第6章 吃饺子
暖宝他们这边摆摊卖的很顺利,萧成林他们这边总体还是不错的。
萧成林三人都是第一次,内心紧张,表现在脸上就是肃然。所以当他们到了镇上名声最好的如意酒楼,和小二说要见掌柜的,小二以为几人是来闹事的。
当得知几人是有新鲜菜类要卖,小二很是无语,不过还是告知了掌柜。
掌柜姓黄,人很精明,很会来事。见到萧成林三人衣着破旧,但很是干净,初印象不错。
接过萧成山递过来的豆芽,黄掌柜有丝惊讶。
“嗯,看这豆瓣确实是豆子生出来的。我且按你们说的法子做来尝尝。”黄掌柜看过豆芽,叫来大厨,让大厨按照他们说的方法现做两道菜出来。
一盘凉拌绿豆芽,焯过水的绿豆芽加入葱丝和蒜末,撒上芝麻和调料,浇上热油,看着就有食欲。
另一盘肉炒黄豆芽,葱姜蒜爆香,滑入肉片炒至断生,下入新鲜的黄豆芽,放入调料调味,大火翻炒几下出锅装盘,色香味俱全。
菜端上桌,厨师站在旁边。黄掌柜提筷品尝,然后要来几碗粥,邀请萧成林三人一起。
萧成林想了想,示意萧修治和萧修文一起坐下,自家的新鲜吃食,自家人吃才更有说服力。
本意是给自家豆芽打包票的三人,在吃到酒楼全调料的拌豆芽和炒豆芽时,就有点儿忘我了,这可不是自家缺油少盐的炒豆芽能比的。
所以不止黄掌柜吃出惊喜,三人吃的也是两眼放光。
黄掌柜擦擦嘴巴,看向大厨,问大厨的意见。
大厨也是满脸兴奋,冬日酒楼多为肉食、白菜,食客吃的也是索然无味。
虽然这豆芽不起眼,可是胜在新鲜,烹饪出来的味道也不差,可以作为新菜推出。
黄掌柜思考过后说道“每日往酒楼送两种豆芽各二十斤,你们可以供应吗?”
“可以,黄掌柜。不过我们不能只供应给如意酒楼,毕竟这是小本买卖,我们主要靠走量,希望您谅解。”萧成林答道。
每日的供应量之前家里就商量过,所以他才敢一口应下来。
黄掌柜皱了下眉,不过也没强求。自家酒楼要的量确实不大,而且不管什么菜,比的是大厨的水平。想开了,黄掌柜就答应下来,签了年前供应的协议。吩咐账房将今日的四十斤豆芽收下并结算了银钱。
“如果卖的好,你们可能提高供应量?”黄掌柜又问道。
“可以,但是您需要提前说,这豆芽生长需要时间。”萧成林如是说。
黄掌柜点点头,是个有成算的,没有脑袋发热。
萧成林三人出了如意酒楼,身心都放松了,这谈生意没他们想象的那么难。
可是,接下来香满楼酒楼就把他们打回原形。
到了香满楼,他们连掌柜的都没见到见到,因为小二听说是豆子发出来的东西,就直接拒绝了。
如意酒楼带给三人的成就瞬间就被香满楼带给三人的打击压制了。
最后一家喜相逢酒楼,三人有点儿犹豫,这是镇上最大的酒楼,听说在好多地方都有分店,这就是其中一家分店。
不过萧成山也是想着带侄子们长长见识,就硬着头皮进去了。
小二问清他们的来意,看了下豆芽,让他们在门口等着,进去禀告采买管事。
负责采买的管事姓赵,赵管事听说他们去过如意酒楼,且在酒楼试了菜,本想直接拒绝。
转念一想,如意楼有的自家酒楼却没有,这要是让掌柜的知道了,岂不是要怪自己采买不力,扣钱是小,撸职是大。
便也叫来大厨做了两道菜,品尝过后,很是满意。当即定下了每日各三十斤的黄绿豆芽,并签订了协议。
赵管事同样问了后期卖的好提高供应量的问题,萧成林也给了同样的答复。
萧成林三人也没想到,今日会如此顺利,两家酒楼就吃下了自家的一百斤。
萧修治和萧修文很是兴奋,对于他们这样鲜少出村的少年来说,黄掌柜和赵管事那就是了不得的人物,往那儿一坐,就吸引所有人的目光。
可怜的娃,一个小镇上的管事和掌柜的就让他们认为是大人物了。等俩人入了学堂、步入科考之路、走向仕途,每一步都在刷新他们对“了不得”的认知。
萧成林三人快步前往集市与萧成山三人汇合。
到了才知道,萧成山三人已经等了好一会儿。
一打照面,从彼此的脸色上就能看出都成事了。
暖宝趁机说道“大伯,爹爹,咱们家是不是得再买几口大缸,不然豆芽会供不上货的。”
“确实,家里目前六口缸,每日供应量固定一百斤,摆摊一百斤,这还不确定两家酒楼会不会加量,暂时十口大缸差不多可以摆开了。”萧成林计算到。
几人边说边步行到镇子边上的杂货铺,又定了四口大缸,让杂货铺老板送到前几日的地址,这才离开。
回到家,尚未到中饭时间,一家人围到堂屋,计算今日收益。
萧成材给李地主家送豆芽得二十文,集市摆摊两百文,酒楼两百文,买肉六十五文,买缸一百六十文,今天还余一百九十五文。
韩氏开始还有点儿忐忑,自己私自买了猪肉,婆婆会不会责怪她。
没想到算完账,全家人都很高兴。一百九十五文,这可是相当于一个成人干六天半的重体力活才能赚到的啊。
萧奶奶拉过暖宝,香了一口。一拍手道“今天,咱们吃饺子,猪肉白菜大饺子,给暖宝包纯肉馅儿的饺子。”
郭氏忙拒绝道“娘,您可别惯坏了她。”
单给暖宝吃纯肉的,让其他兄弟姐妹怎么想啊。
萧奶奶一个立眉,说道“没有暖宝的点子,这顿饺子得过年才能吃到,而且是菜多肉少。你们几个小的也别有意见,以后咱们家只要谁的点子能挣钱,能买肉,都奖励纯肉馅儿饺子。”
众人忙说应该的,毕竟饺子一年都吃不了两顿,而且肉多菜少,想想就流口水。
“家和万事兴,咱们一家人只要团结,心往一处使,又有挣钱法子,何愁日子过不好。
等过些日子,留够修齐的读书钱,咱们再送修治修文去学堂,然后修武、修言,我们萧家可就靠你们改换门庭了。
你们也不要忘记你们姐妹的付出,有了好前程要反过来庇佑他们。”萧爷爷发话道。
三个大点儿的小子听的热情高涨,立志好好读书出人头地,萧修言虽不甚明白,却也乖乖应是。
众人听的也都心中火热,笑着畅享未来的好生活。
暖宝笑眯眯的,为自己能穿到这样的家庭而幸福开心,还有点点自豪。
全家行动起来,男人剁饺馅儿,女人切菜。男人擀饺皮儿,女人包饺子。
一家子齐心合力,稍晚便吃上了热腾腾的饺子。
暖宝没有独吞纯肉馅儿的饺子,给爷奶和兄弟姐妹们每人分了一个。数量有限,几个大人就没有了。
不过饺子是管饱的,萧家人第一次吃饭吃到撑,还是这么好的饭。
这一顿饺子吃的比以往任何时候都香,甚至很多年后大家都在回味。
萧修齐:捶胸,这个回忆里没有我。