第30章 第30章
乔沐婉手中拿着一头未着火的火柴,一屁股摔在坐在地上，她眨了眨眼睛，无辜地盯着手中的冒着烟的火柴。
却听到姜方舟慌张的声音,“锅掉了。”
乔沐婉连忙起身，把手中的柴火放到灶膛底下,用柴火灰将其盖着，弄好这一切，眸中含泪,却不敢抬眼去看颜笙寒。
只是盯着那此刻倾斜着的锅,里面的浓郁的鸡汤浇灭了灶膛的柴火，冒着浓烟，极为呛人。
听到响声的庆俞与许博通来到后厨,看到这狼藉一片，眸中带着疑惑,在姜方舟的解释下，两人也明白了原有。
任谁也没有想到，乔沐婉不仅把自己摔了一下,锅也给撬了。
颜笙寒并没有出言责怪,而是把那乱糟糟的锅收拾一番，把冒着浓烟的柴火熄灭。
纪念玖领着乔沐婉走出来后厨,乔沐婉再也绷不住了,眼泪似不要钱一般，哗哗流个不停。
纪念玖被她吓一跳,上前安慰道，“没事,你别哭呀。”
“我就哭,”乔沐婉高声道,肩膀却颤抖着，哭声不断。
“我就想帮个忙，我有错吗？”乔沐婉哭着说着，声音却不成调。
“你没错，”纪念玖安慰道，“况且也没有人怪你，别哭了好不好。”
“我知道，我就是内疚，”乔沐婉抽泣道。
她也没有想到，自己就那么一使劲，锅竟然塌了，一锅鸡汤毁了，自己身体摔得到现在还疼。
“没事啦，大不了你赔一个，”纪念玖脱口而出，说完就后悔了，她怎么这么顺嘴了呢。
乔沐婉抽泣着:“……”
纪念玖看着她湿漉漉的眼睛，拿出手帕递给她，“擦擦吧。”
“我赔，”乔沐婉哼了一声，接过手帕，有些后悔自己刚刚当着纪念玖的面哭，她是自己的情敌，她哭成这般，不就让她看了笑话。
越想越气，越气越想哭。
纪念玖笑了笑，突然觉得乔沐婉挺可爱。
“你笑什么，”乔沐婉生气喊道，果然，她想的没错，纪念玖就是在笑话自己。
“没笑啊，”纪念玖装糊涂不承认。
“我不瞎，”乔沐婉擦掉眼泪，死死地怒盯着纪念玖怒言。
纪念玖无奈，她最不会安慰人了，看她不再继续哭，又安慰了她片刻，等她情绪好了，才转身走向后厨。
乔沐婉盯着她离去的背影，气得直跺脚，但心情却比之前好了一点，许是哭了一场，把心中压抑与委屈都哭了出来。
后厨内，鸡汤的香味飘散在每个角落，但也充斥着鼻尖，勾起每个人肚子里的馋虫，原本一大锅鸡汤只剩下半盆，就感觉十分可惜。
虽然锅损毁了一个，但还有两个可以用，不耽误做饭。
颜笙寒拿出处理好的草鱼，切成小块，开始“当当”地剁起来，直到刀鱼肉被剁成草鱼泥。
再将其捞进碗中，里面倒入葱姜水以及鸡蛋与淀粉，搅拌均匀。
此刻秦昊已经回来，蹲在灶台前烧锅，颜笙寒往锅里倒入凉水，在用勺子捞起碗中的鱼泥，小心将其弄成圆状，放入冷水中，很快圆溜溜的鱼丸漂浮起来。
姜方舟在旁边也跟着弄起来，两人速度快了许多，直到弄完，颜笙寒才嘱咐秦昊烧锅。
煮了大概一盏茶的功夫，鱼丸便制作成功。
鱼丸做好了后，颜笙寒又做了鱼豆腐。
鱼豆腐相对于鱼丸做起来复杂一些，但它前期制作步骤却与鱼丸做法一致，都是将鱼肉打成泥。
成泥状以后，颜笙寒放入各种调料，再把之前弄好的葱姜水倒入鱼肉泥里，再加上淀粉，搅拌均匀。
颜笙寒拿起筷子，挑起一块，“现在状态比较浓稠，我们需要再加入一些葱姜水。”
等加入后，颜笙寒挑起看了看，比刚刚那会稀了一些，“这个程度正好。”
姜方舟点头，这些时日跟着颜笙寒，学会了许多东西，虽然他话少，但每次说话，都是每到食物的重要的点处以及容易做错的地方。
