第46章 第46章
苏尔无奈摇头。这种事情已经发生了不止一次了,无奈之下,她只好站起身走去厨房,让小兰准备这两道菜。经过苏尔有意无意的宣传,现在店里的服务员都知道小兰学厨很有天分,学的很快,有时候苏尔忙不过来的时候都是小兰帮忙炒菜的,而这段时间没有一个顾客反映菜品口味下降,所以服务员们都知道,现在店里已经又有了一个厨师。
苏尔交代完小兰以后,看到那顾客背对着自己这桌坐着,也就心安理得的继续吃饭。不过既然已经有顾客上门了,一会儿差不多也陆陆续续会有顾客来用餐,所以苏尔稍微加快了一点吃饭的速度,免得一会儿顾客多了还看到苏尔在大厅吃饭,到时候会有想法。
等苏尔吃完的时候,店里的顾客也陆陆续续多了起来。苏尔没有催服务员们快点吃,但是服务员们自己一看店里来了人,就自觉的加快了速度。虽然点餐他们可以自助,但是上菜还是要她们上的。如果不快点吃,到时候饭菜都冷了,就浪费了。
忙碌的晚市很快过去,梁光辉知道苏尔后天就要去金泰广场那边了,想留在店里多卤一点卤菜,给苏尔备着,免得到时候不够卖。苏尔却是摇摇头,“这些问题你不用担心,还有小兰帮忙呢。你现阶段的任务是好好学习,这段时间小兰会在家里继续帮忙制作卤菜。你这段时间每天来回奔波,也很辛苦,趁这段时间就当放个假,好好休息一下。”
“苏姐,我不累。我是心甘情愿留下来帮忙的,不用给我工资都行。”
苏尔却是摇摇头,“你还年轻,身体才是革命的本钱。我知道你想多帮我做点事情,可是现在这些体力活并不是非你不可。你学的是工商管理,这可不是个靠体力就能完成的活。好好学习,照顾好自己的身体,以后毕业了才能来给我帮更大的忙。”
梁光辉闻言只好点点头,苏尔帮助了他读大学,而且处处为他着想,他知道苏尔这番话是好意,面对帮助自己的人,梁光辉即使有心想多帮忙做点什么,也只能听从苏尔的话。梁光辉在心里默默的想着,苏姐帮自己出了学费和住宿费,现在自己欠着苏姐一大笔钱,更难的是这个人情。自己一定要牢牢记住,好好学习,将来毕业了才能来给苏姐好好干活,争取帮苏姐更多的忙!
梁光辉甚至没想过,自己顺利毕业以后,可能会找到更好的工作,而是只想着,一定要跟着苏姐好好干。
苏尔不知道梁光辉的想法,把梁光辉劝回去以后自己也回了家。
洗漱过后的苏尔打开了系统,完成日常的种植浇水以后,苏尔打开了系统商城。苏尔发现,现在系统商城里多了一个烹饪道具,这是一个酱料机。通过系统介绍,苏尔知道这是一个专门制作酱料的机器,和其他系统烹饪道具一样,同时能制作四种酱料。同时,还有一种秘制酱料的配方。酱料机不算太贵,一万二积分就够了,可是配方却要十万。
苏尔的积分买下这些还不是问题,想到她制作烧烤也需要不少酱料搭配,于是果断的把酱料机和配方都买了下来。酱料机和电饭煲差不多大,放在厨房的台子上也不算特别占地方。安置好酱料机,苏尔开始查看新得到的配方。
上次的卤料配方卤制出来的卤菜,十分受人欢迎,帮助苏尔增加了不少回头客。要不是那个配方,还真不知道当时的任务要多久才能完成,这次的配方,又会有什么不一样呢?
