第82章 卤猪大肠

    沈佳睡醒的时候发现屋里没人，到处转了一圈看见少了个背篓，应该是赵秀芝去打猪草了。

    她没见林子出来，也没去喊他，想着他年纪小，要多睡会。

    她进了厨房，把猪大肠拿清水又洗了几遍，把肠子翻出来，冷水下锅。

    还好都是干柴，很好烧燃，她又塞了两根粗柴，才起身给锅里下料。

    给锅里加上少许酒，生姜、酱油、草果、花椒、香叶、干辣椒、茴香、八角等适量，等水开了把火弄小，慢慢煮着。

    这个时候就是算账的时候了。

    “姐，你在煮什么？”

    “卤猪大肠，来把今天的小木匣子拿来，我们算一下账。”

    张秀芝说过，里面放了三十文钱，所以剩下的都是挣的钱。

    “等会数，我们先算一下大概能收多少钱？”

    沈小弟迷糊了，他只知道数数，就这样也不一定能数对，还能大概算吗？不应该直接数钱就行。

    “我们得知道今天大概卖了多少的量，这样才能把账记好，不然有些是送的，有的碗的钱明天还要还，这样下来，我们就没挣到那么多。”

    沈小弟听明白了，看着沈佳开始算账。

    “今天卖了三十二碗调的翡翠豆腐，一碗三文，就是九十六文，其中有七个是连碗拿的，多七文，现在共计一百零三文。第一个小哥我们少收了一文，现在是一百零二文。

    五文钱一块的没有调翡翠豆腐我们卖了十三份，就是六十五文，其中只有四个没有要碗的，等于碗是九文。

    加上调的翡翠豆腐的钱，一共卖了一百七十六文，加上小木匣子里本来就有的三十文，现在小木匣子里应该有两百零六文。小弟，你数一下对不对。”

    沈小弟完全听懵了，他目光呆滞的把匣子里的铜钱全部倒在木盆里，一枚枚开始数起来。

    “一、二、三、四、二十六、二十七、二十八、七十一、七十二、七十”

    “林子，有没有觉得这样不好数？”

    听到沈小弟第三遍到七十就数错的声音，沈佳按住他有点焦急的小手，认真看着他，跟他说话。

    沈小弟非常沮丧的低着头，不敢抬头看沈佳。

    “姐，我太笨了，我”

    话还没说完就被沈佳打断，她特别严厉的喊他大名:

    “沈知林，不要让我再听到你说自己笨这种话，一个能靠自学和偷听而背完整本《千字文》的人，绝对笨不到哪去。

    有大哥那么厉害的哥，你也绝不是个怂蛋。我告诉你，这些都是有方法的，你静下心来慢慢想，想不出来就问我，不许再偷偷对自己发脾气。”

    沈佳早就隐隐约约发现沈小弟有点容易内耗，一遇到挫折，他就自我怀疑，不愿意跟别人求教，总是试图自己解决。

    沈佳知道，他这种性格，跟他小时候的经历有关，她来的迟，过去无法改变，眼下的她要抓紧，让沈小弟健康成长。

    听了沈佳这番话，他才静下心来，看着被分成好几堆的铜板，他突然灵光一闪:

    “我可以十个十个的数，到时候数有几个十个就行。”

    说完他就抬头满怀希冀的看着沈佳，沈佳冲他肯定的点了下头。

    他忍不住欢呼出声，然后心情愉悦的开始分堆数铜板。

    “姐，我数好了，十个一堆，一共有十九堆，还有打出来的一个。”

    “所以呢，现在有多少个铜板？”

    沈小弟不会乘法，沈佳本想顺势教他，谁知沈小弟特别快的回答:“一百九十一个，一共一百九十一个。”

    “真棒！你怎么数的？”

    沈小弟兴奋的指着铜钱给她说:“一十，二十，三十，数到一百，一百一，然后一共一百九十一个。”

    “真厉害，”沈佳夸赞他，又接着问:“那你有没有想过，为什么跟我算的不一样？”

    沈小弟愣住了，他颤着声音小声问:“姐，是不是我们漏收了几家钱？”

    沈佳摇了摇头，说:“不是，你忘记算我们买猪肉的钱了。”

    沈小弟这才反应过来，看着沈佳不好意思的笑了。

    “所以啊，你以后算账，要记得不仅要记收入，还有支出也要算进去。”