他都会恰到好处地给你提出来，虽然他自己看着步骤也会做，但做出来却没有颜笙寒所做的好吃，所以需要学习的东西还有很多。
颜笙寒从橱柜里拿出一张油纸，摊平在案板上，再将鱼头泥倒上去，将其摊平，然后拿入锅中，这大概蒸至一炷香时候。”
姜方舟点头问道，“那咱们现在还做什么？”
“在炸些菜丸子吧，”颜笙寒想到哪菜谱上写着的配菜，虽然很多，但有些做起来麻烦且时间长，便想起好做得说。
“好的，”姜方舟单手掐腰，身姿挺拔，颔首应道。
“这个你做吧，先前你不是看了步骤吗？”颜笙寒温声道。
“行，我来做，”说着姜方舟兴奋地搓着手掌，他最喜欢尝试做新的美食了，整个过程中，有趣又有成就感。
很快，一炷香过去，鱼豆腐也蒸好了，颜笙寒掀开锅盖，将其拿出来晾凉。
等凉后，颜笙寒拿起看着白嫩的鱼豆腐，把它放在案板上，将其切成小块。
“这不煎的，看着也很有食欲，”纪念玖在旁边两眼发亮地盯着那被切成块的鱼豆腐。
颜笙寒笑了笑，缓声道，“等一会放入麻辣烫里，更好吃。”
纪念玖点头，欢愉道，“期待。”
颜笙寒往锅里倒油，等到油热，颜笙寒把鱼豆腐倒入锅中，热油遇鱼豆腐，瞬间锅中链起密密麻麻的小泡。
等到鱼豆腐被炸至四面金黄，颜笙寒将其捞出，放入盘中备用。
这边颜笙寒做好后，姜方舟的菜丸子也弄好，锅中油已经达到温度，油香飘荡整个后厨，姜方舟将菜丸子下锅。
菜丸在油锅中跳动的样子就足够诱人，加上慢慢变化为金黄的色泽，实在让人垂涎。
“这个菜丸子，看着好好吃的样子，”纪念玖看着锅中色泽慢慢变成金黄色，忍不住出声。
“等一会好了，你可以先尝尝，”姜方舟瞧她馋的模样，笑着说。
纪念玖略一颔首，姜方舟看到丸子炸的定型，拿着漏勺在锅中轻轻搅拌，让丸子炸得更加均匀，色泽上也会更加好看，但也会更好吃。
姜方舟用漏勺把菜丸捞起，然后沥油盛盘。喷香四溢的炸菜丸子就好了。
“那我就不客气了，”纪念玖看着炸好的菜丸子颗颗明艳，粒粒金黄，她拿起筷子，夹起菜丸子放入口中咀嚼。
“太好了吃了，外酥里嫩，咸香酥脆，”纪念玖吃的忍不住发出满足的声音，接着又朝着姜方舟竖起拇指，“太厉害，你这厨艺明显渐长。”
听到夸赞，姜方舟眉眼皆是笑意，说话的声音也跟着温柔许多，“你要多吃点。”
纪念玖吃得满嘴留香，听到姜方舟的声音，微微颔首，“好的。”
菜丸子炸好后，捞出放在盘中，颜笙寒这边把把洗好的配菜放在旁边，锅中倒油，将辣椒、花椒、葱姜蒜、八角等一些调料，倒入热油里，只听呢“滋啦”一声，料香味四溢。
调料炒香后，颜笙寒把剩下半盆鸡汤倒入锅中，热油遇见鸡汤，声音“滋啦滋啦”响，也迅速链起白烟，鸡汤倒完，颜笙寒又倒入些许清水，等待水开。
姜方舟炸好丸子，又去炒了几个菜，毕竟他们人多，需要多做一些。
纪念玖吃着炸好的菜丸子，一盏茶的时间后，锅中水开了，颜笙寒掀开锅盖，热气扑面，颜笙寒拿起配菜，调出肉类先放进去，烧了一会，在把配菜一一倒入。
再次烧开后，麻辣烫便出锅了。
颜笙寒将其盛放在一个大盆里，往里面撒上葱花与芝麻点缀。
大堂内，乔沐婉闻着后厨飘散开来的香味，忍不住嗅了嗅鼻子。
“好香呀，”许博通算账的手一顿，抬起起头看向香味的来源处。
“我也感觉，我还未到酒楼门口就闻到了，”沈楚恒带着夜色的凉意从酒楼外走进。
