第17章 捕鱼 1
在农民眼里,插秧是农活中的头等大事,一点都马虎不得,一家人草草吃过晚饭,便进了空间干活。
云落和沈抚松夫妇都是干农活的好手,插起秧来又快又直,加上傅晚舟的帮忙,只花了五个小时就结束了插秧。
水稻插秧后,必须及时上护苗水,水的高度以不淹没苗心叶为准,才能够保证水稻快速缓苗,而又不受冷害。
云落几人迫不及待地挖开田垄进水口,让白花花的水流涌向稻田,直到田里的水层足够时,才重新将土埋好。
在月光的照耀下,一棵棵绿油油的秧苗连成一片,如同一条碧绿的绸带,缠绕在溪流间,煞是好看。
云落虽然不懂钓鱼捕鱼,但她出手大方,凡是在渔具店店里见到的,都买了个遍。
此时,小院空地上整齐摆放着各种渔具,既有拖网、张网、抄网等网渔具,又有鱼竿、线、钩、坠等钓鱼具,还有鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼饵料。
凿冰捕鱼这事,云落几人都是头一次,没有任何经验,谨慎起见,他们打算先用抛网在荷塘里试验一番。
家里没有渔船,几人临时用竹子和绳子做了个三米长、两米宽的竹筏。
云落挑了根坚硬的竹子做竹竿,便拉着傅晚舟出发了。
一开始,因为没有掌握撑船技巧,竹筏一直在原地打转,看着有些滑稽。
慢慢地,云落找到了技巧,开始驶离池塘边,朝着荷塘深处驶去。
今夜,月明星稀,清清的月光倾洒在池塘水面上,映出半池翠绿,零星几只鸭鹅悠闲地在荷塘中穿梭嬉戏,好不自在。
不过一个月时间,之前撒下的莲子破壳而出,长出一片片浮叶和立叶,覆盖了大半个池塘。
得亏云落眼尖,才在茫茫一片绿的池塘里,找到一片相对开阔的水域,把竹竿插进水底,用绳子暂时固定住竹筏。
抛网捕鱼是有技巧的。
云落先把抛网一字型摆在地上,左手套住网绳,右手将网脚扇形摆开,朝着正前方抛撒出去。
等网脚沉入水底后,用力收紧手中的网绳,往上拉。
拖网不大,没一会就见了底。
荷塘里的鱼本就不少,加上云落月前撒下的几百头鱼苗,数量相当可观。
云落随意一撒,渔网上便挂满了大大小小的鱼儿,还有两三只螃蟹。
这几日,一家人都忙得脚不沾地,精神劲都没有以前那么足,看着怪叫人心疼的。
云落特地挑了两条大鲫鱼,放进竹筏上的水桶里,打算明天炖一锅鲫鱼汤给家人补补身子,剩下的全部扔回荷塘里。
接下来,两人如法炮制,勤加练习撒网技术,争取明天一撒而中。
第二天,天还没亮,云落两人就被冷醒,哆嗦着身子打喷嚏。
傅晚舟伸手开灯,想要看看是什么情况,却发现怎么按都没反应,直到这时,两人才反应过来停电了。
没了地暖的加温保暖,卧室内的温度正在飞速下降,不过几秒钟,他们便感觉一股冰冷刺骨的寒意席卷全身。
两人没再耽搁,赶紧起身穿衣,又烧了壶热水喝,才感觉身子骨暖和一些。
现在这个点,再睡也睡不着了,两人简单地洗漱了一番,便去厨房做早饭了。
傅晚舟先将水桶里活蹦乱跳的鲫鱼拿出,去鳞,去腮,去内脏,再用清水清洗干净,沥干。
这时,云落也用柴禾生好了火。
等铁锅烧热后,傅晚舟倒入适量菜籽油,双手握住锅把,摇晃几下,让油把锅底润一遍。
下入切好的生姜片炒香,把腌制好的鲫鱼放到锅中,煎至两面金黄,倒入烧开的热水,没过鱼头,大火炖煮。
水烧开后,放入切好的的豆腐块和提前备好的佐料,转成中火炖煮,当汤色变成奶白色的时候,洒上葱花点饰,出锅装盆。
与此同时,云落从橱柜里找出几个密封好的糍粑,是沈抚松夫妇清明节前打的,圆坨坨的,很是喜人。
油炸糍粑本就油腻,菜籽油这种素油味道清淡,炸出的食物也不会过于油腻,健康卫生,最为适宜。
