第16章 满江红·卤煮火烧
按照乌云龙的主意，晚餐的餐桌就是天井假山水池的水泥边台，池边放了五把黑色折叠椅。黎歌坐在中间，左手是珍珠，背对着食堂的门。张自然在帮厨，乌云龙跑堂。黎歌看着眼前的假山、流水，珍珠看着池里的荷花、锦鲤，手里剥着大蒜瓣，剥好放入白瓷蒜臼中。
“茶来喽——”
乌云龙端着搪瓷白圆盘，上面放着白瓷茶壶和五只白瓷茶杯。他微笑着给黎歌和珍珠斟上茶。一会儿，他又微笑着端来五个白瓷小碟，碟里是拍黄瓜，分放在台面上，筷子整齐地架在碟边。
黎歌已经闻到从身后飘来的卤煮香味儿，从椅子下面拿出一瓶53度蓝瓶二锅头，说道：
“乌云龙，倒酒。”
乌云龙从食堂快步出来，双手捧着一摞五只玻璃杯。
他打开酒瓶盖儿，小心翼翼地给黎歌斟满一杯。
酒是一斤半，杯是二两五。
“给我也倒一杯。”珍珠突然说。
“你……”乌云龙迟疑了。
“咱俩喝北冰洋。”彩霞听见从食堂走出来。
“彩霞姐，我今天想喝酒。”还跟乌云龙说，“倒满。”
“卤煮来喽——”这是张自然的声音。
张自然、乌云龙各端一碗卤煮从食堂走出来，张自然的那碗放在黎歌面前，乌云龙的端给了珍珠。
两人回去又各端一碗出来，乌云龙坐在黎歌旁边，张自然坐在乌云龙旁边，怕他再耍酒疯。彩霞一手端着一碗卤煮，另一手攥着两瓶北冰洋汽水，坐在珍珠旁边，打开北冰洋瓶盖，一瓶放在珍珠面前。
热腾腾的卤煮火烧冒着特有的香气扑鼻而来，碧绿的香菜下面是卤黄色的肥肠段，里面还留着些许嫩白的肠油。红中泛白的肺头片和金黄的三角形炸豆腐片簇拥着，旁边还有两片红白相间的五花肉。香菜的下面浇着酱豆腐汁、韭菜花和辣椒油、蒜泥，最下面是看不见的四方形面饼块儿，浓郁的汤汁是卤煮火烧的灵魂。汤离碗边还有五毫米，靠碗边放着闪着金属光泽的长柄不锈钢汤匙。
“太香啦！还等什么？吃吧！”黎歌咽着口水说，“你俩的酒也倒上，边吃边喝。”
大家立马开动起来，谁都顾不上说话，只听见吃喝的声音。
黎歌先夹了片肺头美美地咀嚼着，又夹了块肥肠咀嚼着，左手端起酒杯闷了一口，右手捏着闪亮的汤匙撇着喝了两口汤，越吃越美，越喝越美，就是炸豆腐一块没动。因为她看见珍珠只吃炸豆腐和面饼，肥肠和肺头一块没动，酒已喝了半杯。
乌云龙吧唧着嘴吃得像狼吞虎咽，右手拿筷子，左手拿酒杯，一口卤煮一口酒，最后把碗端起来一口气喝下碗里的汤，又把杯中酒一仰脖一饮而尽。然后端着碗走进食堂又盛了一碗出来，全是肥肠和肺头，连炸豆腐都没有。
他看了一眼黎歌面前的酒瓶，不好意思了，端着酒杯愣在那里。
黎歌看见了，笑着说：
“还有你一杯，倒吧。”
“谢谢。”
“吃慢点儿，像三天没吃饭似的。”黎歌说。
“吃是吃了，就是火车上的盒饭太难吃啦，还贵。”乌云龙边倒酒边说。
黎歌想，能知道“谢谢”，还能知道火车盒饭不好吃的人，能是疯子吗？
“黎工，我不吃肥肠和肺头，给您吃吧。”珍珠说，“我爱吃炸豆腐。您不吃，给我。”
“我的炸豆腐给你留着呢。”黎歌说。
珍珠吃着炸豆腐笑了。
黎歌吃了口肥肠和肺头，然后把酒一口闷，笑着说：
“乌云龙倒酒！张自然也倒上，咱俩平分。”
彩霞打了个饱嗝，准确说应是北冰洋的汽水嗝，吃了口拍黄瓜，站起来说：
“乌博士，我请教你个问题。”
