第138章 两个厨娘愿意来卤炸铺子
冬生那边也按时按点儿到达卤炸铺子,把州衙那边的订单交给了解意等人。
解意简单给唐守明介绍了一下冬生的职责,然后还教了一下核对订单账目的事情。
算账这事儿唐守明没啥大问题,毕竟先前也当了这么久的掌柜,这五和十相加,对唐守明来说就是小菜一碟。
冬生端生兄弟俩看着唐守明,就跟看到一堆银子的眼神差不多。
两人心里都在想着,这有了新掌柜,这活儿是不是就能干得更久了!
半下午李家鸡铺的谢婶过来,解意又把人给介绍了一下,谢婶寻思着,这生意好好的,咋突然冒出来一个新掌柜……
难道解掌柜要回去生孩子了吗?
谢婶见人多,也不好开口问,就压下了心中的疑惑,笑吟吟地同两位新掌柜打着招呼。
解意今天非常豪爽地加了二十五只鸡。
谢婶心里一喜,接着又是一悲,解掌柜精打细算是个好手,她现在都能摸清楚解掌柜的盘算了。
若是铺子最近几天卖得好,这种情况持续三天,等到第四天,从她家铺子订的鸡就会 猛然间减少到十只,然后陆续再往上涨,涨到二十五只以后,又降到了十只。
如此反复,可真是有些磨人啊!
谢婶那边离开没多久,谢婶俩儿子就到后门来送鸡了。
两人走后不到半个时辰,肉鸡舍那边送鸡的人就到了。
解意把要从肉鸡舍订的东西,写在了纸上交给来送货的旗校。
随行的还有一封写给秀儿的信,里面还有三十两银票。
这次采购除了油、笸箩、油纸这些消耗品,解意还订了六张桌子。
因为一张桌子就要二两银子,阿兰阿十两人账上的钱应该不够用,所以解意就只能让秀儿帮着再存点儿银子。
现在生意好了,解意觉得九张桌子有些不够用了,现在九张桌子的布局,省钱是省钱,但实在是显得铺子有些空旷,还有些冷清。
再加上经过阿兰这么久的观察,很多人都是四个四个结伴来的,而且没有拼桌的习惯。
所以解意就多订了六张桌子,等六张桌子一到,大堂就是十二张四人桌,三张八仙桌了。
这样一安排,能堂食的人就能增加不少,也能给铺子里再涨涨人气。
解意把这些也都给孟慧儿唐守明两人讲清楚了,眼下是因为阿十阿兰两个人还是官奴的身份,所以能从皇庄那边买到这些东西。
等到两人离开皇庄,到时候可就没有这样的便宜可以捡了。
所以等到阿十阿兰离开皇庄之前,她们可以先囤一批铺子要用到的东西,也可以适当地降低点成本。
孟慧儿直夸解意会过日子会做生意。
晚上打烊盘账,唐守明夫妻俩也参与了进来,待到账目记好理清,解意算了下,今天的盈利将近十四两六。
这可着实是让唐守明惊讶了一把,先前他那胭脂铺子,赚最多的一天也就十两银子,还是开业当天亲朋好友捧场,才赚了这么些钱。
没想到这吃食铺子,竟然能这么赚钱!
这可真是叫人开心,再加上解意先前说,又有在夏州城其他地方开炸鸡铺子的打算,所以唐守明夫妻俩,对以后的日子还是充满了期待的。
虽然今天挣的这钱,跟他们夫妻俩没啥关系,但就是看着开心呀。
……
翌日一早,来送鸡的旗校把徐管事的信也一起带来了。
信中徐管事说了一下那两个厨娘那边的进展,两个厨娘那边已经按照解意说的,帮着商量好了,两个厨娘愿意去卤炸铺子。
解意自己对那两个厨娘大致也算了解,都是十岁左右被家里人卖到了官奴营,至今也还未婚配。
解意这边开出的条件十分诱人,可谓是十分详尽地把两人一辈子都安排好了。
每月除了有一两银子的月银,若是生意好,也会有额外的赏银。
吃喝每天至少有一顿是带肉的,衣服也是每季每年都给换新的。
两人若是愿意,以后也会在几个掌柜家中下人里面,挑选合适的人婚配。
两人虽然都是官奴的身份,但生下来的孩子,却不用入奴籍,到时候能给个自由身。
解意给开的这条件,跟在皇庄一眼到头的日子比起来,可真是舒服太多了。
皇庄一个月就三十多个铜板,衣服是一年四季一共六套,洗洗补补五年换一身新的,或者是捡离开皇庄的罪奴的旧衣穿。
所以徐管事就照着解意写得,给两个厨娘念了一遍,俩厨娘再三确认是不是真的之后,爽快地答应了。
都是当一辈子的奴才,但能遇到解意这么好的主人家,可是不容易的。
两个厨娘在鸡舍也不是两耳不闻窗外事,解意这人有多大本事,鸡舍众人都是知道的。
脑瓜顶顶聪明,就看解意经常带着的阿十,看着蠢蠢笨笨不太聪明,但一直待在解意身边,先前不也是从皇庄混了五两银子出来吗?
还有白氏那边,也是一样的,听说白氏那鸡笼啊什么的试验,可都是经过解意点拨才弄出来的。
这跟解意亲近的人,现在日子过得都不错。
以前她俩是没有这机会,现在解意递了个树枝儿,她俩要是再不识趣,可就要错过这天大的福气了!
徐管事在信中还叮嘱解意,买皇庄的官奴也是有门槛的,其一要官奴自己愿意,其二至少得有个秀才功名才行。
解意来买肯定买不了,让唐守明带着户帖,明日先到鸡舍拿两个厨娘签的文书,再去皇庄盖印交钱,最后再回鸡舍领人,回到夏州再去州衙重新登记一下户籍就行了。
解意把那信给唐守明夫妻俩也看了一下,唐守明看完点了点:“我明日一早就去鸡舍把这事儿办了。”
解意开心得快要跳起来,丫的!这么多天,她终于能有帮手了!
真可谓是苦尽甘来了呀!
下午的时候,从皇庄订的那六张桌子就到了。
林松和唐守明趁着人少,立马把桌子给搬到了前厅那边。
请来的跑堂小孩,挨个擦得干干净净,晚上用餐高峰期的时候,看着大堂中逐渐多起来的人,解意颇有成就感。
感觉再过不久,二楼是不是就该开放了。