第7章 第七章灯盏糕
拿到烙饼，给了钱，母子两个就往外走，将位置空出来，交给后来的。
卫承训拿着油纸，吃着烙饼，抬头就看见了一家名为书墨的店，当即就停了下来，晃了晃康氏的手，“娘，那边好像是一家书肆，我能不能进去看看？”
“好，我们进去看看。”
康氏笑呵呵的牵着卫承训去了那家书肆，书肆三开间的铺子，康氏对卫承训说，自己在外面等他，让他自个儿进去。
卫承训进来的主要目的就是找一个借口，刚才一路过来，他发现这边的小吃种类确实不多，前世常见的那些，他随便弄一个出来，都能成第一个吃螃蟹的人。
书肆内的书籍摆放整齐，只不过书架上并未点名是什么类别的，要想知道是什么科目的，不是伸手去拿，就是询问书肆的小二。
卫承训穿着短打进来的时候，店小二也就看了他一眼，之后就没管他，就坐在哪儿打着团扇，大有你叫我，我在过去的架势。
卫承训进来也就是找个能够站得住的借口，至于小二服务态度，他并不在意。
卫承训也在书肆里待了一小会儿，等他出来的时候，康氏已经跟书肆门口的小摊主攀谈上了。
小摊主是中年妇人，买卖的都是一些女儿家用的小玩意儿。
康氏与妇人交谈的时候，目光每每落在书肆门口，生怕自己不留神，自家儿子就被拐子给拐走了。
也正是如此，卫承训一露面，康氏便笑着与妇人道别。
“娘。”
“可有看中什么书籍？”
卫承训楞了楞，随之摇摇头，“娘，家里的纸张不够，不如买一刀纸回去？”
康氏哪有拒绝的道理，当即跟卫承训进了书肆，跟店小二要了一刀开化纸，开化纸一刀有五十张，需要六十文。
“敢问小哥店里可接誊写书籍的活儿？”
卫承训记得自己前世看小说的时候，凡是穿越到古代的，只要家境不好的，都是去接誊写古籍的活儿，坐着抄写也不累，故而有了这么一问。
“训儿，你眼下刚刚启蒙，誊写的活儿可做不了。”康氏开口就堵卫承训，在康氏看来，自家儿子刚启蒙还没几天，这一手字虽说还行，但誊写的活计，那一个不是字迹端正的。
“娘，我只是问一问，等将来我长大了，就能替家里分担了。”
康氏听了这话，可以说是热泪盈眶。
店小二听了这话就很敬佩，一个小孩子都知道孝敬长辈，更想着誊写书籍为家中减轻负担，他大哥怎么不想想家中的情况呢，只知道吟诗作对，也不知道努力学习早日考个秀才回来。
“誊写书籍得看你誊写的字迹好坏，好的三两银子，一般的也有一两银子。”
康氏听到这话，眼睛都亮了。
誊写一本书籍都能抵得上儿子在村学一年的束脩了。
“多谢小哥告知。”
母子俩从书肆里出来之后，康氏带着卫承训去买了一斤羊肉。
“娘，我刚刚在书肆里看书，看到一本杂记上记着吃食，可一路过来，都没看见类似的。”
康氏停下，低头看着卫承训，一脸严谨，问他：“训儿，你去书肆怎么可以看杂书。”
“娘，孩儿读书的钱是奶奶的棺材本，三姐姐也已经十五了，家里过些时候就会给她定下亲事，最快年底，最晚明年开春，三姐姐就要嫁出去了。”
康氏默言。
婉绣年初就已经满十五了，前些时日，她跟她爹就已经给女儿定了一门亲事。
对方是隔壁村的，是家中独子，也是农户，也算是门当户对了。
两家已经商量好了，今年年底就成亲。
