第11章 烟酒茶糖果品也要提前准备
这个时期，能吃饱已经是最高的幸福指标！
早餐后王大锤拜访完大丫一家，顺手借到了张富贵家里的枪，是一支老旧的38口径 和一盒 。
其实他对打猎本不必如此，但持有 让家中的人安心，并便于他上山。
回自家的房子后，王大锤小心将枪收纳背包，同时系紧了一锅猪肉杂烩的袋子，便于搬运。
他关好门，准备前去大娘家。
一路上，几乎看不到任何人，大家都在家里筹备食物。
大伯的家位于村西头，他的老宅在更西的地方，靠近山脚，而京都村坐落于村子东北方向，房屋集中在东部。
所以从老宅到大伯家常常不会遇到旁人，除非必要，村民们鲜少上山。
踏入大伯家门，一家正在享用午餐。
见到王大锤提着硕大的炖锅进门，尽管锅里装有二十多斤的食物，他却举若轻羽，丝毫未显费力。
&34;大锤来了，你吃过了吗？&34; 大妈正欲起身取碗筷招待。
&34;大妈，我已经填饱肚子了。&34; 王大锤小心翼翼将炖锅置于桌边，餐桌随着微微震动，显示出份量之大。
&34;给你增添一道美味，这是大锤特制的猪杂汤，又美味又养人。&34; 他一边展示得意之作，一边揭开锅盖，腾起袅袅白雾，香味四溢。
王丰收赶忙跑到厨房，找来找去，年轻人都对美食毫无抵抗之力，尤其是肉汤的 。
众人默默地闻着香气，手中的棒子面暂时都忘在一旁，期待能尝到肉汤带来的满足。
王丰收动作麻利，先舀给他妈一勺，再给父亲一碗，装作没看见王和平渴望的眼神和伸手要碗，径自盛满自己的碗，而后毫不顾忌地舀了一大口。
&34;真是太香了！&34; 王丰收由衷感叹。
王和平只能自行站立起来，懒得与王丰收争执，也为饱尝肉汤的滋味。
大人们纷纷点头称是，夸奖王大锤手艺不凡。
&34;不只手艺，食材也是关键。
这有莲藕去油增鲜，有海带来调味，实属上品。&34; 大伯评论道。
大伙儿心中明白：这些食物的来路肯定不是那么简单的。
肯定是王大锤亲自 所得猪肉，换来的钞票才买得起配料如莲藕和海带。
这样的思维过程，也正是大锤不想让人深入了解的事。
王大锤好奇地询问大伯他们的行踪：&34;大伯，你们今天出门做什么？&34;
&34;我们还在为水利建设努力。
雨水少了几年，趁现在抓紧修缮灌溉渠，以免干旱后变成洪涝灾害。&34; 作为村支书的大伯工作认真，但在当下的困境中，人工投入效率有限，生活条件尚需提高。
听到这里，大锤突然转变话题：&34;那大伯的渠中有没有鳝鱼？&34; 这跳脱的思想转换让人心神一愣。
“怎么会没有呢？不过大家都嫌弃它，直接扔在泥地里或者带回家用来剁碎喂鸡鸭。”王和平说道。
“那你干完活带一桶过来，我会亲自做给你们尝尝鲜！”王大锤提议道。
“那个东西泥土味太重了，没法吃。”一位大妈说道。
“那是因为你们不会处理。
如果做得好，这东西香得很，营养价值也不逊色于猪肉和人参。”王大锤想到他在二十一世纪吃过的鳝鱼罐头、鳝鱼面、炒黄鳝、油炸鳝段，不由得满口生津。
“怎么做呢？”大妈好奇地询问。
“不太好形容，我晚上演示给你们看。
今晚干完活，到我家聚餐吧，我去煮饭，把对门张家老寡妇也叫过来，热热闹闹的就像‘燎锅底’那样红火。”王大锤回应，并向大伯他们发出邀请。
“好吧，我们下午让大妈帮你一把。
我们也好去瞧瞧你的房子装饰得怎么样，昨晚和平时听王和平说你布置得特别棒，家具都挑得很好，老子非亲眼见见不可！”大伯立刻决定响应王大锤的邀请，众人晚上都会去“燎锅底”。
“什么也不用带，什么我这里都有准备。
就连菜园子里的蔬菜、调料都不必带。”王大锤生怕大伯大妈带上什么东西，要是没告诉他，说不定自家下的蛋都会被他抓过去。
