第29章 酒席试菜2

    这边，前厅桌上一群人坐着，除了姜莲家的长辈，还有族里的长辈。鲈鱼一上桌，一群人都拿起了筷子品尝。

    在他们看来，姜宁蒸的这鲈鱼能有这色香已经不错了，能看得出姜宁的功底，起码不像自己家的臭小子一样，鱼都能蒸烂。

    众人夹了一块鱼肉进口，唔！好吃！鱼肉蒸得时间更好，不老不柴，鲜嫩美味，蘸上一点汁，味道更鲜。

    品尝完一口，迫不及待就夹向下一块鱼肉，其他人生怕自己吃慢了吃不到，也加快了速度。

    很快，大家把清蒸鲈鱼吃完了，留下个鱼骨架。但除了姜莲家的长辈和姜正都在夸姜宁的鱼做的好吃，之前那几个有意见的只能老脸一红，不敢说话。

    大家都期待着下一道菜。

    厨房这边，姜宁正在给乳鸽汤做最后的调味。天麻的香味已经出来了，在场的人都伸长了脖子看看到底是咋做的。怎么步骤一样食材一样，姜宁做出的怎么就那么香呢？

    天麻炖乳鸽上桌时，众人已经被汤的香味香迷糊了。

    一人一小碗汤，一块乳鸽肉，这次大家都没有着急去吃，而是细细品尝这汤的味道。一口汤下去，众人露出满意的神色，再尝一下鸽肉，口感刚好。

    这时，姜莲家已经决定要用姜宁做这次酒席的主厨了。幸好之前家里带上熊孩子上门去道歉了，不然两家人结仇了可不好。

    他们有预感，这次酒席不仅能让他们家大出风头，还能让清水村在镇上和其他村中扬名。等酒席后一定要给姜宁封一个大红包！

    姜宁算好时间，马上将鸡出锅，放冷水中冷却一分钟，让肉质更加紧实而不柴。接下来就是切鸡摆盘了。

    黄灿灿的鸡皮，白嫩嫩的鸡肉组合在一起，撒上榨好的花生在上面装饰，放上洗干净的切好的香菜。

    姜宁做了两种蘸料， 沙姜与红葱头剁碎后淋上热油的沙姜汁。姜末蒜末和葱末酱油搅在一起淋上热油的酱油汁。

    这两种都能让白切鸡吃起来更加有味，够味。

    当白切鸡摆上桌时，众人又一次咽了口水。大宝在一旁向众人介绍这两种蘸酱，让大家根据自己的喜好来选择。

    有人先试试没有见过的沙姜汁，收获了一次新体验；有人蘸向了最常见的酱油汁，却发现连一个蘸酱比以往酒席的蘸酱都好吃。

    恨不得再来上一碗米饭，光吃菜真的太不够味了！

    最后，姜宁用姜莲家准备的菜心给大家做了一道猪肉渣炒菜心，大火爆炒很容易让青菜吸收了锅的气味，保留了食材最原始的口感。

    当大家吃完菜心的时候，已经彻彻底底被姜宁的厨艺折服了。

    毫无意外，姜宁得到了这次做酒席主厨的机会。其他人带着自己满足的肚子回家了，还有些看热闹的没吃上的，拉着吃到的长辈询问饭菜的味道。

    姜宁还要留下来跟姜莲家的人商量酒席菜单的事，并说了自己的要求。

    今天只是试菜，她一个人可以搞定。可办酒当天要做二十桌饭菜，姜宁分身乏术，只能向他们讨几个人，让她指点一番，把基础工作准备好，她就可以一个人掌控二十桌饭菜。

    姜莲家也有这个意思，众人把细节商量了很久，才把姜宁一家送出家门。

    “今天真是太麻烦你了！这是我们一家给的定金，等酒席结束后还有！真的太谢谢你了！”这大当家的很会做人，送客的时候还给姜宁封了个大红包。

    这样一来，也不怕姜宁不会不认真对待酒席。

    姜宁点点头，微笑接过：“受人之托，忠人之事。你们放心，这酒席一定会办得很好。”

    说完，姜宁便带着孩子们回家了。

    “娘亲！我也想吃你刚才做的菜！都好香！要不是大家都看着，三宝都要流口水了！”

    “你个小馋猫！都吃了多少娘亲做的菜了！”

    “娘亲做的饭菜就是很好吃！”大宝也发表着自己的想法。

    “那看来大家都饿啦！要不要回家娘亲给你们吃好吃的呀？”姜宁看着二宝，等着他的回答。

    另外两个孩子都已经开心地蹦起来，不停地说要了。

    “要的，娘亲。”二宝渐渐也开朗起来，对姜宁已经没有像以前那样少话冷漠了。

    “走咯！我们回家咯！看谁跑得最快！”说完，姜宁就提起裙摆，边跑边看着后面的孩子们。

    三个小孩反应过来，马上跟着姜宁的脚步，去追上她。

    一路上都是他们快乐的笑声。