第151章 林松开摆
晚上卤炸铺子几个掌柜又聚在了一起,开始盘账议事。
唐守明给众人说了下边市那边的进展:“摊位找好了,文书也弄好了,钱庄那边也说好了,关系也打点好了,林松驾车也学会了。”
“另外送货这事儿也确定好了,林松那边单独立一个牌子,到点儿就回来补货,来回不过半个时辰,倒也没什么妨碍,明天我照旧去跟着看一天,没什么大问题就放手让林松去做。”
解意听完,更加觉得自己捡到便宜了。
一天就搞定边市摊位,还顺道买了马,教人驾车,要是自己去,可能还真没办法弄这么快。
林松这个小伙子,到时候可就是实打实地得在边市白手起家了。
嗨呀呀!自己真是太幸运了呀!遇到了两个这么棒的合伙人!
解意几人快速把账目盘清,嚯!今日盈利二十六两八!新纪录啊!
解意看着这个数目,又问了下孟慧儿和阿十后厨的情况,能不能忙得过来。
“今天后厨忙得不行,中午饭刚吃完,就立马又回去开始杀鸡炸鸡裹粉了,今天这一天下来,真的腰酸背痛。”
解意闻言,一拍桌子激动道:“招人!我们得赶紧招人!抓紧时间开分店!”
“好!”众人齐声同意,心中的激动,一点儿也不比解意差。
阿十开心的是,终于能再轻松一点儿了。
阿兰和孟慧儿夫妻俩开心的是,这分店一开,要是生意好,说不准他们的分红能再翻一番。
有谁不喜欢钱呢!
解意跟几人快速确定了一下需要新招的人手,便继续商议起了其他事情。
解意低头翻了翻自己的本子,按照现在每天订鸡数量来算,解意差不多已经解决了一千七百多只肉鸡舍的鸡了。
按照近三天平均订鸡数目来看,一天二百只鸡,肉鸡舍的鸡肯定不够用了,得另寻货源了。
解意轻轻叹了口气:“肉鸡舍估计再过几天,就没办法给卤炸铺子送这么多鸡过来了,明天我得去找鸡铺的谢婶,重新谈下鸡的价钱和数目,后面就从夏州本地的鸡铺买鸡了。”
孟慧儿也紧接着提醒道:“明天也得再找谢婶多订二十只鸡,我打算给我娘家开在边市的铺子都送点儿炸鸡,一共六个铺子,钱我来出。”
解意点头应下,在小本子上又记了一笔。
……
翌日,解意炸完鸡,就特地去了北集找李掌柜和谢婶。
最近几天,卤炸铺子都是从李家鸡铺订七八十只鸡。
谢婶都快想要把解意供起来拜了,见到解意这个财神爷来了,立马就把人请进了鸡铺后院。
解意坐定,还未等李掌柜和谢婶开口问,便语不惊人死不休地问了一句:“我那边要是一天要五百只鸡,你们手上的鸡够不够?”
李掌柜咽了口口水,硬着头皮问了一句:“是以后每天都要五百只鸡吗??”
解意认真地点了点头,虽然是过一阵的事情,但是也不影响解意现在就把事情敲定。
解意自己粗略算过,杨山和冬生父子俩那俩小摊,一天就要八十到一百只鸡。
如果城里两个摊位,边市一个摊位,加上卤炸铺子的量,一天五百只鸡,甚至可能还会有些不够用。
李掌柜和谢婶两人深吸一口气。
解意打开自己的小本本,照着本子说道。
“按照一天五百只的量来算,肉鸡从鸡苗长成五斤的鸡,至少需要一百三十天,每天五百只,也就是说你们现在手头上得有六万五千只鸡,不分严寒酷暑,一直源源不断养着,才能供得上。”
李掌柜内心十分纠结,他自己十分想把这个生意接上,但是他同样也知道,这个生意,不是自己能吃得下的,他们三个村子才多少户人。
即便是一家一百只鸡,那也就只能解决将近三万多只鸡。
再让村里人往多里养,村里人也没有那个胆量,怕鸡多了有鸡瘟。
谢婶羞愧地低下了头,糟了,先前话说得太大了,当时说不管解掌柜要多少只,她都能给解掌柜送过去。
现在解决不了了……
解意见两人神情不对,便开口问道:“那最高能解决多少只啊?”
“差不多三万,但是到了冬天数目可就没这么多了,夏天能圈养,冬天鸡没有暖房熬不过去。”
解意点点头,抬笔算了一下,那差不多是一天二百三十只鸡。
解意算完饶有兴致地开口问道:“那价钱两位掌柜还能便宜多少呢?”
李掌柜算了一下,最后开口道:“也不按照斤给您便宜了,这样吧,五斤的鸡在原来那价钱上面,整只给您减一文,就挣个辛苦钱,再降我就真的是赔本做买卖了。”
解意满意地点了点头,“妥了!那就这么办!”
“那就从过一阵我开始找您一天订一百五十只鸡的时候按这个价钱走,您看如何?”
“行行行,好嘞。”李掌柜和谢婶高兴应声道。
真没想到解意这么大方,若是其他掌柜,这个价钱谈妥,估计从现在开始就要按照这个价儿走了。
解意似乎想起什么似的开口道:“你们平时收鸡血吗?我开业到现在这鸡血一直都没找到人收来着。”
李掌柜点点头:“收的,一桶鸡血二十文,但是我们也收不了太多,上午您那边能出几桶我们要几桶,毕竟鸡血收多了卖不完,到时候还要砸在手里。”
解意颔首:“成,那我就把鸡血收集好,您二位到时候派人去取就行了。”
李掌柜点头应下。
解意临走前,开口又询问道:“我这边要的量大,得再去找几个鸡铺一起给我送货,您老家那三个村子叫啥名儿,我避开这三个村子找。”
谢婶和李掌柜,也没有要提防着解意的意思。
毕竟解意自己去他们那三个村儿去买鸡,村里人是不会单独卖的,他们那三个村儿,可是一条心的。
于是李掌柜和谢婶果断把村子名儿说了,解意拿出本子记了一下,这才离开李家鸡铺。