卤料的配方比较单一,就是一张纸,可是这次的配方,却是一个小册子。大小看起来就像一个作业本,厚度和作业本也差不多,苏尔翻开册子看第一页,只油醋酱的配方。只写了如何制作油醋酱,却并没有油醋酱用在何处,苏尔对油醋酱也不太了解,所以只是看了一眼大概,就继续翻看下一页。
第二页是香蒜酱,这个酱料正是用来烤金枪鱼的。苏尔仔细看了看这个酱料的配方,和自己制作香蒜酱的配方略有不同,步骤上自然也有一些差别。苏尔想知道这个酱料和自己的酱料有什么不同,于是她便利用系统酱料机制作了一份配方上的香蒜酱,又用自己的厨具另外制作了一份自己以前学过的香蒜酱。
做好之后,苏尔尝了尝两种酱料,系统的香蒜酱口感上似乎更好一些,但具体好在哪里,那细微的差别苏尔却没办法形容出来。很多时候,酱料也是非常重要的调味料,味道差一点就会天差地别。苏尔想制作两份香蒜酱烤金枪鱼,分别用自己做的酱和系统出品的酱,请人来尝尝,看能不能分别出来。
可是店里的人吃自己做的食物,除了好吃就没有别的形容词了,词汇量匮乏的令人发指。估计就算请他们点评,也说不出除了好吃以外其他的词汇。
至于家里人……可能比店里的服务员们要好一点,可是苏家也没有一个专业的美食家。想了半天,苏尔也就不纠结了,把两份酱料收好放进冰箱保存,又开始继续看下一页。
接下来是蒜蓉酱。苏尔这回没有再做两份对比了,蒜蓉酱可以说得上是烤虾滑、脑花这些必备酱料,苏尔对蒜蓉酱的味道深刻的记忆在脑海里,于是直接用酱料机制作了一份配方上的蒜蓉酱,制作好以后,时间也逼近了十二点。
苏尔尝了尝蒜蓉酱的味道,比平时吃的口感更好,可是具体好在哪里,苏尔依然说不出其中的差别。
这就是系统配方吗?苏尔觉得这十万积分花的还真的挺值的。
苏尔还想继续研究其他的酱料配方,可是一看时间,已经过了十二点,而每份酱料制作的时间也需要不同的时间,比如蒜蓉酱,一份就要四十分钟,而香蒜酱则是五十分钟。仅仅这两个酱料,就花了苏尔接近两个小时的时间,如果继续研究,恐怕一晚上都未必能够。苏尔只好遗憾的收好配方,准备回房间休息。
小兰不用休息,照旧在客厅里打坐吸收日夜光辉。苏尔每次看到这幅场景,都会有种错觉,这其实不是个机器人,而是个异界修士的感觉。
苏尔摇头低笑着晃去乱七八糟的念头,和小兰说了声晚安进了房间。
第二天一早,趁着店里没什么事,苏尔把两个要到家里做油条的服务员带到厨房,开始教她们做油条。其实制作油条并不算什么特别有技术含量的活计,但油条要炸的蓬松好吃,却要讲究一下手法和技巧。苏尔先教两名服务员制作油条,另外两个要跟着苏尔去场地的服务员知道苏尔要教做油条,虽然觉得这个不算特别有技术含量,但也想跟着学习。
苏尔觉得这不是什么大事,也点头答应了。原本空旷的厨房瞬间就堆满了几个人。反正现在也没什么事情,苏尔就让小兰先在外面休息。这里现在也用不到小兰,小兰点点头就走出了厨房,到了靠窗的位子坐下晒太阳。
苏尔开始逐步教几人制作油条的步骤,做了一遍之后就开始让服务员们来动手试试。反正她们想学,现在多做点油条也能多点囤货,有保温柜在,不怕油条会变质。
油条确实不算特别难,几人很快就出锅了一锅油条,每人两根,油条看起来是黄金色,炸过后外层有些透明,似乎还能透过外层看到里面的纹理似的,用筷子加起来放在架子上沥油,没根油条外层都脆脆的,仿佛筷子一夹就能断了似的。
等油条沥干油以后,苏尔才将油条放到砧板上,用刀切成指节长短,几根油条很快就切完了,苏尔将油条放在托盘里,均匀平铺好。烤箱早就已经设置好了,此时只需要直接把装着油条的托盘放进去烤一分钟就好了。
苏尔让大家尝了尝刚考出来的油条。烤出来的油条,吃起来十分的酥脆,因为被烘烤过的缘故,每一根都没有了之前的油腻味,就算吃再多也不会觉得腻。几个服务员还不知道原来油条还有这种吃法,尝试过这种油条以后,纷纷夸赞油条好吃。
苏尔又告诉她们,如果平时在家里买了油条没有及时吃,油条变软了,口感不好难嚼的话,也可以这样做,把油条切成段,家里没有烤箱也可以用微波炉来代替。不需要加热太久,一分钟左右就刚刚好。
服务员们纷纷夸赞苏尔,说以后早餐要是买了油条没吃完也不用担心浪费了,这么吃比平时直接买回家吃更好吃。平时有时候买油条,去晚了的话,油条难免会变软影响口感,甚至变冷都是经常发生的事,尤其是冬天,冷的更快。要是这么处理油条,以后冬天买回家也不用担心不好加热了。
虽然油条可以泡在豆浆里或者稀饭里,但口感上总是觉得会变差。