第104章 第 104 章
吃过早饭, 顾白就去看了下藕粉沉淀的情况，准备通过劳动来消消食。
经过这么长时间的沉淀，藕粉看着成了一块豆腐的模样, 只是它比豆腐还要雪白细嫩。
将上层的清液倒掉，顾白检查了下藕粉的情况, 确定藕粉这时候是可以开始切片晾晒的状态, 这才开始动手。
顾白去掉藕粉表层的浮渣, 将藕粉捏成差不多一斤的形状规则的团子，开始削起来。
一斤藕粉大概可以削一千多片藕粉片, 在顾白的刀下，一片片薄如蝉翼的鹅毛雪花从他手中吹落, 落到了事先摆放好的晾晒容器中。
顾白拿着藕粉团子边走边削，让藕粉片均匀的落到晾晒容器里，不会被别的藕粉片给挡住了阳光, 一个藕粉团子削完, 一个容器也装满了，顾白端了出去, 放到阳光下晾晒。
一百来斤的新鲜莲藕做到最后，也就是十斤的藕粉，十个簸箕就装满了,
只能说藕粉耐吃, 一点点藕粉也可以吃很久。
在顾白的记忆中，藕粉就是这么耐吃的东西, 看着一点点, 但是加白开水化开, 再加沸水冲开, 一点点就变成了一大碗。
在他还没有熟练掌握冲藕粉的时候, 一不小心就泡了很多，导致吃藕粉过多吃不下饭，可是等饭点过了，藕粉就消化掉了，又开始喊饿。
不过对于藕粉的冲泡，顾白记忆最深刻的还是老是冲泡失败，浪费藕粉，然后他又舍不得浪费，就又拿去沉淀晒干。
想到那时候傻乎乎的自己，顾白一时间都不知道该怎么评价了。
顾煜过来看顾白，然后就看到摆在后面的十个簸箕，这个晒场是之前布置出来的，可以挡住风少或者别的东西飞过来，影响藕粉的品质。
顾煜再看看那里面一片片的藕粉片，沉默了一会，然后问顾白还需要在这里看着吗？
顾白摇头，藕粉的晾晒倒不是还要让他守在这边，听他这么说，顾煜就拉着顾白回去了，然后上手给他揉药油。
这一片片的藕粉片，在外人看来是很美丽的成果，可是在顾煜看来，这都是顾白辛苦的证明，一口气削这么多藕片，能不累吗？
顾白也确实感觉到累，只是想着坚持一下，再坚持一下，就坚持到削完，两个胳膊都有点麻木了，被顾煜这么一揉搓，又酸爽的龇牙咧嘴。
顾煜这次没有说什么安慰的话，只回了一个该字。
这东西又不是不能放一会，非要一口气弄完，你不累谁累。
只是嘴上是这样说的，实际行动还是不一样，顾白又揉搓了好一会，缓解他手上的疲劳。
顾白轻松了一下，刚准备去熬点粥当中饭，他本来是想着中午做个啤酒鸭的，可现在看情况大概率也是不行的。
看到顾白想要往厨房走，顾煜拦住了他，“不用去做了，我点了几家饭店的菜，那边说会送过来。”
本来在这种饭点让饭店送菜过来不太容易，不过对于顾家来说，只要加钱可以解决的事都能解决，谁知道还不等他使出钞能力，饭店一听他们这边的地址，沉默了一会，就态度一下子热情了起来，又是推荐菜色，甚至还想不要钱。
如果只有顾煜自己吃饭，他可能还会被说动，但他记得顾白的情况，还是只点了顾白说过味道不错的那几道菜，菜不在多，而是要让顾白吃得下。
“点了？点了什么？”顾白好奇。
“酸辣土豆丝，回锅肉……”顾煜报出几个菜名，都是顾白之前说过味道还不错的。
这些菜色在顾白这边属于可以入口，虽然一样不一定能吃多少，但是几样加一起也差不多了。
等了一会，菜品很快就被送上门了，几家酒楼的外送员都是差不多的时间赶到，看着门口的几个外送员，顾白莫名感觉几人中的气氛不太对劲。
顾白忍不住多看了几眼，就发现这几人的态度也很热情，只是这个热情是对他的，而面对其他人，就好像有点敌意。
他不知道的是，顾煜点菜的事只有本店的人知道，可是知道是顾白要吃，饭店的厨师怎么能忍住不炫耀一下，毕竟顾白点菜这足以证明他们的实力，不然顾白怎么就吃他们家的，不吃别家的。
结果这一炫耀就发现本以为是自己独一份的荣耀，别家居然也有，这就很难受了，要不是顾煜每家只点了一份，这个难受会更厉害。
四个外送员都知道他们饭店的恩怨，对视一眼，都恨不得留下来看看顾白到底更喜欢谁家的菜，只可惜这是不可能的，只能送完就离开了。
王秀全视察完厨房，才打开手机看了眼，他们临漳市本地的厨师都有个群，平时闲着无聊就在里面聊聊天，说说小道消息。
不过厨师闲下来的时间不算多，就算闲下来了，聊天的也就那些个，半天能有三四十条就不错了，然而王秀全这一看，今天的消息九十九加，让他都看愣了。
再看看群名，没错啊，就是那个群。
王秀全好奇的点进去，以为是发生了什么大事，然而一进去就看到几家饭店的厨师在讨论顾白会更喜欢谁家的菜。
顾白出去吃饭了？
王秀全下意识想到，但是看着几家饭店的店名又感觉不太可能，他了解顾白，对方要是出去吃饭，顶多走两家离得不远的店，去四家方向不一的店太麻烦了，他不太可能这么做。
这样想着，他看了下上面的消息，才算是了解发生了什么事。
看明白事情的原委，再看看其他厨师的对话，王秀全突然想到自己前段时间看的宫斗剧，顾白和里面的皇帝有点异曲同工之妙。