庆俞闻声忍不住翻白眼，想要说他两句，想想又算了，毕竟他们的沈大捕快忙。
“乔小姐，”沈楚恒进来后，坐在乔沐婉身旁，向她打招呼道。
乔沐婉朝着他微微颔首。
沈楚恒昨日也挺姜方舟说了乔沐婉来酒楼的目的，但又觉得颜笙寒不知足，你看看多么温婉可人的姑娘，竟然不喜欢。
沈楚恒摇头叹息，只觉得可惜了。
香味越来越浓郁，摇头的沈楚恒顺着那浓郁的香味望去，只见姜方舟端着一盆冒着白烟的食物。
等他放到桌上，沈楚恒凑上去，看着一盆中有着各种菜与肉，还有四四方方的东西以及白色又圆溜溜的丸子，不解问道，“这是？”
“麻辣烫，”姜方舟解释道。
沈楚恒闻着这色香味俱全的麻辣烫，忍不住咽了下口水。
等到饭菜上齐，大家坐在一起，开始享用美食。
沈楚恒拿起筷子的第一刻就伸进那碗色泽诱人，香气四溢的麻辣烫碗中，夹起那圆溜溜的丸子，小心在嘴边吹了吹后，放入嘴里。
眯着眼眸咀嚼，片刻间眼眸睁大，口感细腻，鲜香滑嫩，“这个……”沈楚恒有些语无伦次，“这个太好吃了吧。”说完又夹起一个放入口中。
纪念玖看他满足之态，就知道颜笙寒所做的鱼丸好吃的程度，刚刚她没有夹鱼丸，而是夹得鱼豆腐，鱼豆腐也是好吃至极，肉质鲜嫩，口感滑嫩、鲜香只是吃一口，就已经让人流连忘返。
其他配菜更是鲜香好吃，尤其这个豆腐，与麻辣的汤汁碰撞，味鲜，口感细腻，而且完完全全入味。最后吃得人肚子撑得受不了，却不想停下来。
没多大会，一桌菜肴被吃空，大家满足地喟叹道，“太好吃了。”
吃饱喝足，沈楚恒主动起来把碗筷收拾一番，难得的勤快，大家对他赞赏有加。
天色渐晚，酒楼外晚风呼呼不停，颜笙寒走到乔沐婉身旁，“明日别来了。”
乔沐婉一听，原本吃得开心的脸色瞬间一变，咬牙道，“我偏要来，”续而冷哼一声，“我已经对你放弃了，我就不能在这待些时日嘛？”
“以前整日在家中闷着，大门不出二门不迈，如今出来了，原来外面的世界这么好，我不想那么快就回去，”乔沐婉语气带着委屈。
颜笙寒一顿，沉默半晌，望着她那可怜兮兮的目光，到嘴边拒绝的话语，却没有说出来。
“我希望你说到做到，只是玩一段时间，”颜笙寒想了想，最终说道。
“那是自然，我肯定做到，谢谢笙寒哥，”乔沐婉没有听到他的拒绝，开心道。
脸上带着笑意，只是这笑意还未在艳丽的脸上停留片刻就被颜笙寒接下来的话给弄没了，“姜方舟，一会你送乔小姐回去吧。”
乔沐婉闻声看向颜笙寒，她以为他会送她回去，没想到他竟然让别人送她，乔沐婉脸上写满失落，眼神幽怨地看向姜方舟。
姜方舟无辜地接到乔沐婉幽怨的眼神，朝着颜笙寒略一颔首。
秋风萧瑟，天空繁星点点，圆月越来越圆，一直走了半路，乔沐婉心情都如霜打的茄子。
“我送你回去，就这么不高兴？”姜方舟声调假装带着委屈，脸上也挂着不开心。
乔沐婉一愣，停下步伐，“我只是心情不好，对不起。”
姜方舟本是开开玩笑，没想到她竟然认真起来，“哎，别，我就是开玩笑呢。”
乔沐婉继续走着，“下次别开了。”
姜方舟双手背后，与她并行走着，脸上带着笑意，露出尖尖的虎牙，“好吧，你说你喜欢颜笙寒哪里？”
乔沐婉被他这么直白地问，脸色一红，微微扭头看着姜方舟，“这关你什么事。”
“好奇嘛，”姜方舟说。
“他人很好，小时候对我也是照顾有加，”乔沐婉回忆起小时候，那时候颜伯父养外室的事还未被颜伯母发现，颜伯母也为因病去世，他们俩家经常来往。