尽管大伯的家境一般，但这对王大锤而言却是很优越的资源，比如院中的这棵果树，丰果期的成果大多数进了他的肚子，一到果子熟透，总会送来一大口袋分享。
如果不是这样的援助，王朝虎也舍不得帮助他大哥度过难关。
王大锤明确吩咐之后便往家走去，路上遇到出来做工的张寡妇，他又叮嘱了一遍晚餐安排。
张寡妇让大锤带女儿帮手烧菜做饭，大锤答应后便径直回自家准备起来。
因为要招待客人，王大锤心中盘算着菜肴的选择：既要让人大饱口福，又要显得不惹眼。
腌制好的猪心、猪肝、猪腰和莲藕、海带，还有肉馅饺子和猪杂炖汤，都是现成的。
今晚主打鳝鱼，可以做炖腊肉罐头和油炸黄鳝段。
再来一碟炒花生米免了绿色蔬菜的麻烦，现在的人都不大喜欢蔬菜，多些青椒和大蒜配肉菜提香去腻更好。
对了，自己之前还没尝过大雁，准备一锅铁板炖大雁，搭配土豆作为主菜。
烟酒茶糖果品也要提前准备。
大伯偏爱抽旱烟，得给他一些优质烟草和水烟袋以表心意。
计划周全后，王大锤踏入虚拟的小城小镇开始了购置食材的工作。
小镇正值新的日出。
天空明净，云彩稀薄如洗。
王大锤开始了采买行程。
粮食店中有上等的炒花生，先取十斤备好。
肉铺则提供上佳的腊肉，也是十斤。
干货铺里有高品质烟丝，一包两斤，挑五包囤起来。
优质的玉嘴铜制水烟袋及配有牛皮水壶的，再选五个，以便日后当作礼物馈赠他人。
他还添购五只大方瓷器盆，上次遗漏了，这些盆小巧精致，正好用于装载菜品。
大勺子、过滤勺和炖汤用的勺子要各买二十把，上次疏忽了。
此外再买十个大海碗和十个饭碗，不能让宴客时缺餐具。
购买茶叶则直奔茶庄而去。
买进十包上好的一级龙井，一包是一斤；同款祁门红茶也有十包，同样一斤装一包。
添置两个茶叶罐，一罐存放龙井茶，一罐装红茶。
购买十个紫砂小茶杯与一个大紫砂壶以及一个烧水的铁壶。
他询问糖果在哪里购买，老板指向旁边摆设着糕点的地方解答。
原来，这里也可以买到糖果作为闲暇时刻的小点心。
要准备10斤扎糖与10斤饴糖备用，日后遇见村子的小孩时，便能随手逗乐他们。
在这个年代，人们对糖的需求也不亚于油脂。
酒庄就在茶叶庄的隔壁。
因为上次锤爷品尝过花雕酒觉得满意，便预订下二十斤装一坛回来品尝。
他还挑选了一坛二十斤的强化身体、强健骨骼的虎骨酒和一瓶补肾气的药酒，每样一瓶。
他购买了四个装有二斤酒量的酒壶以及三支盛取酒液的小勺，每一坛子搭配用一支。
对于喝的人造访准备，他还购置了二十个能倒一大酒杯的容量。
水果和蔬菜在蔬果店里琳琅满目，然而种类有限且在市场上不太丰富。
此时正是夏天，能买的水果主要包括六月当季的西瓜、桃子、葡萄及橙子。
他思考之后，决定购买五颗大西瓜，共计五十斤的桃子。
此外，他也购置了十斤土豆、五斤青椒、大蒜和生姜，各五斤。
他还特意准备了一些蒜瓣和生姜，一共十斤。
这次大购物花去的花费不到七枚金币，其中大部分费用都是茶与酒所耗费，其他零星用品总和不过一枚金币。
在游戏结束后，锤爷开始摆放物品，将二十斤装的酒放置在卧室墙角处排成一字形，正好可以安置在橱柜旁边。
茶叶、糖及烟丝与烟斗一起存放在暖炕上的橱柜内。
一壶茶壶，还有一些茶杯放在炕桌，剩下的杯子放进餐具柜，加上买来的瓷盘与碗具等，柜子尚有许多空位。
把剥壳后的熟花生收纳于柜子下方隐蔽之处。
两个篮子将桃子分装，每个晚上供一家人分派一半。
青椒、土豆、大蒜和姜类各分别归置入篮子里。
大西瓜则放置在水缸旁边，夏日风味鲜明。
厨房梁上悬挂一条一斤的腊肉以备长期储存。
他还拿出两个火炉分别做为泡茶和炖煮之用，旁边一堆成排的煤块整齐排列待用，这些都是之前在游戏里的院子里储存的好东西，现在拿出来展示。
