第31章 第31章
老人话落意儿眼眶微红,虽然这话听了许多遍,但每次都会有着不同的触感,也总有种感觉,她的祖父也要像祖母那般,离他们而去。
老人把那块酥炸藕盒放到嘴边,一口咬下去,瞬间口口生香,满意点头,“外皮酥脆,莲藕软糯,肉馅极香,味道简直妙不可言。”
虽不是他妻子做的那个味道,但是这是除了他妻子做的以外,他吃到最好吃的,能在有生之年吃到这么好吃的酥炸藕盒,他极为满足。
老人吃完手中筷子夹的这一块,又夹起一块吃起来,吃得眼睛微微眯着,两腮鼓起。
“这酥炸藕盒,不仅保持着莲藕的清香还有肉馅的醇香,特别特别好吃,”意儿咀嚼这口中食物,含含糊糊地说着,但语气却极为欢悦。
祖孙俩吃得满嘴油光,腹部饱撑,筷子依旧不舍落下,直到盘中见底。
乔沐婉眸光扫向欢语不断,筷子箵如雨下得顾客们,不自觉咽了下口水,手中的瓜子瞬间不香了。
而酒楼内的香味,无时无刻不在勾引着她肚子里的馋虫,只是闻闻,也能让人馋倒与胃口大开。
纪念玖看着自己原先的位置被霸占,而乔沐婉坐在那悠哉嗑瓜子,“咔嚓咔嚓”的声音不断地响,嗑得速度也是极快。
纪念玖走过去,坐在她旁边,拿起瓜子也跟着嗑起来,只有瓜子才能暂且满足满足自己可怜的胃。
“纪念玖,我不喜欢你,”乔沐婉见她坐在自己身边,又想到她是颜笙寒的妻子,心中就恼火。
“我也没让你喜欢我,”纪念玖瓜子放在两唇之间,只听“咔嚓”一声,瓜子壳四分五裂,一颗饱满的瓜子肉落入口中,接着她咀嚼两下,红唇一张一合语气淡然道。
乔沐婉嗑瓜子的动作一停,冷哼一声,“就算我放弃了颜笙寒,我也讨厌你。”
纪念玖放下瓜子,撩起眼皮,挑起重点道,“你确定要放弃颜笙寒了?”
乔沐婉:“……”
“你能不能听重点,重点是我讨厌你,”乔沐婉眉宇中带着怒气,声音抬高。
“我知道,但我无法改变你讨厌我这个事实,所以我的重点不在这个上面,”纪念玖双手臂放在桌案上,讪讪道。
乔沐婉“哼”了一声,扭过身子,用力地嗑瓜子,这两天,舅父整日在她耳边念叨,颜笙寒不喜欢她,让她放弃的,刚开始她很厌烦,根本听进去,后来慢慢也听进去了。
能听进去,也是取决于颜笙寒这几日对待她的态度。
不喜欢就是不喜欢,怎么能强求的来。
就像今日那位老人,妻子虽然已故,但他那苍老的眼眸中,装满了对妻子的思念。
而她想要的不过也是这般,可若那人心中眼中没有她,她又为何要坚持得到他,况且他已经娶妻。
乔沐婉低声叹气,心中满满的不甘,可又不得不逼迫自己放弃。
她抬眸看向前方,恰巧她这个角度,能看到后厨内,颜笙寒忙碌的身影。
虽穿着布衣,腰间围着围裙,但也挡不住他那与生俱来的清冷气质,而她就喜欢这种的,可惜这人不是她的了。
想到这里,乔沐婉就一阵难受,但也十分嫉妒纪念玖能轻易得到她这辈想要得到的人。
很快,午时的忙碌也结束了,到了申时,酒楼内的顾客都相续离去,而大伙也终于有了时间,坐在大堂内享受美食。
最终大家开开心心,心满意足地吃完饭,开始商讨明日的中秋节该如何过。
纪念玖拿出写好的制作月饼的步骤,放在桌子上,“等会儿咱们一起做月饼。”
姜方舟见状,拿起步骤,来回翻看,“可以呀,好多做法我都没有听到过,阿玖,你太厉害了,你是如何想到这些做法的。”
纪念玖身形一顿,开始编造谎话,“以前祖父未过世时,酷爱研究这些吃食,我也跟在身旁学习一二。”
如今原主家里人都走了,就算她这么说,也没有人会怀疑她,想到这里,纪念玖又想起了纪氏,心里十分酸涩。
“我说呢,你这脑子里是不是装满了美食的做法,”姜方舟问道。
“那是自然,我脑子里都是美食步骤,你想得到的美食,我都能写出来,想不到的,也能写出来,”纪念玖手指指着自己的脑袋,满眼兴奋道。
要是以往有人跟姜方舟这般说,他定会不信,但是见识到纪念玖每次都写出各类美食,他信了。
乔沐婉听完,撇撇嘴,却又莫名的有些低落,突然有些明白了,笙寒喜欢做美食,纪念玖不仅喜欢吃,还为他提供美食步骤,两人配合默契,各自满足各自,相互之间又互补。
而自己什么都不是,也帮不了他什么。
“晚上不开业了,”颜笙寒双手放在桌上,手指不自觉来回敲动,薄唇开合,“想要一起做月饼的可以一起,想要回去的,也可以。”
众人闻声点头,并决定留下还是走。
“我有个建议,”纪念玖眼眸微转,随后落在众人之间。
颜笙寒眉心轻敛了一下,眸光径直撞入纪念玖视线内,温和出声,“你说。”