可后来发生的事，让他们就再也没有相见过，所以颜笙寒不喜欢她了，与她退婚，完全是因为他们之间见面少导致的。
“没了？”见乔沐婉说完这句话，沉默了许久，姜方舟低头看着她问道。
乔沐婉咬着红唇，脸上露出为难之色，“我们青梅竹马，小时候发生那么多事情，我不能一一都给你说出来吧。”
“是我疏忽了，”姜方舟朝着乔沐婉赔笑道。
“虽然我们小时候没有过让人记忆犹新的事，但我与他相处的点点滴滴都格外的珍惜，我们一起出游，踢蹴鞠、投壶以及学习琴棋书画。”
姜方舟听着她温婉的嗓音，洋洋盈耳，侧目望着她的白净的侧颜，只见她长长的睫毛说话时一颤一颤，眸中全是对以往的向往与眷恋。
“可后都变了，”乔沐婉眼底划过伤怀，停下脚步，“我干嘛给你说这些，算了不说了。”
姜方舟想要问的话，被她制止，卡在喉咙处。
“我到了，你回去吧，谢谢你送我，”乔沐婉抬头看了看漆黑的大门上，挂着孟宅的匾额，后朝着姜方舟说。
姜方舟清澈的眼眸看着她，“好。”
两人到了别，姜方舟看着乔沐婉敲门，宅内小厮出来开开门，等她进去，他才放心离去。
次日一早，纪念玖他们刚到酒楼，就到已经到了的乔沐婉，纪念玖觉得这姑娘还挺有毅力，只叹妾有意，郎无情。
正与许博通闲聊的乔沐婉听到脚步声，侧着身子扭头，看到来人是颜笙寒，眉眼瞬间带上笑意。
“笙寒哥，你们来了，”乔沐婉欢愉道。
颜笙寒蹙眉看着她，最终朝她点点头。
留下也好，正好让她死心。
“明日就是中秋节了，到时候咱们去逛庙会，”乔沐婉看着颜笙寒说。
颜笙寒毫不犹豫拒绝道，“乔小姐，要逛庙会，我理应与我娘子一同吧。”
闻言，乔沐婉脸色唰一下变了，原本带着笑意的面容此时变得有些僵硬，张张嘴，却说不出来话，喉咙处似卡了鱼刺，扎她生疼。
众人望着那满眼委屈的乔沐婉，觉得她有些可怜，又觉得颜笙寒太过无情。
颜笙寒说完，转身走向后厨，留下其余人面面相觑。
纪念玖倒是没想到，平日里看着温和的颜笙寒，对乔沐婉这么狠，只要她说话，而他接的话，没有一句不是伤她心的话语。
颜笙寒身影走远，乔沐婉怒瞪着纪念玖，语气嘲讽，“你是不是很得意。”
纪念玖闻声一愣，她有什么得意的，她不也没有得到颜笙寒嘛，他们之间只是欺骗乔沐婉的幌子，大家都知道他俩只是表面关系。
只有她不知道而已。
纪念玖摇摇头，没有说话。
乔沐婉冷哼一声，又傲娇道，“切，谁稀罕跟他逛庙会。”
随之气哼哼地抢走了纪念玖的活，拿着抹布擦拭桌子去了，留下一抹倔强的背影。
纪念玖:“……”
倒是没想到，乔沐婉着前后反差这么大，前一秒还要求颜笙寒跟他一起逛庙会，后一秒再被拒绝后，就说出不稀罕二字。
想想估计被颜笙寒估计被气得不轻。
到了午时，酒楼内顾客越来越多，直到坐满。
中秋的天气虽不及初秋那般炎热，但是忙碌起来，还是会出一身的汗，里衣贴在身上，很是不舒服，但也只能忍着啦，毕竟银钱到手的感觉，是真开心。
“我快渴死了，”纪念玖走到许博通所在的位置，微微喘息。
沈楚恒连忙为她倒水。
纪念玖一口喝完，舒畅地呼了一口气。
拿着杯子伸到许博通面前，“再来一杯。”
许博通笑着为她倒上，“这么渴。”
纪念玖点点头，“是的，后厨大堂来回跑，身上出汗了，出了汗就容易口渴。”
许博通点点头，“倒是辛苦你们了。”
纪念玖笑着说，“不辛苦。”
“还有位置吗？”