一大壶菜肴食用油放上了烹饪台，先前购得的两壶已经放置在京都那座四合院中，剩下的留给了这个新居。
还取出了三坛猪油，家中需要自己留一部分，其他用于送礼。
他顺便找了两个空的猪油罐子备用，夜晚准备用来炖炖河鳗，五个斤装正好够用。
剩余的油渣也分成两个篮子存放起来。
同时摆放出各种调味品：酱油、香醋、辣椒酱、豆瓣酱、调料，以及必备的八角等调料包。
遗憾的是，他没买到料酒，想好就用自己储备的花雕代替会更好。
他在厨房完成了大雁采集的准备工作，用灵力清理了多余的部位，只留心肝、肺和胗，将它们放入大盆中，准备晚上炖汤用。
随后吩咐丫鬟大丫帮忙清洗处理。
两炉火继续熊熊燃起，厨房有些拥挤了，于是他在厅堂 安置了一个放杂物的大瓷罐以及另一处铁壶热水炉。
再次，王大锤展出了五个装卤煮的罐子，井然有序地排列于厅堂角落。
他用水球逐一清洗了茶具与餐具后，热水壶里的水滚了起来。
于是，他在大紫砂壶中丢进了红茶，用清水慢慢冲泡，等待冷却之后当凉茶享用。
乡下能拥有片茶叶或高碎算是不错了，但用祁门红茶泡的凉茶对王大锤来说是相当奢华的。
八仙桌子上放好了二十个包子里间，并配上四只大碗，以及四双筷子。
忙完这一切已将近午后12点。
王大锤打开门，喊道：“大丫！”
听到呼唤，大丫怀里抱着娃娃匆匆出门。
“哎！大锤哥有什么吩咐吗？”她急忙问道。
“你找二丫和三丫一起来吃饭。
吃完后还有事情。”大锤用不置可否的语调通知道。
“她们不一直和我们一起在家用餐的吗？我现在正准备午餐呢。”大丫回应道，对于乡村来说，通常午宴只是一些简单的窝窝头填腹而已。
考虑到王大锤，张大丫打算下午多做一餐来招待。
“不必了，这里已经准备好了，吃过午饭帮忙准备晚餐。
晚上我要请我大伯一家，我们一起来个大餐庆祝。”王大锤直接给出任务指示。
听见室外的声音，二丫和三丫已经冲出了门外，两人虽然不太着急吃，但显然头脑没有问题，这说明俩人的思维完全正常。
王大锤引领众人进门，顿时被扑面而来的肉香吸引。
“好香呀，大锤哥哥。”二丫与三丫欢呼起来，大概口水已经开始分泌了吧。
王大锤首先让大家洗手，倒了一盆水在脸架上。
接着，王大锤抱起四丫，而大丫也完成了她的清洁动作。
大丫正准备接手抱孩子的职责。
“大丫，你们拿碗装肉吃。”说着，他手指指向炉上炖煮的锅，“勺子在碗橱里，别忘了拿一篮子猪油渣出来。”
这是王大锤分配给大丫的任务。
进了厨房，看见琳琅满目的食材，大丫不禁惊叹：“这么多东西啊，有那么多肉！还有西瓜和桃子呢。”
听到姐姐的描述，好奇心驱使下，二丫与三丫一齐跑到厨房探险。
“哇，好多美味！”小孩子总善于用“哇”来表达一切美好。
大丫立刻催促两个妹妹出去，同时随手将一篮子油渣摆在八仙桌上，然后用勺子挖肉入碗。
“包子和油渣都可以吃，赶紧吃吧，别吃得太多，吃过饭后还能吃一个桃子，一会儿如果肚子饿还能吃西瓜，晚上的大餐更丰富。”他对孩子们说。
听到关于“大餐”的描绘，孩子们都充满期待。
二丫和三丫，吃饱后各自抓起一把油渣出去活动消食了，仿佛这是种无法形容的幸福滋味——吃了还能出去走走。
以往总是感觉吃不饱，现在这种情形对他们而言简直就是福音。
虽然独自一人用餐，王大锤进食速度快且专心致志。
因为有四丫这个小宝宝，无需太担忧吵闹的问题。
这大概是之前大丫喂过她了。
至于喂的方式，稍后再详谈。
等大丫用餐完毕后，收拾了一下桌子，着手准备清洗碗盘。
王大锤看着酣然入梦的小婴儿，决定带她去卧室休息。
听到“家里有摇篮”，大丫提议。
于是，他们便一起把摇篮搬到卧室去。