第12章 又是大卖的一天
刚刚端上来回锅肉。
红色的油汁包裹着一块块的牛肉，随着他的动作，一股浓郁的香味从他的手中喷涌而出。
伴随着略带辣味，放入口中。
一口咬下，肉与牙齿接触，瞬间便被咬碎。
嘴里的味蕾这个时候才回过神来，先是闻到了一股浓郁的黄豆和肉油的香味。
还有一股淡淡的蒜味。
微微有些辛辣的大蒜，配上香喷喷的肉，在口腔中飞舞。
味道更是绝佳。
越咬，香味就越浓。
他往嘴巴里塞了两大块白饭，碳水和油脂就像是一对金童玉女，瞬间发生了变化。
身体对于这些高卡路里的东西有着天然的偏好。
一大块一大块地往嘴里塞，根本就没有停止过。
方阳在一旁帮着端菜，同时也在和众人打着招呼。
“这是清粥清茶，你们自己拿吧。”
“咸菜每人一份。”
“不收钱。”
刚刚端上了最后一位顾客的饭菜。
一个男人吃了一碗饭，手里还拿着一只塞满了食物的碗，对他说道：
“嗯，再给我一碗！”
“好嘞!”方阳一边说着，一边再次盛了一份。
这可是一笔不错的买卖！
越是好，越是开心。
眼看着老四的口袋都要被掏空了。
方阳嘴一抽，差点没忍住。
就在这个时候，那位客人对着自己的同伴说道：
“回锅肉，简直不要太香！”
他的朋友，正埋头吃饭，完全没有搭理他，只是含糊地“唔”了一声，算是敷衍。
就在这时，第一个吃饱喝足的人大声说道：
“老板！给我来一碗！”
正准备点外卖的方岩转过头来，回答道：
“好!”
那个人再次叫了起来：
“给我来一盘咸菜！你的酸菜也很美味的！”
虽然回锅肉看起来很好吃，但对于一个普通人来说，一盘就够了。
不过这道咸菜带着一丝辛辣和酸味，清爽又不会让人觉得油腻。
方岩的这个想法，很快就得到了回报。
有的人还嫌不够，还在继续。
方岩自然是同意的，回答道：
“行!”
说完，她朝着老四大吼了一声：
“老四。”
“好嘞!”方宁头也不回地接过咸菜，开始结账。
现在她的口袋里有九十多块。
现在还不是午饭时间。
三哥真是运筹帷幄！肉食果然是暴利！
方阳在旁边看着老四接过自己的金币，觉得自己这是在打劫。
此时不过是十点钟左右，食客们已经做好了十多张桌子。
他们来这里的目的，就是为了吃回锅肉。
因为客人太多，所以方岩一次就做了不少菜。
别看只是一道大锅，可是他这个大师级别，可不是开玩笑的。
等所有人都开始吃饭后，方岩算了算时间，要做的东西应该很快就能做好。
他朝着马叔叔的方向望去。
都快吃完了。
他说过，会给他带一道菜的。
方岩抓住这个机会。
他准备把猪腰子猪肝一起炒。
他第一个将猪肝切成了一片片的柳叶。
猪腰子也处理好。
等味道褪去，他就可以开始生火了。
整个过程很快，不到十秒钟。
年纪大了，味道就不好了。
方岩将炉子上的火焰点燃，接着将炒好的油菜籽与猪油放入锅中。
待到油热了，才将菜放入锅中。
“呲啦”的一声，金光大放！
刹那间，一团白色的烟雾从锅中升腾而起。
只见方岩以极快的速度，在锅中，不断的搅拌着。
只是三秒钟，所有的材料都被一层滚烫的油光覆盖。
油光发亮，十分诱人。
然后方岩继续往锅里放了一些辣椒，洋葱。
片刻后，一团火焰从锅中升腾而起。
经过几次爆裂，铁锅的温度达到了顶点。
方岩见肉的颜色都变了，这才将水和一把菜放入了锅中。
“轰”的一下，一团火焰冲天而起。
不多时，方岩从炉子里拿出了一口平底锅。
一道热气腾腾的爆炒就做好了。
围观的人还在意犹未尽的时候，盘子已经被端走了。
前后不过十多秒。
街道上围观的人，看到方岩的举动，都快给他鼓掌了。
炒菜在烹饪中，还是很拉风的。
香，快。
加上方岩那流畅的手法，就算是做菜，也能让人觉得赏心悦目。
这时候，方岩将饭菜送到了马叔的身前。
“马叔叔，你过来试试。”
“好好!”马老爷子连连点头，脸上堆满了笑容。
他用筷子在空荡荡的回锅肉上轻轻地拍了一下，然后说：
“我还没吃饱呢。”
“你的回锅肉，绝对是整个燕京最好吃的！”
方岩闻言后，急促地说道：
“呵呵，前辈过奖了！”
“燕京城里，卧虎藏龙，强者如云，我可不是什么冠军。”
说完，他又补充了一句：
“再说了，我这道回锅肉可是有一道繁复的酒酿和清蒸，绝对更美味。”
而此时方岩所用的也不过是普通的炒法，甚至他都没有使出全力。
他知道，在燕京，应该有更多的高人。
马叔叔也是一脸的惊讶。
马叔并没有因为方岩的话而生气，而是微笑着说道：
“是我孤陋寡闻，呵呵呵……”
说到这里，他停顿了一下，说道：
“但就是这样的家常便饭，却是无可挑剔。”
“这要是在别的饭店，起码也要七八毛钱。”
“如果是请有名的大厨做菜，至少要两元！”
方宁一听，连忙上前一步。
“马叔叔，你说三哥的回锅肉，能卖到什么价格？”
“当然是两块以上了！”马爷爷一拍大腿。
他的话被周围的人听到了。
“你说我们在这吃饭是不是很赚？”