突然一道沧桑的声音响起，纪念玖明媚的眼眸望向酒楼门口，看到一位年轻姑娘，搀扶着这位老人，老人头发全白，走起路来一颤一颤。
纪念玖放下手中杯子，连忙跑去招待。
“客官，目前酒楼被已经坐满，需要等会儿，”纪念玖面上带着笑意，声音温柔道。
“祖父，我就说吧，这家酒楼生意好，咱们早点来，你非要磨磨唧唧的，”年轻姑娘朝着老人抱怨道。
老人笑呵呵道，“都怪我，下次我就不墨迹了。”
纪念玖搬来两个凳子，放到聊俩人面前，“我看有桌快用完饭了，要等上一盏茶的功夫，二位客官先坐。”
姑娘眉眼带笑，“谢谢。”
安排好后，纪念玖转身走到想后厨端菜。
“意儿，这家菜真的有那么好吃？”老人声音微颤，慢悠悠道。
“一会祖父尝尝就知道了，孙女也是第一次来，”名叫意儿的姑娘，拿起旁边的瓜子，剥了起来，“不过，这家店现在可出名了。”
“那做出来的食物，肯定好吃，”意儿说。
“那就好，”老人捋了捋灰色宽袖外衫，安详地坐着，意儿剥好瓜子，放到老人手心，“祖父，你吃。”
老人看着手心的瓜子，满眼开心，“我们家意儿就是孝顺。”
“那是自然，”意儿被夸，心里欢愉，说话的语气都带着骄傲。
酒楼里热闹非凡，顾客们边吃边讨论着明日中秋节如何过，庙会上会有什么新奇的东西或者事。
纪念玖朝着用完饭的顾客们说，“二位客官慢走。”
顾客点点头，忍不住出声，“你们家酒楼饭菜真好吃，我们下次还来。”
纪念玖笑着说，“好的，我们随时欢迎。”
等到顾客走后，纪念玖连忙把桌上的碗筷收拾好，拿到后厨，交给洗碗筷的伙计，又回去把低落桌上的汤汁擦拭干净。
这才把那两位顾客请了过来，并一一给他们介绍菜品。
老人拿起红色竹筒，在里面翻找片刻，从中选了几样，意儿看到，“祖父，你怎么选的都是我喜欢吃的，怎么不选你喜欢的。”
老人说，“祖父不挑，你喜欢吃的，祖父都喜欢。”
“真的吗，难道不是祖父看那竹筒里没有自己喜欢的？”意儿打趣道。
“你这丫头，”老人心思被发现，笑呵呵训斥道。
“请问你们这有，酥炸耦盒、辣酱扣肉吗？”意儿想到爷爷爱吃的两样菜，开口问道。
纪念玖听了他们说两道菜，“不好意思，这两道菜，店内还未上。”
意儿惋惜，老人叹气。
最终意儿又选了其他几样菜。
纪念玖看着菜名，报给后厨，其实他们说的两样菜，做法已经在纪念玖脑子里形成。就是不知道后厨有没有这些食材。
纪念玖刚走，意儿站起来，“祖父，我去问问能不能洗个手，刚刚剥瓜子，手有些黏腻。”
被喊祖父的老人点点头，“去吧。”
意儿点点头，便大步朝着后厨方向走去。
她刚踏进后厨，还未观察后厨内环境，正好碰见迎面走来的纪念玖。
纪念玖看着她，“这位客官，有事吗？”
“咱俩能聊会吗？”意儿问。
纪念玖狐疑，但也答应道，“好。”
“你们酒楼内真的不能做这两道菜吗？”意儿望着纪念玖说，“我祖父特别喜欢吃这两道菜，自从我祖母去世后，他无论去哪里，都会点这两道菜，有的酒楼有，但是他吃着不是祖母做出来的那个味道。”
纪念玖闻声顿了顿，“我们店里能做也做不出你祖母做的那个味道。”
“没事，我祖父其实就是想点这两道菜，解解心中对我祖母的思念，就算不像，他吃的过程中，也会认为那就是我祖母做的。”
纪念玖一时不知如何拒绝，“因为这两道菜还未上，可能食材没有准备，不过我去问问。”
意儿感激地望着纪念玖，“谢谢。”