“训儿，你三姐姐成亲年底就会成亲，如今满打满算也就只有两个月的光景，我与你爹已经准备的差不读了。”康氏揉了揉卫承训的脑袋，“你三姐姐要是知道你有这份心，肯定会很高兴。”
“娘，你跟爹准备让三姐姐带什么嫁妆过去？”
康氏揉卫承训的手一顿。
“娘？”
“你三姐姐嫁妆自然是有的，沙糖三斤，三斤羊肉，两斤鸡蛋，还有三尺红布……”
卫婉绣的嫁妆种类多，但不是吃的就是用的。
“娘，三姐姐的体己钱呢？”
康氏顿了顿。
“有三两银子。”
卫承训先前听康氏说过镇上的物价，卫家给的嫁妆还算丰厚。
这红布每尺十五文，羊肉每斤五十文，沙糖每斤二百四十文，还有一些别的物件，林林总总加起来，怎么也要二两银子。
再加上三两的体己银子，在这农村里，已然不错了。
“训儿，娘知道你疼惜你的姐姐们，可她们一旦出嫁，你便不好多问，她们过得好还是不好，得你这个弟弟多加留意。”
“你只需好好读书，将来考了功名，你姐姐婆家的人自然会看在你的份上，不敢对你姐姐怎样。”
卫承训点点头，“娘，我记下了。”
“说说你刚才看见的食谱，可有说怎么做？”
要养活一家老小，他们夫妇的责任很重，何况眼下幼子读书，又有天赋，将来指不定是要上京赶考，跟先祖一样进士及第，光宗耀祖。
也正是如此，这银子是不能少的，得好好努力赚钱才行。
“记得。”
“那成，你与娘说说需要什么食材，等回家了我们试一试。”
“大米，黄豆，面粉，萝卜，鸡蛋，还有肉丝。”
“这些家里都有，你要什么肉？”
“猪肉就好。”
康氏有些犹豫，这猪肉真的能行？
“娘，能不能行，试一试不就可以了。”
康氏觉得这话也有道理，便带着卫承训去买了一斤猪肉后这才去了镇口，坐上牛车回村去了。
回到家后，卫承训就迫不及待的准备动手了。
猪肉买的是五花肉，有一层厚厚的肥肉。
卫承训不想用家里原有的菜籽油，毕竟要做灯盏糕，需要的油可不在少数，怎么也得小半桶才可以。
更何况，油这东西一升都得一百二十文，阿娘跟姐姐绣了好几天的绣品也才三百文。
用菜籽油弄灯盏糕不划算。
肥肉正好可以用来榨油，用猪油炸灯盏糕正好。
前世还未生病的时候，卫承训是经常吃灯盏糕的，灯盏糕的做法流程也早就熟记于心，何况配料这种东西，只要你开口问了，店家也会说，毕竟也不是什么秘密。
卫承训本想自己动手给家里人做灯盏糕的，但他刚开了这个口，就被家里人无情的拒接了。
尤其是四姐姐卫婉玟，直接将卫承训给推出厨房，叉腰不让他进去。
“四姐姐，你推我出来干嘛。”
卫承训一脸懵逼，想自己好像也没做什么事情惹她生气吧。
“出去大半日了，回来应该温书了。”
卫承训：“……”
他是真的佩服，明明就大两三岁，说起这话，还真是半点都不含糊呢。
“四姐姐，我知道这灯盏糕要怎么做。”
“那你就站在门口等着，别进来碍手碍脚。”
卫承训：“……好。”
卫承训站在一边口述，让康氏跟卫婉玟两人动手。
康氏将猪肉跟萝卜切丝，卫婉玟则拿着铲子榨油。
卫承训趁着她们两个忙活的时候，自个儿闲不住，撸起袖子去把大米跟黄豆磨碎成粉，磨成粉之后跟面粉，水，混合在一起。
等面浆搅拌好了，卫承训就让卫婉玟去拿个锅勺来，先在油里走了一遍，随后刷上一层面浆，面浆上按照萝卜丝肉丝鸡蛋萝卜丝的顺序扑好后再用面浆包圆，最后下锅。
“等表面金黄色的时候也就好了。”