第8章 蜂蜜柚子茶
众所周知,蜂蜜有润肠的作用。在《本草纲目》中也有记载,“饮食之,可去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。
姜言肠胃虚弱,这茶也有助于促进消化,消除疲劳。
美哉美哉。
许琴歌先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡一会儿,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。
将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了减轻苦味。
许琴歌把柚子皮用刀切成细丝,越细越好,放入淡盐水中浸泡小半柱香,然后锅中放入适量水和几块冰糖。
姜言在外面睡着了,许琴歌不好意思叫他进来烧水,只得自己来。
水烧开后转小火先煮一下柚子皮,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,小朋友都能接受的了,姜言更不必多提,不怎么挑食,给就吃。
煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起煮开,然后慢慢熬煮,不时地搅拌一下,熬至粘稠。就可以了。
许琴歌把它盛出来晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌搅拌。装进罐子里。当然放冰箱冷藏效果更好,可惜这个年代没有冰箱,好可惜。
不过放进罐子里也是一样的,密封好,放置阴凉处,想喝时挖一块冲泡。
本想用吃饭的碗冲泡蜂蜜柚子茶,大口大口喝才舒爽。转念一想又想着不太文雅,在柜子里拿出一套白瓷茶具,用热水烫一下,消毒、杀菌。
挖一大勺制作好的蜂蜜柚子,轻微搅拌,分布均匀,更加入味。许琴歌用托盘端着泡好的蜂蜜柚子茶走向屋外…
为什么不直接拿,刚泡的烫手啊,茶具一次性也拿不完啊,再者说多跑一趟完全没必要!
举目眺望,此时的姜言安安静静的躺在摇椅上,摇椅一下一下的慢慢晃着,颇有一副岁月静好的样子。
姣姣公子,温润如玉。明月山河,眼明心静!
许琴歌慢慢吞吞的走到跟前,不忍打破这岁月静好的一幕。
她轻柔地放下泡好的茶,动作轻之又轻。
这时,姜言温润的声音涌入耳边:“琴歌,我是醒着的,不用那么小心~”
“嗷嗷~刚才没仔细看。”许琴歌不忿的辨说着。
才不承认她是看呆了。
索性转移话题,目光往下。
“哈哈,刚泡好的茶,清润解腻,来一杯?”
许琴歌倒了一杯茶。
说话的功夫,把刚倒的茶递到姜言手上并贴心嘱咐:“小心烫~慢慢喝”
姜言抬手把茶杯放到桌上,嘴角微勾。
然后猛然靠近许琴歌,姜言目不转睛的盯着许琴歌:“琴歌不妨喂我喝~”
许琴歌没有什么想法,只当他闹脾气。她有些哭笑不得的看着他:“是怕烫吗,好吧好吧,依你。”
果然还是小朋友呢,是纵容还是纵容呢?
当然是纵容他了。
她轻轻的吹了吹茶杯上的热气,递到姜言嘴边:“来~喝一口!”。
这下轮到姜言不自在了,好不容易鼓起勇气想看琴歌害羞的模样,结果自己闹了个大红脸。
姜言最后还是接过了茶杯,送去嘴边,轻轻品着。
第一口,蜂蜜水的味道香甜润口的,具有一种淡淡的花香味,茶里的柚子果肉清爽润喉,回味会有一点点酸。
第二口完全是甜的,酸酸甜甜,又不腻人。引诱着姜言一口接一口的喝着,果茶不似普通的茶味道浓郁,茶香扑鼻。
果茶没有苦味,酸中带甜,甜中又有一丝酸。
蜂蜜的品种不同,味道也会有所差异,比如枣花蜜有浓郁的枣花气味,一般是浅色蜂蜜芬芳爽口,深色蜂蜜味道醇厚,所以冲泡出的蜂蜜水味道也会有所不同。
不仅开胃润肺,还能缓解轻微咳嗽。
当属夏日必备良品!
例如百香果茶、柠檬红茶,让人好喝到流口水。
就是有些可惜食材不够,还有冰淇淋,重中之重!清凉解暑,可惜了,这个朝代的冰向来稀有。现在还没钱,吃不到!
橙色透明的蜂蜜柚子茶很快就喝完了!
姜言郑重的瞅着见底的茶具,叹了口气:“好可惜啊,好喝的茶没了,都怪我,一时没忍住。”
一副惋惜的语气,仿佛他自己做了什么罪大恶极的事情。
许琴歌:“??…”这是什么茶言茶语。
她大度一点好了,让着他。
“不会啊,我做了一大罐子呢,就在阴凉处放着。每次吃完饭喝几杯,不容易积食,易消化。”许琴歌得意的炫耀了一下。
果不其然,姜言噎住了后面想说的话。
打败茶的方法不是比他更茶,而是另辟技巧,从根源上解决问题。
就很棒。
在院子里躺了一会,吃饱就困是人的通病,夏天蚊子也多。
两人很有自觉性的不再喂蚊子,一前一后回到屋里,还是屋里得劲!
晚上有些闷热,身上出了一成薄汗。
姜言烧了一大锅热水,好好洗漱洗漱。
许琴歌这几天不算做饭,其他的都被姜言给包了。
没办法,姜言做的饭实在是难以下咽,不然啊许琴歌应该是十指不沾阳春水的。
然而浴桶只有一个。
姜言看出许琴歌的纠结:“琴歌你先洗,我就在门外。”
门窗上还能看到姜言的影子。
不一会影子也消失了,据她观察他应该是听到洗漱的水声,走的远一些了。
许琴歌忍俊不禁,小朋友还挺上道,真真是君子。
洗漱完,擦干厚重湿漉漉的头发倒是个难题。
湿着头发睡觉,不仅容易感冒,而且对头发不好,还容易秃头。
她苦着脸的模样被进来的姜言看个正着。
没想到姜言擦得头发,干的那么快啊。
“姜言,你还有这手艺呢。”许琴歌眉开眼笑的,使劲夸他。
堪比现代的吹头发的吹风机。
姜言的手指交织着发丝,动作不断,显然是害羞了。
许琴歌脑补了一系列剧情。