“不客气，我们应该的，”纪念玖说，“你祖父肯定很爱你祖母。”
“是的，我祖母还在的时候，我祖父超级宠她，我们都觉得，祖母被祖父宠坏了，但是祖父不在乎，反而更加宠溺，而且只要祖父在祖母身边，每天都开开心心，后来祖母去世后，我感觉祖父像变了一个人，每天活得没有一点精神气，一个人待着的时候，仿佛死人一般，也只有我们这些子女围绕在他身旁，他脸上才会洋溢出笑容。”
“所以祖父喜欢吃这两道菜的心愿，我都会尽可能地去满足他，”意儿嗓音微哑，讪讪说道。
纪念玖闻言，觉得这段感情感人又美好，那位老人也爱惨了他的妻子，不然也不会妻子走后，对她思念成瘾，四处寻找妻子做饭的味道。
可这世间又怎么会找到，做得味道一模一样菜肴的人呢？不过是睹物思人，以解对已故之人的思念。
纪念玖决定，就算后厨没有食材，她出去买也要满足那老人的心愿。
意儿回去大堂，纪念玖返回后厨。
“有吗？”纪念玖把情况与颜笙寒说了一遍后，问道。
颜笙寒想了想食材后说，“可以做。”
“那就行，我还以为没有食材，”纪念玖松了一口气说。
本来他们昨日定的菜式里，没有藕的做法的菜，因为每次上新一次菜，就会暂且去掉几道菜。
毕竟每日菜式太多，食材就需要准备许多，要是吃不完，就会坏掉，所以每日采购量，都是看前一日顾客多少来采购的。
“那我先去把步骤写出来，”纪念玖说着，朝着厨房外走去。
颜笙寒看和她着急模样，不自觉勾起嘴角。
“风风火火的，”姜方舟看着纪念玖的背影说，“不过那老人还真是深情，这辈子我要是能找到心仪良人，我也要只对她一人好。”
颜笙寒赞同姜方舟想法，略一颔首后，继续忙碌手中的事。
等到纪念玖写好拿来，颜笙寒认真看了看上面做法，并且记在脑海里。
等到其他顾客的菜肴做好后，纪念玖他们将其端入大堂让顾客食用。
颜笙寒看着桌牌号，准备炒下一道菜，也就是纪念玖所说的那位老人心心念念的菜肴。
颜笙寒拿出一块五花肉，将其切成两份，锅中加水，放入把五花肉的猪皮朝上，放入锅中，再将其葱姜蒜倒入锅中。
“这样放的目的为了不粘锅，”颜笙寒侧目正巧撞上姜方舟不解的眼神，为其解释道。
姜方舟讪笑道，“颜大哥，你如今越来越了解我了。”
颜笙寒抬起眼皮，撇了他一眼，“是你太笨了，”说出的话，似利剑一般，插入姜方舟胸膛。
姜方舟闭嘴不说话，防止再被攻击。
等待煮肉的功夫，颜笙寒把藕片刮皮洗净，以一刀不断一刀断的方式将藕切成薄片，放入碗中备用。
只见他又拿起一个碗，碗中加入面粉和生粉，又往碗中撒一点盐，加入清水，开始搅匀，一直到没有面疙瘩。
颜笙寒用筷子沾上糊，糊能以较快的速度滴落，滴落后不会马上消失，这样糊的浓稠度就好了，他往里倒入一些食用油，搅匀一会，然后静放一盏茶功夫。
姜方舟将猪肉剁碎，加盐、生抽、胡椒粉拌匀腌制，颜笙寒将小辣椒和大蒜切碎，又切点葱花备用。俩人配合制作。
等到食材腌制差不多，颜笙寒拿起莲藕，夹入肉馅，用手掌轻轻按扁，使肉馅更加贴合藕片，姜方舟跟着操作。
颜笙寒倒油，朱昊将其烧热，颜笙寒往油里滴几滴面糊，面糊快速浮起，颜笙寒藕盒沾上面糊，放入锅中。
油香伴随着肉香以及藕香在空中飘散，等到色泽金黄，颜笙寒将其捞出，再下另一波，等到都炸好后，颜笙寒将所有藕再次放入锅中复炸。
复炸好后，锅中热油被颜笙寒捞出，锅底留了一些，放入辣椒、蒜末等其他调料炒香，再把炸好的藕倒入锅中，来回翻炒几下，便可出锅了。