“明日酒楼可以推出新的菜式,而且都是与中秋有关的,”纪念玖想到自己想的,兴致勃勃说出口。
“什么样的?”姜方舟身子上前坐了坐,抬起眼皮,轻轻眨眼,好奇问道。
纪念玖眸光穿梭在众人好奇的目光之间,滔滔不绝说了起来,众人听闻对其纷纷赞同,只感这个想法不错。
秦昊认真听着余光却观察着乔沐婉的一举一动,只见她目光时不时落在颜笙寒身上。
脑子里想到那日吴辰与自己所说的办法,找准时机,让颜笙寒与纪念玖有身体上的接触,而且还是在乔沐婉眼皮底下,必要时采取必要手段。
然而这两天他想了许多办法,可都被自己否认了,只因太假了,做不好还会被怀疑是故意的。
秦昊微微垂下眼睑,继续想着办法。
等到纪念玖说完后,众人便转移到后厨。刚到后厨,风尘仆仆的庆俞从酒楼外面跑了回来。
纪念玖看见他,连忙走到他身旁,无视他因跑而累的喘息声,而是盯着他手中的做月饼所需要的工具。
看着那沙梨木所致的工具,上面有着工匠雕刻细腻的花纹,经过细致打磨之后,那制作月饼的采用的沙梨木,变得光滑。
“我可是跑了好几家木匠店,才找到你说用沙梨木制作的工具,”庆俞呼一口气道。
“辛苦啦,”纪念玖笑着朝着庆俞道,“主要是沙梨木制作的工具,做月饼时,容易脱模。”
“也不枉我跑了那么远,”庆俞说。
有个工具,月饼便也开始做起来。
纪念玖考虑到古代工具不够齐全,所写的月饼步骤都好做以及有条件做的,其中有香油酥皮月饼、枣泥月饼、蛋黄月饼等一些。
由于事先说好,今日要做月饼,所有所需要的材料,都提前准备好了,如今拿出来,便可使用。
颜笙寒拿出一个盆,里面放入面粉,将糖浆以及香油一起倒入,在加入些许水。
香油满屋飘香,成功掩盖了糖浆的甜味,颜笙寒把调制好的面粉,揉成面团,将其递给姜方舟,“你把它揉成一拉很有劲道的感觉。”
姜方舟得了事,开始揉起来。
接着颜笙寒把各种瓜果仁与糖浆、大米粉、香油倒在一起,下手开始揉成团之后,便开始制作其他馅的月饼。
同样的方法制作,只是馅不同,颜笙寒做好后,姜方舟的面也揉好了,他把面团上扣上盆子,进行醒发。
等到醒发好后,姜方舟将其干成大小均匀的面皮,颜笙寒将馅料弄成圆形。
拿起姜方舟擀好的月饼皮,放在手中,把馅料包进去,接着用虎口封口,然后他在案板上,来回滚动,将其弄成圆形,放入买来的工具里。
工具两面花纹都是一样的,颜笙寒放入后,将其合住,按压一下,在打开,一个周边带着花纹,中间有着中秋两字的月饼便形成了。
“看着不错,”纪念玖看着那月饼说道,“我也来弄。”说着纪念玖便下手一起做。
其他人见状,也跟着做了起来。
他们按照颜笙寒的手法,放入各种模具中,很快,便做出,月亮、兔子、圆形、方块等各种形状的月饼。
月饼胚子做好后,颜笙寒拿到后厨院中,放到那个被纪念玖称作的烤箱旁。
只见那所谓烤箱,四四方方的,用砖瓦搭建,周围是用泥土包裹,前面有上下两个开口,最底下那个是用来放柴火的,上面是用来盛放烤制的食物。
上面那个口,做了一个小铁门,放入食物后,将其关上,能更好地烤制食物。
这个烤箱是纪念玖突然灵机一动,想到的制作的,她把形状画出来,颜笙寒购买材料以及制作的。
自做好后,就用过一次,用来做烤鸡翅了,烤出来的鸡翅外皮酥脆,口感鲜香可口,香味十分浓郁,总之非常好吃。
烤箱制作得非常大,颜笙寒先点燃柴火,把烤箱烧热,在拿出用铁做出来的烤盘,把月饼胚子放到上面,在将其放入那所谓的烤箱里,再把上面的小铁门关上。
底下旺火不断,一直保持着一个温度,等待月饼烤熟。
秦昊从厨房内,看见外面的颜笙寒,正在生火,而纪念玖的身影从他身边路过,走到颜笙寒身旁。
他转动着眸子,放下手中制作的工具,也跟着走了出去。
“掌柜,我来烧吧,”秦昊看着正准备填柴火的颜笙寒,开口说道。
颜笙寒手一顿,放下柴火,把位置让给他,毕竟在这方面,他是强项,也能更好地掌握着火候的大小。
“可以,那我去厨房,”颜笙寒转身走。
原本与颜笙寒蹲在一起的纪念玖也跟着起身。
秦昊余光看向厨房内正在做月饼的乔沐婉,若无其事地伸出脚。
纪念玖站起来后,眸光看向往厨房走的颜笙寒的背影,抬脚往前走,却直接被绊住,身子也跟着往前倒。
她惊呼地“啊”了一声,颜笙寒闻声,眸中闪过紧张,迅速转过身子,快速往前跑去。
作者有话说:
文中“月饼”制作方法来自百度。
所谓“烤箱”制作也是来源百度。