第3章 有福之屋
一天，顾甜咸在买完菜之后，在小区周边转了一会儿。
小区是有前门和后门的，前门走出去是大街，后门走出去是小巷，就在后门走出去的小巷里，顾甜咸发现了一家小店，小店大门紧闭，大门上贴着转让的告示。
这家小店位于一栋破旧的老楼的一层，是底商。老楼看起来非常破旧了，感觉该拆了，但是又没拆。小店的左边是一个卖盆栽的店，右边是一个卖杂货的店。
小店是玻璃门，顾甜咸凑近玻璃门往里面看，感觉里面是一家咖啡馆，可能是生意不好，倒闭了。
蜀都这几年咖啡馆如同雨后春笋一般冒出来，据说开了几千家，想来内卷比较严重。网红咖啡馆就是排大队，一般的咖啡馆就是难以为继，真是旱的旱死涝的涝死。
顾甜咸忽然冒出一个念头，想把这家店盘下来。
她是一个想干就干的人，她掏出手机，给转让告示上的电话打过去，对方大概是急于转让，转让费十分合理，顾甜咸又问了一下房租，也不贵，她盘算了一下自己的积蓄，感觉够转让费和三个月房租了。
之后咖啡店老板、房东、顾甜咸三人见了面，简单聊了聊，签合同，转账，前后大概三天的时间，顾甜咸就把这家店盘了下来。
爷爷奶奶得知此事，当然是很吃惊的，但是也没有吃惊太久，因为顾甜咸从小就非常有主意，她决定的事情，长辈向来不说什么。
顾甜咸对爷爷奶奶说：“小店就在小区的后门，这样我既能赚钱，又能给你们做饭，照顾你们了。”
因为咖啡店才开半年就倒闭了，所以里面的装修和桌椅都是很新的，顾甜咸简单收拾了一下，置办了一些自己需要的锅碗瓢盆碗筷，然后请爷爷大笔一挥，写了“有福之屋”四个大字，顾甜咸请人照着做了招牌，然后让奶奶看了看黄历，挑了个黄道吉日，“有福之屋”就开业了。
小店每天午后开业，卖下午茶、晚餐和夜宵，具体卖什么，每天都不一样。
这个时间安排，可以让顾甜咸每天早上买好菜，给爷爷奶奶做好早饭午饭再去开店。老人是按照“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”来安排三餐的，顾甜咸给爷爷奶奶做的早饭营养丰富，午饭荤素搭配并且要保证蛋白质，爷爷奶奶一般晚饭特别简单，吃得也少，通常就是清粥小菜，所以让奶奶简单做一做也行。
开业第一天，顾甜咸在门口挂了一个小黑板，上面写着：“今日菜单：煎蛋小面，杏仁豆腐”。
在京城的时候，顾甜咸就特别爱吃杏仁豆腐，尤其是夏天，吃上一碗，又清凉又爽口。现在天气还冷，为什么顾甜咸会在店里卖杏仁豆腐呢？那是因为，她觉得吃了小面，杏仁豆腐有解辣解腻的效果，两相搭配正好。
做杏仁豆腐，需要用到南杏仁，得把南杏仁泡一个晚上，泡得透透的，琼脂也得泡透。泡好的南杏仁放进豆浆机，打成杏仁浆，锅里用水和冰糖熬一点儿糖水，化开后关火晾凉备用。杏仁浆放进锅里，加入白糖，加入牛奶，把泡好的琼脂放进去，慢慢搅动，整个给熬化了，整个非常细腻的状态，烧开后就装碗里，晾凉后冷藏。冷藏后拿出来，就是固体状态了，这时候倒入之前备用的糖水，再舀一勺糖桂花在上面，就可以啦。
吃起来滑嫩无比，充满了杏仁独特的芬芳，糖桂花的香甜和杏仁的味道十分的相得益彰，吃起来让人神清气爽，心情愉快。
开业第一天，因为在朋友圈里广而告之了一下，所以顾甜咸的一些朋友来捧场了，热闹了一下午，后来就各自回家了，到了晚上九点的样子，顾甜咸就准备打烊了。