颜笙寒看着色泽金黄的酥炸耦盒，再往上面撒上葱花。
酥炸耦盒刚做好，这边五花肉也煮好了，颜笙寒掀开锅盖，瞬间浓香四溢。
颜笙寒将五花肉捞出，放在案板上，找了几根签子，在猪皮上面扎上洞，又往上抹上秋油上色。
锅中倒油，秦昊有眼色劲地把锅烧热，颜笙寒把肉皮那一面放入锅中煎制，随之他把锅盖盖上，嘱咐秦昊小火。
等待一会，颜笙寒打开锅盖，拿着铲子翻面，看到猪皮那面变成色泽深的酱红色，便把猪肉捞出晾凉。
凉了后，颜笙寒将其切好成厚度均匀的片状，将其放入锅中，放入辣椒、姜、八角、香叶等调料，再把秘制的辣酱倒进去，盖上盖子，开始炖。
两道菜做好一道，另一道煮好便可出锅，颜笙寒开始做他们点的其他菜。
而大堂内，吃饭的咀嚼声，谈论的笑语声，都不绝于耳，这会儿大家都吃上了，她也闲了会，刚拿起瓜子要嗑，就听到有人喊。
纪念玖不得不放下手中瓜子，朝着声音来源的地方走去，只是纪念玖刚走，乔沐婉就坐在她坐过的位置，吃着她未吃到嘴里的瓜子，得意洋洋地嘟囔道，“忙死你。”
“怎么了？”未听到乔沐婉小声嘟囔的话语得纪念玖来到意儿这桌，温和问道。
意儿单手拖着下颚，“我们的菜还未好吗？”
纪念玖算了一下时间，朝着意儿道，“我去后厨看看。”
意儿点点有，“好的，你们酒楼里的饭香，闻得我口齿生津。”
纪念玖盈盈一笑，“别说你了，我也是。”
纪念玖话落，意儿笑了笑。
“我先去后厨看看，”纪念玖说完，意儿点头。
来到后厨，浓郁的饭香，直射胃部。
“好了吗？”纪念玖吸一下鼻子，问道。
“马上，”颜笙寒手中拿着铲子，把扣肉盛放在盘中，再往上面撒上葱花。
“哇，真香，”纪念玖抿了抿嘴唇，忍不住开口。
可惜她吃不到。
纪念玖拿起一个托盘，把顾客特意点的两道菜放上面，其他的菜放到另一个托盘上。
姜方舟见状，“我帮你端一个。”
纪念玖点头答应，接着俩人端着佳肴走入大堂。
香味浓郁，勾得其顾客忍不住朝这边看来，走到老人与意儿那桌，姜方舟先把盘中饭菜放好，给纪念玖让位。
两道菜上桌，老人眼眸微变，声音微颤，“不是说没有嘛。”
“我都会满足祖父的心愿的，就算没有也会让它有的，”意儿笑盈盈地望着她祖父。
老人感动得两眼闪着泪花，看着色泽微红的辣酱扣肉，心里有着说不出的感觉。
“祖父，快点吃，”意儿拿起筷子，夹起扣肉放在祖父碗中。
老人眼睛闭了闭，在睁开时，已经收起刚刚情绪，夹起那块扣肉放入口中，仔细咀嚼，却忍不住出声，“好吃，肥而不腻，软烂入味，”他布满皱纹的脸颊染上满意之态。
“我也感觉，好好吃，”意儿夹起其他菜肴，放入口中，眼睛瞬间亮了起来，嘴里发出满足的声音。
“你知道你祖母以前很喜欢做这个酥炸藕盒是为什么吗？”老人夹起一片酥炸藕盒。
“为什么？”意儿顺着他的话问，虽然她祖父说了许多遍，每次她都会顺着他的话去问。
“因为莲藕切成圆形，是团团圆圆的意思，你祖母希望我们整个家族都团团圆圆的，”老人声音带着沧桑。
接着他抬起衣袖擦拭一下即将要流出的眼泪，回忆妻子所说的话，“切藕时有着长长的丝线连着，是表示亲人之间就算在远方，也要相互牵挂。”
“所以，你祖母远在他方，定会无时无刻地牵挂着我们。”
作者有话说:
文中，“麻辣烫、鱼丸、鱼豆腐、酥炸藕盒、辣酱扣肉”做法采用百度。