第037章 傻柱一把花椒,降为九级炊事员
听到赵有田说的,无论是周涛还是王强都是有些不信的。
这个时候,王强有些将信将疑的问道。
“周师傅,这个是真的?”
周涛听到王强的问题,心里也是打鼓,毕竟,他也是一个才刚刚出师的人,哪里知道赵有田说的是不是真的。
食堂主任王强,看到周涛的表情自然是知道他是不知道的,这个时候,他直接的对周涛说道。
“周师傅,你今天中午还有菜没有炒吗?”
周涛听见王强说的,于是赶紧的说道。
“主任,我这中午的菜才炒一锅了。”
王强想了一下,然后说道:“那你,就按照有田的法子炒一锅菜试一下。”
周涛有的将信将疑,看了一眼王强,然后又看了一眼赵有田。
这个时候,他觉得这个事情不怎么靠谱,但是自己也才是刚刚出师的厨子,在这里也是人微言轻,就是可惜了一锅菜。
“行,主任你稍等一下,我现在就去。”
说着,周涛转身就去了自己的灶台,当然周涛还将赵有田喊了过去。
赵有田将菜熟了再加油的法子和自己师父周涛说了一遍,周涛直接的拿出了一盆赵有田切好的土豆丝,直接的就将土豆丝放进锅里焯了一下。
刚刚断生,就赶紧的将土豆丝捞起来,然后就是直接的按照赵有田说的,将油放进锅里烧热,放入调料,倒上热油一激,赶紧的将土豆丝拌匀。
这个时候,杨师傅也是忙完了一锅菜,赶紧的也赶过来看周涛炒菜。
毕竟,这个法子杨师傅也没有听说过,虽然说他也只是一个在食堂里面的炒大锅菜的厨子,但是杨师傅以前是正经的跟过酒楼的大厨学过做菜的。
只是因为他的悟性实在是有限,厨艺不好,最后才来做了大锅菜。
他是没有听说过,还有这个种法子,不过,想一想也是杨师傅学徒的时候,哪个时候,在酒楼里可是不缺食材的,那家的厨子会用这个样的法子省油。
所以,刚刚听到赵有田他们几个人的谈话,杨师傅也是很好奇的。
忙活的间隙,赶紧的就跑过来看。
这个边的土豆丝刚刚拌好,周涛顺手尝了一下,味道确实是还可以。
相对于说之前炒的,不说好吃多少,因为之前缺油,炒土豆丝放的油比较少,其实味道并不好,也看不到油。
但是好在土豆便宜,所以,这个菜量大,还能够饱腹吃的人多。
这一锅土豆丝,味道差不多,但是卖相却要好很多。
看着土豆丝上面油汪汪的,这要是等会中午拿出去,吃的人肯定多。
这个时候,谁不喜欢有油水的。
想到这里,周涛对着在自己边上的徒弟赵有田说道。
“有田,你这个法子真不错啊!”
食堂主任王强听说周涛的菜炒好了,于是赶紧的过来,看着装在托盘里面的土豆丝,这个卖相果然是不错啊!
“给我拿一双筷子,我来尝一尝!”
赵有田赶紧的给王强拿了一双筷子,双手将筷子递给王强,并且说道。
“主任,您尝一下!”
王强接过筷子,夹了一筷子土豆丝,吃了一口。
土豆丝倒是和以前没有多大区别,就是卖相比较好。
不过,这个样子也好啊,用这个法子炒菜,用一样的油,让厂里的工人吃的开心,这个也是自己食堂工作做的好啊!
想到这里,王强看到赵有田的眼神也是更加的柔和了。
王强对着赵有田说道:“你这个法子真的是不错,也算是为了我们食堂立了一功。”
“今天你做的炖白菜,我觉得很不错。”
“这样,九月底我们厂里有厨师等级考试,当然也不是只有我们红星轧钢厂这些厨师,还有下属的机械厂,什么的一起举行的,你去试一试,我给你一个名额。”
“要是能够考过,以后就是九级炊事员了。”
听见王强说的,赵有田高兴极了,赶紧的对着王强一阵感谢。
“有田,这个名额是对你今天的奖励,不用感谢我,都是你努力的结果。”
王强看了一眼手表,发现已经十一点了,于是赶紧的说道。
“你们,别在这里看着,赶紧的忙活起来,一会儿大家伙就该来吃饭了。”
听见王强这么说,大家伙又都忙活起来了。
赵有田去做自己剩下的那一锅炖大白菜,其他的人也都忙活了起来。
等到赵有田忙完了,发现食堂主任王强不知道什么时候,已经离开了。
不过,这个时候,赵有田还是很感谢王强的。
虽然,自己自从来到食堂,根本就不想做学徒,自己也有哪个厨艺,但是没有王强给自己参加厨师考级的机会,自己就算是能够混上灶估计也要等到三年学徒期满才能够参加考级出师。
之前赵有田不是没有在心里盘算,想着自己先在食堂里展现自己的厨艺,混上灶,然后,花点钱,送些钱给食堂主任和师父周涛,然后,提前拿到去考级的机会。
今天傻柱这一闹,倒是间接的帮助自己一把,想着按照自己的原计划,就算是计划顺利,想要参加等级考试,怎么的也要到明年去了。
现在月底就能够参加厨师考试,这简直是给自己提速啊!