食客算是顾白治下百姓，顾白的影响力在方方面面，他多辛苦一下，百姓就过的好点，他偷懒，百姓就难熬了点。
而他们这些厨师，外地的就不说了，临漳市本地的厨师有点类似臣子和妃子，为了争宠手段百出。
想到这里，王秀全表情微妙，如果要这样说的话，那他算是和顾白从低位相识，互相照应的老宫女，现在成了幸运的受宠妃子。
因为王秀全很少在聊天群里里聊天，但是他特别爱看别人说了什么，总有人说他运气好，要不是运气好，怎么能遇上顾白。
这么一想，王秀全起了一身鸡皮疙瘩，抖了抖，就他这老脸，想什么受宠妃子简直太可怕了。
当然，其他厨师算是顾白的妃子，这也很可怕啊，厨师常年在厨房工作，油烟什么的多少会吸一点，加上试菜吃饭，长年累月下来，维持正常身材的都比较少，不少都是膀大腰圆，体格健壮。
这要是妃子，那顾白这个当皇帝的未免也太惨了点。
顾白可不知道临漳市的厨师圈的事，他也没有加过群，吃过饭，顾白想了想，准备给点评一下。
宴客居的酸辣土豆丝味道很不错，不过顾白感觉可以再进步一点，毕竟他不想做饭的时候就会点单，提高对方的厨艺，还可以让自己受益。
只是顾白之前都是当店点评，这下还不是很清楚要怎么点评，就打了个电话问程师傅，程师傅没想到顾白会打电话回来，虽然想说直接在电话里说就行，但是考虑了一下，给顾白提供了一个网址，表示在这里面点评就好了。
顾白打开网址就发现这个网站里收录了全国各地的饭店酒楼，甚至连路边的小店都有，各色点评都写的很是详细，不过管理也很严格。
顾白就看到一个乱说的点评在经过管理员的审核后给删掉了，并且降低了对方的信誉度。
不过这个管理很合顾白的心意，因为这样的话，那些好评高的店铺应该是很不错了的，刚好可以为他之后找美食提供便利。
顾白注册了一下账号，找到了四家店铺，开始写评价，饮食环境，服务态度什么的顾白不好写，只能写写菜品的点评。
顾白听顾煜说过点菜时的情况，也知道这些厨师想要的是什么，提了几句优点之后就开始写缺陷了，在他灵敏的舌头下，什么问题都很难逃过他的味觉。
缺陷是什么，最好怎么改进，顾白写的很详实，这一步不光是让厨师明白问题，也让顾白梳理了下自身的厨艺问题。
顾白能感觉到有一个厨师做的菜很好，但是可能是打基础的时候有个问题，他上次吃的时候就发现了那个问题，只是当时就简单的说了下，现在他能从菜品的味道中感知到对方的问题还存在，属于他在努力改，但是基础问题想改很难，成效不大。
四盘菜里除了酸辣土豆丝之外，就这盘菜让他最满意，顾白就忍不住多写了点。
写完评价，顾白想到了自己，不禁有点庆幸，还好他在做了几道菜之后就买了基础的厨师教程，把基础给打牢了，不然的话，他遇到这个问题会更麻烦。
对方这个问题可能是十几年，几十年积累下来的老问题，但是对于他来说，每道菜的练习时间都很长，有时候就算没事了，顾白也要进去练习一下，熟悉手感。
如果有问题，那他想改起来就更难了。
程师傅收到顾白电话后，就把消息告诉了另外三家饭店的厨师，让他们去天下美食看看，顾白随时可能会发点评上去。
这个消息他是发在群里，其他厨师也都忍不住想去看看，还好现在饭点也算是快过了，不然这么着急的想看点评内容，一定要耽搁了工作。
王秀全也在等着看消息，时不时的刷新一下，生怕错过了顾白的点评信息。
好在功夫不负有心人，他的等待没有白等，一条新的点评信息映入眼帘。
和别人的点评不太一样，顾白的点评格式很规整，先夸，后说缺点，然后指出改进方向，王秀全认真的看了起来。
顾白点评的这道菜他也吃过，不过是去年去那家店吃的，一对比，感觉顾白切入的非常精准，几乎是把这道菜的优缺点都给剖析了出来。
看完这一道点评，王秀全下意识的想要去看第二家，但是他动作很快停住，想到了一个问题，如果他能先尝一点，自己做个点评，再和顾白的点评一对比，就不光只是看看点评了，这也多少能让自己的进步。
王秀全再看顾白的点评，就没有之前的兴奋，而是有点遗憾，要是他在看之前就想到了这一点该多好，唯一值得庆幸的是他虽然晚了一步，但好歹后面的没有看到，还有三道菜等着呢。
王秀全想着，突然点开群把他的想法给发了出去，让别人尽量不要踩坑了。
然而他忽视了一件事，他这个和顾白经常交流的人都迫不及待的看点评，更别提其他人了，等他发这条消息的时候已经晚了。
幸运点的和他一样，只看了一条，然后要么自己想到了这个问题，要么就看到了王秀全发的消息，反应过来。
但运气不好的，那就已经看了两三条的评论，但这还不能算运气最糟糕，最糟糕的是眼睛快的不行，直接看完了四条。
虽然说也不是看了评论再去吃，再自己做点评就完全不行，但是多少会影响到评价的客观，因为他们看过了顾白的点评，而顾白又是他们信任的人。
如果大家都是这样，那还没什么，可有的人看过，有的人没看过，这看过的就感觉自己不客观了。