第220章 这道菜,我来做!(加更求银票…
董大海叫了几个村子里的后生,他最近和这些人也打成一片,尤其是林家的那几个小子,这算是都看出董大海这鸟人对林润娥有想法。
林润娥那是他们林家一枝花,长得美不说,人心也善,对他们这些小子可贼好了,哪个不把这个大姐姐当女神的,对董大海当然就不待见了,就想着法儿和他套近乎,捉弄这个臭小子。
结果董大海也是傻子一个,还真就是上套。
不过这干正事儿,这些后生还是牢靠的,几个人把海产和山货都扛着,往吊索去了。
这些都是称好了分量的,现在有了办事处,这钱拿得就快得很,基本把海产一交,分量一称,一手交钱,一手交货,很方便,有几个嫌麻烦的都是月结,也都是记账的。
现在村子里下海捞海产的人很多,几乎家家户户都去,基本每天挣个五六百轻轻松松,勤快些的,几乎全家都在海里泡着,不过好在也是董大海这儿不收隔夜的海产,把这种危险的举动给断绝了。
不然还真就是极为容易出事的。
不过现在一家人一个月还是有个万把块的,而且是随时都能拿到手的。
这在九龙岩是真的稀罕事儿。
董大海把东西都交接了,下头的人顺道把次日的生活必需品和货款都带了上来。
这才算是完成了一天的活儿。
此时的金辉大酒店内,后厨。
现在执掌金辉后厨的,有三位主厨,之前金辉有两位,如今多添了一位,是孟雨高薪聘请过来的,这位师父是本地有名的厨师,对食材的选用不拘一格,以前在兴安市是开苍蝇馆子的,但经营的规模不算小,因为餐品口味极佳,更是屡次登上当地的餐饮自媒体的头条。
不过这人生性倨傲,也不是没人问询过他的意见,结果统统都被他驳回了,倒是孟雨坚持不懈,三顾茅庐似的,总算把这位请出山了。
这位叫蒋继业的主厨,来得是最早的,看到送货的人进来也笑了,“今天食材送来还挺早的,等会儿我弄完厨具过来看看,这些小子就没个省心的,都弄得乱七八糟的。”
“今天路上不怎么堵,都是顶新鲜的货色了,这大梁村也是人杰地灵,该人家挣钱的。”运输的司机笑着说道。
说完,他把一个个袋子都放在地上,门外已经传来了男人们的说话声,正是另外两名主厨,其中一个姓汪,另一个姓程,都是这酒店的元老了。
“材料到了啊?”他们其实最近对新食材还挺不满的,原因也简单,当年温氏在的时候,他们还有点回扣能吃了,换了汉唐,这么点小油水都给刮干净了。
虽说新海产销量出色,而且做成的菜品口碑极好,但这些钱又没反映到他们的口袋里,和他们有个屁关系。
“都到了。”
汪主厨蹲下身子翻翻拣拣,几个厨师看到了也打招呼道:“有什么好货色啊,这次很多客人都点名要他们那儿的海鱼,都是清蒸,肉质很嫩,口感也极好……他们那儿的沙姜和小葱也是供不应求的,挺绝的。”
“海鱼这回挺多的,就是个头有点小。”汪主厨看了看,很快就发现了一包杂草。
“咋回事,还带了一包草啊,这东西……是不是小董吃回扣啊……不愧是孟大经理的人呐。”汪主厨说话透着一股子阴阳怪气,他和孟雨也不对付久了,好不容易抓着个把柄可不得使劲说。
周围捧臭脚的人也不少,谁都是在这儿混的可不想得罪了顶头上司,还是像汪这样的小人。
“记得拿去丢垃圾桶里了,这玩意儿摆出来我都嫌脏了咱们的地儿,听到了没?”说着给那袋子草就丢在了桌子上。
提领着几条大鱼就这么离开了。
“哎?这不是吃独食去了?最近好像都说汪主厨他们有带海产回家的事儿吧?”几个学徒倒是津津乐道,他们都是看热闹不嫌事儿大的,说不好实习期过了还不还在这儿干了。
说话间,蒋继业已经收拾完桌子走了过来,看到被翻得乱七八糟的食材,神色之间也有几分不愉,看到桌子上摆着的一袋子杂草,拉住在附近的几个学徒,“这是谁丢的?”
学徒干笑道:“这不是汪大厨给从食材里头翻出来的吗?说是不合格,待会儿咱们就去丢了,可碍不着您老人家的眼了。”
其实大部分学徒对蒋继业也不对付,这人做事儿也忒吹毛求疵了,真要说,这犊子麻烦起来可比汪主厨还麻烦。
蒋继业微微皱眉,“这东西哪里来的?食材里头吗?是大梁村送来的?”
“应该是,不过蒋主厨,你想想当初董大海那货在后厨就是一配菜的,他哪里能懂什么能做菜,什么不能,估计是给村民忽悠瘸了,这一袋野菜都当宝了。”这学徒也笑道。
董大海在后厨确实没什么地位,去这么个肥差,也都是靠着自己和周岐山的关系够硬,孟雨看在眼里给安排好的。
“其实大梁村的海产都一股子小家子,味道好是好,野生也是野生的,就是没那个味儿,也不知道老板到底喜欢他们什么,而且这种全靠捕捞的,到后头海产量终究是赶不上,甚至一定时间后可能就没什么产出了……到时候咱们酒楼都得开天窗。”
“是啊……”众人纷纷应和。
倒是一旁的蒋主厨懒得理会他们,他自顾自得打开了那个袋子,露出里头犹如翡翠似的叶片,这叶子翡翠好看,上头生有细细的,犹如羽毛似的黏着物,手指轻轻扒拉,甚至会有颤抖。
“这是……”众人一时之间也难以下判断,不知道这到底是什么东西。
看着都是感觉极为稀罕的样子。
蒋主厨轻轻咬了一口叶子尖。
周围的人立马提醒道:“蒋主厨,这东西还不知道是什么呢,不能随便吃吧,万一有毒……”
蒋继业淡淡得扫了他们一眼,“做厨子的,这都不敢尝?怎么发现美味?你们都怕是吧?那好这道菜,我来做!”