这开饭的时间到了,他们的菜倒是都给抢了出来,没有什么问题。
不过,这中午的主食馒头,倒是出现了问题。
今天因为傻柱的原因,他们食堂的人都去了医务室,一来二去他们倒是忘记了杨师傅早饭后做好的馒头,放在蒸箱里面进行二次醒发。
平时杨师傅主要就是弄好了面,然后馒头什么的都是她们做,做好了放在蒸笼里面二次醒发,时间差不多就给蒸上。
然后,将馒头放在筐里,等到中午吃饭的时候,馒头的温度也正好。
这不傻柱一闹,这样一耽误,回来的时候,又耽误了一会儿,她们想起来馒头的时候,直接的打开了锅炉里的蒸汽开始蒸馒头。
等到中午饭点,匆忙将馒头从蒸笼里面拿出来,发现馒头都有些发酸了。
而且,馒头吃起来没有面味,这一下吃饭的大家伙都不干了。
这个时候,浪费了这么多的粮食,这可是一件很大的事,然后,刘岚她们直接点将这件事推给了傻柱。
本来傻柱被后勤处主任训了一顿,刚刚走出办公室,被刘岚她们和食堂主任又投诉到了后勤处主任那里,又给喊回去被训了一顿,还要受处罚。
看着她们的做法,赵有田觉得也是正常操作,毕竟谁也不能够说,这件事傻柱拿货没有责任,要不是他闹的一场,大家伙按部就班的也不会出现这个事情。
赵有田这个时候,没有参与这件事的讨论,他也懒得去,毕竟,他现在就是一个学徒,怎么的这件事也不可能让他背锅,他直接的就在边上自己玩。
在赵有田看来,本来这件事应该就是傻柱被罚一下,然后就过去了。
不过,傻柱作的赵有田没有眼看啊!
傻柱今天本来是在家里休息的,因为脸上烫伤了,然后,中午厂里有招待任务,要做招待菜,所以,才将傻柱从家里喊来。
这不是,一来就打了一架,弄得最后也确实是弄得影响不好,被后勤处长叫过去训了一下。
赵有田估计也就是高高举起,然后轻轻放下,走过过场,大家估计也是都知道的,不过,中午的时候,馒头出现了问题,大家伙又推给了傻柱。
傻柱又被训了一顿,这个让傻柱难以接受。
中午等到食堂的饭点过了,傻柱才回到第三食堂准备做招待菜。
这做招待菜,一般材料都是傻柱自己切配,也没有赵有田他们什么事,一般都是刘岚她们这些人给洗菜,摘菜,然后端菜的。
傻柱今天将她们都送进医务室了,菜是没有人给他洗了,喊谁也喊不动,傻柱就越想越气,直接边做菜边骂骂咧咧,带着气做菜。
这样一来,傻柱倒是忘记了,今天厂里的嘱咐今天来吃饭的人,有哮喘不能够吃辣和花椒。
本来让他做谭家菜,只是因为时间仓促,傻柱也没有准备,所以,就让他做点清淡点的菜。
傻柱,做菜越做越生气,红烧肉做成了川式红烧肉,随手放了一点花椒。
傻柱本来就会做川菜,他自己倒是没有意识到,等到菜上桌了,客人吃了红烧肉,直接就哮喘发作,被送到医院去了。
人是下午送进医院的,傻柱的处分是下班之前广播通知的,当然理由是傻柱在食堂打人。
傻柱直接的被降为了九级炊事员,这件事一下子引起了轰动。
毕竟,这个时代,要不是犯了大错,哪里会被降级,降的还是职称。
赵有田看着整个人都有些颓了的傻柱,想着看来自己的到来,开始影响了这些人了,起码是傻柱,他应该是没有机会去给大佬做饭了。
毕竟,厂长肯定是不敢带他去的,这要是把大佬送走了,厂长自己应该也是要完了。