正在这时，一个男人走到店门口，看了看顾甜咸写的菜单。
“请问，还可以点菜吗？”男人看顾甜咸在收拾，便礼貌问道。
“可以，进来坐吧。”顾甜咸点点头。
男人进来坐下了。小店不大，共有六张双人小桌，男人选择了靠近大门的桌子。
顾甜咸并没有改动之前咖啡馆的结构，等于说她做饭就是在之前做咖啡的吧台位置，这样她就可以边做饭，边和客人说话。
这个男人气质干净明朗极了，身材高高瘦瘦的，眉目如画，手指纤长，简直像钢琴家的手，不知道他是不是弹钢琴的呢？顾甜咸心里默默想着。
“有福之屋，我喜欢你这个店名。”男人开口道，“感觉很喜庆。”
顾甜咸笑了起来，“哈哈，我也喜欢这个店名。”
男人：“煎蛋小面和杏仁豆腐都还有吧？一样一份。”
顾甜咸：“好的，稍等。”
杏仁豆腐还剩两碗，顾甜咸给男人端了一碗，然后开始做小面。
锅里烧水，生抽、陈醋、蒜末、葱花、盐、鸡精、辣椒油、猪油、青花椒面、白胡椒面放碗里，加锅里的开水化开，之后锅里放入一把面条，面条煮到八分熟后加一把青菜一起煮，煮熟后一起捞出，放进碗里搅匀。煮面条的时候顾甜咸用小锅煎了一个漂亮的煎蛋，这时候就盖在面条上了。
顾甜咸把面条端给男人，男人很快就吃完了。
“很好吃。”男人对顾甜咸说。
“店是新开的吧？我记得这里以前是咖啡馆。”男人边结账边说。
顾甜咸：“对，我盘下来了。今天刚开业。”
男人点点头，“开业大吉，祝你……财源广进。”
顾甜咸笑了起来，“谢谢啦！”
男人：“对了，杏仁豆腐还有吗？可以外带吗？”
顾甜咸：“还有一份，你要吗？”
男人点点头：“给我打包吧。”
顾甜咸把最后一份杏仁豆腐给男人打包好，递给他，男人要付钱，顾甜咸笑道：“最后一份，送你啦。”
男人愣了一下。
顾甜咸：“因为你祝我财源广进啊！我礼尚往来一下！”
男人扫了二维码，付了一份小面两份杏仁豆腐的钱，对顾甜咸笑笑，“心领了。”
顾甜咸：“晚安啦，祝你天天开心！”
男人点点头，“谢谢。”然后拎着杏仁豆腐离开了。
晚上睡觉的时候，某个瞬间，男人的脑海中出现了这个小店店主的笑容，以及最后那句“祝你天天开心”。
今天他的心情确实非常糟糕，一个病人去世了，他是病人的医生，他努力了很久，还是没有挽回病人的生命。
虽然病人的家属都拉着他的手，感谢他，知道他已经竭尽全力了，但是他还是很难过。
从医院下班回家，走到小区后门的时候，远远看见不远处的闪亮招牌“有福之屋”，亮闪闪的，是那种元气满满的感觉。
他感觉此时此刻的自己身心都是疲惫又虚弱，他需要补充一些元气，于是走到了小店门口，小店门口写着菜单，煎蛋小面，杏仁豆腐。
不知道为什么，他看见菜名就觉得饿了。
走进小店，小店是让人觉得温暖的暖黄色灯光，一个漂亮的女孩子坐在店里，应该是店主了。
一天一天的，他看到的病人太多了，这个女孩健康清爽的气质，让他禁不住偷偷多看了几眼。
女孩的头发乌黑浓密，扎着马尾，皮肤白皙润泽，眼睛黑白分明，嘴唇红红的，牙齿白白的。店叫“有福之屋”，店主看起来也像是个“有福之人”。
女孩做的面条味道刚刚好，热气腾腾，吃完整个人都感觉慰藉了，煎蛋吃起来也让人很有满足感。吃完来一碗杏仁豆腐，清爽可口，整个人都舒服极了。
最后，他给妈妈打包了一份杏仁豆腐。
在半梦半醒的时候，他想，明天还想去那个有福之屋，看看那个有福之人。