第7章 小试牛刀
很快就到了午餐时分,下人们准备好了杯盏碗筷,由几个丫鬟端入前院饭厅。
等老爷太太们吃得差不多了,才轮到后院开饭,有时前院的吃食有剩,也会端给我们,就算打牙祭了。
而我,徐盼儿,连端饭服务的资格都没有,毕竟一上午在厨房忙活,又是炒菜又是烧柴,这灰头土脸一身油污的,不能脏了老爷太太们的干净住处。
我坐在后院屋檐下,心中是百般忐忑——
我这三脚猫的厨艺,全靠b站和某音,填饱自个儿肚子倒没问题,这酒楼世家的老爷,能糊弄过去吗?
正想着,就看到丫鬟彩云、小九端着盘子走回后院。
我定睛一看,哟,光盘!
彩云更是一脸诧异道:
“这二太太平日里最挑剔,口味清淡还不喜荤腥,今个怎么这么有食欲?”
“对啊对啊!尤其是那个鸡,我也是第一次看到老爷有吃上五口以上的菜呢!”
小九跟着附和道。
坐在一边的我心中暗自偷笑,这下稳了!
职场里最忌讳没有一技之长,不然跑腿的是你,打杂的是你,最先被开的还是你。
想站稳脚跟,那就得有不可或缺的价值,所以既要笼络好领导,还得适时展示实力,这样才能生存下去。
正想着,就看到三个衣着华丽的中年人走向了后院。
中间的男子,个子不高,山羊胡子,面容清矍,有个五十岁左右的样子,我寻思这位应该就是下人们口中的金老爷了。
左边的夫人,是我饭前见到过的大太太。
右边还有一位女士,明显比大太太更年轻一些,相比大太太的温润,她看上去就一副不好惹的模样,一双吊稍眼冷冷得打量着后院的下人们,脸上是大写的嫌弃二字。
见大爷太太们进了后院,下人们都恭敬得围了过来。
“老爷,大太太,二太太。”
周姐一脸的紧张忐忑。
“今日的午飨可是周氏你烹饪而成?”金老爷发话了,只是他一脸的严肃,让人看不出情绪。
“回老爷,正是奴家……不过……”周姐一边回话,一遍偷偷瞟我。
这表情我可太熟了,这明显是对当前局势缺乏正确认知,随时准备甩锅的模样啊!
周姐啊周姐,你的心机都用到哪里去了?让我给你推波助澜一把!
于是我赶紧插话:
“老爷,今天的午餐正是周姐烹饪的,盼儿我给她打的下手!”
话音未落,我就感觉到旁边两束锋利的视线刺了过来。
不用说,正是周姐,我稍微侧过身,眨眨眼,右手偷偷给她比了个ok的手势。
“周氏你勿需慌乱,今日的菜肴,非常和我心意,有赏!”金老爷继续说道。
听闻这番话,周姐瞬间就喜笑颜开了,慌忙回话:
“谢老爷!谢老爷!”
呵呵……我心中冷笑,刚还想甩锅,这揽功的时候,就没我什么事儿了。
金老爷接着发问了:
“只是这香料,你是如何配置的?我金家世代经营食肆,竟从未听闻还有如此烹饪方式?”
这下轮到周姐目瞪狗呆了。
她支支吾吾说:
“回老爷,这配方乃是我一厨子同乡告知的,只是他是如何知晓……我,我……”
“那你这位同乡,现居何处?”金老爷忙问道。
“这……这……”周姐一时语塞。
“老爷,刚周姐和我说过,这位同乡不是凡人,曾经是京城某私房菜的行政主厨,退休后就云游四方,那是……神龙见首不见尾啊!”
看周姐接不上话,我连忙帮着打掩护,一不小心就信口胡诌了。
不过金老爷竟然也信了。
“嗯……竟有如此高人,只是这私房菜又是何物?为何我从未听闻?”金老爷一边沉思,一遍捋捋胡子。
“害,就是市井小菜馆,入不了老爷您的法眼。”我陪笑道。
“无妨,周氏你午后去趟店里,见一下老陈,务必将这道大盘……芋儿鸡的烹饪方式传授于他!尤其是香料种类和配比。”
“好的老爷,周氏知晓了,只是……”周姐欲言又止。
“但说无妨。”
“这大盘芋儿鸡烹饪方式较复杂,周氏可否带上徐盼儿,帮我打个下手?”
“你自作打算便是。”
说完,金老爷就带着两位夫人走回了前厅。
周姐松了口气,一屁股坐在了回廊上。
“可吓死我了!”
我看她这慌乱样,好奇问道:
“周姐,你怎么怕成这样?”
周姐半是喜悦半是嗔怒说道:
“小祖宗诶,你可是不了解咱老爷的脾气,对吃食方面最是上心,但凡口味有丝毫偏差,那是定要拿我是问的!”
“嗦嘎……那周姐你一会带我去饭店,我好好给你下手,绝对不会出错!”我谄笑着说。
“嗯,去店里一定要给我机灵点……先赶紧来吃午饭吧!”
果然,午餐直接复制粘贴了早餐,稀饭、馒头、白水煮萝卜,白水煮白菜,白水煮芋头……
唯一值得欣慰的是,我终于能上桌了,还是坐在周姐旁边。
但这除了盐味,连点荤油都没有的菜色,实在让人提不起胃口。
我随便扒拉了几口粥,塞了半个馒头,先把肚子填饱再说,下午还有更多战斗呢!
“只是这伙食,一定得想办法改善!”我在心中暗暗说。