸品尝。”小伙计一段话说得清楚明白又不啰嗦，沈璃禁不住多看了他几眼。
众人又纷纷传着别箸各自夹取一块来品尝，各个都觉得满口留香，还未待沈璃叫蜜豆说个名字出来备选，莲蓉忍不住了指着羊头签旁边的一道菜看着小伙计紧接着就问道，“那这一道呢？”沈璃没有出言阻止，因她在莲蓉的指点下看去也对那道菜产生了好奇。
“回这位贵人的话，这道叫做鸡丝签，和刚才羊头签的做法差不多，只是将羊脸肉换成了鸡腿肉，咱们广聚轩的签类美食有十几道呢，有奶房签、鹅鸭签、莲花鸭签、荤素签、锦鸡签，欢迎贵人们得闲了去楼里品尝。”小伙计口齿伶俐的很，末了还不忘给自己老板拉生意。
轮了一圈后，终于轮到了李越，这桌上大部分的菜肴他都吃过见过，有几道看起来略特别的也都被姑娘们问完了，他只好随意点了一道问道，“这是蟹酿橙吧？”
“回贵人，是的，这是快马从钱塘运来的贡蟹，今早才到的，橙皮也用的是熟透又新鲜可口的，贵人请品尝，我家大师傅将蟹黄、蟹腿和蟹肉分别按照层次摆放的，每一层都有不同口感……”李越本来并未觉得今天的聚会有什么可说的，可一听说这贡蟹居然是来自正闹水患的钱塘，脸色便黑了几分，他知道这怪不得广聚轩和小伙计，自然也与订购满桌菜肴的沈璃无甚关系。
他只是很难不对大灾当前还依然要保证皇亲贵戚和豪商巨贾们的奢华日用感到了几分有心无力，但如若皇家突然断了地方供奉，倒也是对执掌供奉这一路的官吏不太公平。
沈璃在听到螃蟹来自钱塘时也暗叫不好，但见李越直到小伙计介绍完也没说什么，心里便也明白李越固然忧心水患但没想过迁怒任何人。
便在小伙计兴高采烈介绍完后，对他道了谢，示意红豆领人去结账领赏并送出大门去。
那边厢，姑娘们都在一边吃菜一边聊天比较着谁取的名字最合心意，连金蝉公主和平宁公主都掺和在里面很是热闹；
这边厢，沈璃和李越对视一眼，沈璃欲言又止，因为她看到了李越的示意。