云落先用炊箒把锅清洗一遍,再倒入少量菜籽油。
油温至六成热时,改成小火,一块块的下入糍粑,反复翻面,让糍粑两面均匀受热,煎制金黄后盛出,倒入白糖拌匀。
油炸糍粑的香味扑鼻诱人,云落没忍住嘴,吃了一个,只觉得外焦里糯,咸香味美,一口气炸了二十个,足够一家人吃饱。
书房里的桌椅早在昨晚就搬回了堂屋,云落端着油炸糍粑,傅晚舟端着鲫鱼汤,先后走进堂屋,放在餐桌上。
见此,沈抚松夫妇连忙停下手头的活计,去厨房洗手,顺便把碗筷带了过去。
奶白的汤汁,加上翠绿的葱花,看着就让人胃口大开。
云落挥动木勺,将盆里的鲫鱼汤盛入碗中,递给沈抚松夫妇,道:“爸、妈,这鲫鱼汤是晚舟一大早煲的,你们快尝尝。”
陈满枝吹了吹上面热气,慢慢喝了一口:“是挺好喝的,小落,你身子弱,多喝几碗。”
云落:“唉,好”
沈抚松捧着饭碗,调侃道:“小傅,你这手艺真不错,可以转行当大厨了。”
傅晚舟知道自己的实力,做做家常菜还行,真让他去开饭店怕不是要倒闭:“哪里哪里,我还有得学。”
……
有了沈抚松夫妇的帮忙,陈满生做火炕的速度比事先预估的快了不少,昨天中午就搭好了。
新盘的炕要烧个三四天,干透后才能睡,所以沈抚松夫妇不参与今天的捕鱼,留在家中烧制火炕。
云落带着傅晚舟去了一趟沈抚平家,叫上沈云峰,朝着北边的牙牙山走去。
雪天路滑,一个不注意就容易摔个底朝天,三人各拿了一根木棍做拐杖,既是为了探路,也是为了支撑身体。
大雪纷扬,目力所及皆是白茫茫一片,沈云峰和云落凭着多年的记忆,一路摸索着来到了明镜湖湖边。
以防迷路,三人还在来的路上给大大小小的树木绑上红绳,作为指引。
凿冰捕鱼,找到合适的窝点是关键。
三人第一次尝试,都有些摸不着头脑,茫然地走来走去。
还是黑豆给力,边走,边听,边嗅,最终在东南边找到了一个窝点,喜得云落喂了它一把小鱼干作为奖励。
三人中,傅晚舟和沈云峰是男人,身强体壮,力气也大,负责凿冰,云落胆大心细,负责撒网。
云落用铁锹在冰面上划出一个长方形,然后指挥沈傅两人拿电锯锯冰。
冰层比想象中的还要厚一些,锯起来极为费劲,两人费了九牛二虎之力,才锯出来了两条边。
休息了一刻钟后,他们又开始锯冰。
经过长达一个半小时的努力,一个成人大小的冰洞被凿开。
感受到新鲜的空气,一条条鱼儿活蹦乱跳地跳出水面透气,云落连忙往冰洞里撒渔网。
这一网下去,直接捞了上百头鱼上来,远超三人的预期,重的他们差点拉不上来,带过来的三个竹筐都险些装不下。
此时,冰洞底下聚集了一堆堆想要透气的鱼儿,乌泱泱一片,三人看得心头火热,站在原地不舍得离开。
与其独乐乐不如众乐乐,云落心念一转,有了主意:“云峰哥,晚舟,湖里的鱼太多了,咱们捕不完。
这样,我现在带黑豆去村里喊人,让他们拿竹筐过来装鱼,你们留在这里,阻止这个冰洞结冰。”
两人同时反对:“落落,这太危险了”“小落,你一个人回去,万一遇到危险怎么办,我不同意。”
傅晚舟顿了顿:“落落,你这想法很好,只不过,方子是我们出的,工具是我们出的,冰洞是我们费力凿的。
免费的话,我们有些吃亏,我看每家收个两三条鱼当学费就不错,你们觉得呢?”
沈云峰想了想,安排道:“我觉得可以,这样吧,你们两个现在快去快回,我和黑豆留在这守冰洞。”
“这……”云落刚想开口拒绝,却被他打断,强硬道:“我是大哥,听我的!”
“那好吧,”云落抿了抿唇:“云峰哥,你自己小心点,我和晚舟会尽快回来的。”
“嗯”
在沈云峰和黑豆的注视下,云落和傅晚舟快速朝着来路跑去