第9章 一鸣惊人
此时的厨房已经清闲了下来,刘老二和两个厨师正悄悄的躲在前厅门口在看着热闹。
只留下了春风楼的大厨赵辛一个人在暗自懊恼,不明白为什么明明用心做出来的菜品,被客人嫌弃的和垃圾一样。
吴安独自一人走进了厨房,没在乎大厨奇怪的眼神,直接来到了灶台前,扔了两块柴火,拉起了风箱。
凭着菜菜的提醒,吴安昨天给他们炒的三道菜分别是醋溜白菜、宫保鸡丁和红烧豆腐。
这次吴安为了尽快的解决纠纷,降低这件事对春风楼的影响,打算同时使用三个灶台,同时做出这三道菜。
厨房里乒乒乓乓的声音很快就传到了刘老二的耳朵里,心里充满了不屑,以为是大厨还不死心,想要再次挑战一下口味刁钻的客人。
一开始客人要求重做的时候,刘老二并没多想,以为遇到泼皮无赖,这种客人会变着法的找茬,无非就是为了蹭一顿酒肉,往往店掌柜认个倒霉,这事儿很快就过去了。
不过现在知道了整件事的前因后果,他心里已经清楚,这件事跟吴安脱不了干系,毕竟昨天从店小二嘴里已经确定了,吴安做的几道菜,色香味方面无可挑剔,堪称极品。
但是从头到尾刘老二都没有让吴安出手的意思,甚至听说春风楼即将面临无盐可用的窘境之后,还有些暗喜。
早在今年年初,刘老二就偷偷的勾搭上了如意楼的老板,两个人密谋正密谋着里应外合,吞并了春风楼之后,共同牟利。
如今这个机会已经悄然来临,如果今天开始,春风楼买不到盐,那么刘老二相信,以他的手段,不出一个月,这家店就可以换老板了。
到时候老板娘都要对自己言听计从,不再需要对他低三下四的伺候着,甚至等自己玩腻了,直接卖给外地的大户人家,当个仆人。
为了自己的计划能顺利实施,刘老二决定看住吴安,不让他走进厨房半步。
这样一来,春风楼休想安然无恙的躲过这一劫难。
结果刘老二周围找了一圈都没见到吴安的身影,心里咯噔一下,飞快的跑进了厨房。
看着厨房热闹的景象,刘老二直接走向了风门,打算先关掉灶台的火,先制止吴安的操作再说。
结果大厨赵辛横跨一步,挡住了刘老二的路,制止了他的行为。
“赵辛你让开,吴安是个傻子,怎么能让他在厨房重地胡闹。”
刘老二焦急的喊着,吴安同时开三个灶台的行为确实有点匪夷所思,这番话说的也算有理有据。
“是不是傻子我不管,就凭吴安现在这一手绝活,肯定不是胡闹,说不定真能让客人满意呢。”
此时赵辛还不知春风楼的困境,只是觉得吴安动作行云流水,有一股特别的美感,炒出来的菜品肯定在合格水准之上。
“切,春风楼都死到临头了,你居然由着一个傻子胡来,同时开三个灶台,依我看,这三份材料肯定是废了。”
正当此时,店掌柜也急匆匆的来到了后厨,想让赵辛抓紧时间再做一份,这是他费尽心思才求回来的机会。
结果进了后厨的掌柜也是目瞪口呆,大声的质问刘老二为什么由着一个傻子在胡闹,如果是平常也就算了,现在这么紧张的时刻,怎能任由吴安霸占的灶台。
这时店里的伙计也跟了进来,有着掌柜的撑腰,加上周围伙计帮忙,刘老二打算直接叫人把吴安拖走,先关在柴房里饿个一天一夜再说。
本来赵辛还想帮着吴安说几句好话,不过听完现在的情况,也不得不让吴安先停下手,等到大家度过这场危机之后,可以让吴安接着使用厨房练手。
正当赵辛让开身位,打算先把火断掉的时候,吴安看了店掌柜一眼,冷冷的说道:
“不想春风楼死,就旁边站好,这道菜马上出锅了。”
“切,一个傻子,还大言不惭,能不能炒熟都不知道,还敢说能救春风楼,赶紧把位置让开,不然我可叫人动手了。”
刘老二甚至找来了绳子,准备直接把吴安先制服了再说。
也就这么一个说话的功夫,红烧豆腐已经开始出锅装盘。
众人看着汤汁浓稠、滑嫩鲜香的豆腐,不禁咽了一下口水,还没尝就知道味道肯定不差。
紧接着醋溜白菜也从另外一个灶台上起锅,如美玉一般的白菜配上淡淡的白气,随着一股开胃的酸爽飘散开来,也是一道不可多得佳肴。
还没等大家反应过来,吴安的宫保鸡丁也端了出来,金黄色的鸡丁,加上五颜六色的配菜,层次丰富浓香直至灵魂深处,怎么看都不像出自一个傻子之手。
此时大家的表情也各不相同。
掌柜的感觉这事儿有些不可思议,不明白为什么一个切菜的帮工能做出这么优秀的菜肴。
大厨赵辛觉得自己受益匪浅,仿佛看到了厨艺的新高度,打算找机会向吴安请教一下这几道菜的做法,哪怕只学会个皮毛,也能给自己的厨艺带来巨大的帮助。
店小二看到菜品就知道的真相,昨天客人吃到的这几道菜绝对是出自吴安之手,难怪赵辛如何努力都无法得到客人的认可。
平常欺负吴安的几个厨师和帮工,脸色有些古怪,想到接下来吴安肯定会得到重用,不禁害怕吴安会给他们穿小鞋,甚至脑子快的,已经想好了接下来要想办法跑路,远离吴安。
至于刘老二则恨的咬牙切齿,觉得吴安多管闲事,坏了他的大计,甚至起了杀心,想在吴安还没起势之前,直接一步到位,解决后患。
吴安看着大家惊呆的表情,笑了一下,也没多说,只是示意店小二抓紧时间把菜送给客人,趁着他们还有点耐心,说不定还能保住春风楼。
既然自己的厨艺已经暴露,那么今后在春风楼也不用继续装傻了,虽然吴安喜欢低调,但想到自己今后的计划,也就心安理得的接受了大家的刮目相看。