第152章 日盈突破三十两
解意掐指算了一下，桥畔村哪怕从最近一阵开始养鸡，那也得等到一百多天之后，那公鸡才能有五斤重。
远水救不了近火，解意又在北集找了几家鸡铺，一报铺名，那些鸡铺掌柜都拿出了十二分的诚意，想做解意这一单生意。
最后解意一说数量，这些掌柜全都有些蔫吧了。
这……这么大的量，他们一家还真有些供不上了。
解意也不在乎，反正多凑几家就行了嘛，价钱先谈好，回头要鸡的时候，提前通知就行了。
解意处理完鸡的事情，下午没啥事儿，后厨全权交给了阿十几人。
解意则是去了二楼，去做最近的发展规划。
直到晚上，林松和唐守明两人回来到二楼盘账，解意才把事情都梳理通顺。
林松那边也是一脸喜气，解意琢磨着，今天这生意肯定不差。
林松见到解意，就开心地汇报道：“解掌柜！今天带去边市的炸鸡都卖光了，而且晚上那会儿还有好多人没买上炸鸡，我也记了十多个预订单回来呢。”
解意闻言一喜，“哎哟！那可真是太好了！这边市的生意，开门红啊！”
林松点头如捣蒜：“是呀是呀！还有好多人都说之前吃过咱们铺子的炸鸡呢，都没想到咱们小摊这么快开到了边市那边。”
解意想了下应和道：“那估计是那些生意人要去边市要过北门，咱们这边距离北门路口又不远，闻着味儿就过来了哈哈哈。”
“行了，你跟唐掌柜盘账吧，我下去看一眼征集墙。”
“好嘞！”
解意下去没多久，冬生和端生也回来了，两人脸上也洋溢着开心的笑容。
解意打趣着问道：“今天生意咋样啊？小杨掌柜？”
冬生连忙摆手，笑着推辞道：“哎哎哎，解姐姐，我可担不起您这一句小杨掌柜呀！”
“今天卖了八十只鸡！比先前送货那会儿还多了二十只！”
解意笑着夸赞道：“不错不错，东西收拾一下，上去盘账吧。”
杨山没多久也满脸笑意地回来了。
“杨老哥回来啦！今天卖掉多少只鸡呀？”解意笑呵呵地询问道。
“今天卖掉的有七十只，预订单还收了快一两银子。”
解意颔首，肯定道：“可以呀，这才第二天就七十多只鸡了，可比我们那会儿好多了。”
杨山说起这事儿，笑得特别开心，就是嗓子听着有些哑了。
“我听你嗓子是不是哑了？回头带个水杯，去后厨挖点儿蜂蜜泡水润润嗓子。”
解意贴心道，这摆小摊，嗓子可是很金贵的东西啊，得保护好嗓子，才能赚更多的钱来。
杨山闻言连忙摆手，“哎，使不得使不得，这太金贵了，我就不弄了，我就喝点儿水就行了。”
解意不满意地啧了一声：“这有啥的，卖炸鸡嗓子可得照顾好，唐掌柜和兰掌柜都在喝，明天给你们仨也安排上。”
杨山闻言也不推辞了，拱手谢道：“那就多谢解掌柜了。”
解意摆手笑道：“没事，都小事儿，你上去找唐掌柜盘账吧。”
没多久阿兰阿十和孟慧儿都忙完了，解意便叫几人一起上去了。
唐守明那边已经盘好了，跟拿出去的炸鸡数目对得上，预订单也都单独记录统计了一下。
林松几人盘完账跟几人告辞后，便离开了。
解意几人坐下开始商议事情。
阿兰那边的账也已经盘完了，唐守明跟阿兰那边的账合在一起，算了一下账。
今天盈利突破三十两了！
这可让几人开心坏了！
阿十这个小丫头，脑回路奇奇怪怪，她则是有些忧愁，后院钱箱都快塞不下了呢。
解意那边，也是夸赞了大家几句之后，才打破了大家的喜悦。
“别着急开心，我今天下午盘算了一下午，发现了好几个大隐患，现在不解决以后后患无穷。”
众人闻言大惊失色，纷纷投来疑惑的目光。
解意照着本子上记载的内容，挨个说了出来。
“其一，便是鸡的问题，李家鸡铺以后每天最多也只够供二百多只的，咱们仅仅是今天就卖掉了三百四十只鸡，后面随着几个小摊生意越来越好，肯定还需要更多的鸡。”
“剩下的鸡，我找了北集其他几个鸡铺一起送，到时候也能供给得上。”
“眼前这问题看似是解决了，但等到冬天的时候，可就没有这么好解决了。”
“冬天一到，天气转冷，鸡没有暖房熬不过冬天，等到冬天鸡价都是要涨的，到时候再逢年过节家家户户买鸡，到时候价钱还要再涨一涨。”
“咱们卤炸铺子的炸鸡，本身价钱就偏高了些，贸然涨价，到时候也要流失一大批食客。”
“关于鸡这个事儿，大家现在有什么想法？”
“要不，咱们养点儿肉鸡？”阿十试探性地问道。
解意几不可见地点了点头，然后开口道：
“我其实是比较赞同阿十说的这个办法的。”
“咱们做的就是炸鸡，鸡就是卤炸铺子的命脉，若是连命脉都寄托在别人手中，倘若哪天来个财大气粗人脉又广的富商，到时候看中咱们这炸鸡生意，这鸡岂不是就说没就没了。”
“没有鸡，咱们就做不出炸鸡，先前养出来的食客，自然得去选择别家炸鸡。”
“我主张从田园到餐桌，咱们自己把控，将来卤炸铺子才能走得更远。”
“咱们麻烦一点儿，等到钱差不多够了的时候，自己买个山头，盖上带暖房的鸡舍，一直源源不断地养着卤炸铺子要用的鸡。”
孟慧儿和唐守明两人，都仔细在心里想了下，感觉解意说的不无道理，但是他们对这事儿也不熟悉，也没有多余的心力去弄个山头养鸡。
况且养鸡这事儿，也不是说养就能养的，也费心费事儿着呢。
见大家脸上神色复杂，解意也没有着急今天就把这事儿敲定下来。
“我说这些也都是在未雨绸缪，眼下二月，到冬天还有些时日。”
“现在铺子要考虑的事情还挺多的，但是这事儿也不宜拖太久，我现在先提一嘴，等到两个月以后，再看下具体情况，到时候再看看要不要弄一个山头养鸡。”