“请讲。”乌云龙最喜欢有人向他请教问题了，高兴地说。
“你在这儿演讲的时候，”彩霞指着面前的水泥台说，“你说你爱什么什么尼娅，她是你什么人？”
“这个女人叫杜尔奇尼娅，她是堂吉诃德的梦中情人。”
“堂吉诃德是谁？”
“堂吉诃德是西班牙作家塞万提斯的小说《堂吉诃德》里的主人公。堂吉诃德是我的偶像，我无限崇拜他。”
“那你怎么连你无限崇拜的偶像的情人也爱呢？”彩霞问。
“我爱的是杜尼娅，不是杜尔奇尼娅。你听错了。”
“杜尼娅又是谁呢？”
“杜尼娅是我的梦中情人，不，是真实的情人，不，是我的未婚妻。”
“你什么时候又蹦出个未婚妻来呀？”珍珠不相信地笑着说，“这位杜尼娅在哪儿？”
“在归龙观医院。”
“是你的病友吧？”彩霞说。
“不是病友，是我的主治医师。”
“你还敢跟你的主治医师搞对象？”珍珠说，“你胆子也忒大了吧。”
“她非要追我，我能怎么办？”他两手一摊，无奈地说。
“你跟我做心理咨询的时候，我问你有女朋友了吗？你还记得你是怎么回答的吗？”
“我说的是没有。”
“你为什么骗人？”
“我是怕组织去调查。”
“为什么怕组织调查？”
“这是我和杜尼娅的隐私！”他面有愠色，“组织管得着吗？”
“你有《堂吉诃德》这本书吗？”彩霞想缓和下气氛。
“当然有。”乌云龙说。
“我想看看。”
“太好了！”他高兴起来，“堂吉诃德又多了一个粉丝。”
“咱们换个话题吧。”珍珠说，“彩霞从昨天就开始准备这碗卤煮，柔韧的肥肠、软烂的肺头、筋道的面饼、香浓的汤汁，我们已经收入囊中，香在舌尖，暖在心头。”又说，“我提议，咱们每人说一句话来表达对卤煮的热爱，好吗？”
话音刚落，乌云龙就噌地站起来，“我先说，”他喝了口酒，“我爱卤煮就像爱杜尼娅一样。”他仿佛是在朗诵诗，最后还把手伸向楼门，那是归龙观精神病医院的方向。
张自然站起来，先用力把乌云龙摁坐在椅子上，怕他再蹿上水泥台。他也喝口酒，红着脸说：“我爱卤煮就像爱彩霞一样。”他把手伸向天边。
彩霞站起来，喝口酒，笑着说：“我爱卤煮就像爱……读书一样。”
珍珠拿过酒杯跟黎歌的酒杯碰了一下，然后把杯中酒一饮而尽，大声说：
“我爱卤煮就像爱……黎工一样。”
“你喝多了。”黎歌说。
黎歌先吃口拍黄瓜，站起来把酒一口闷，笑着说：“我爱卤煮就像爱……‘四个二’一样。”
“就您说得不好，‘四个二’有什么可爱的？罚您重新说，刚才说的不算。”珍珠红着脸不高兴地说。
黎歌真是吃美了，喝美了，高兴地说：
“乌云龙，倒酒。”
“酒没啦。”
“我的‘天堂’的沙发后边还有一瓶，快去拿来。”黎歌跟乌云龙说，把手伸向104室。
乌云龙噌地站起来，转身撒腿就跑。
“乌云龙站住，黎工再喝就醉了。”珍珠赶紧说。
珍珠说着倒了杯茶端给黎歌。黎歌喝口茶，从裤兜里拿出手机，点开“备忘录”，笑着说：
“我不说一句话的了，我献给大家一首词，《满江红·卤煮火烧》。这还是我四十岁时写的，是我参加5418歌咏诗歌比赛的作品，差点儿得奖。吴厂长说，没突出无产阶级政治，不行。”
珍珠着急了，“您就快朗诵吧——”
黎歌又喝口茶，然后用磁性浑厚的声音阴阳顿挫地朗读起来：
一口大锅，容凡间四荤六素。
烹卤煮，咕嘟天下，天下咕嘟。
肺腑之言昭日月，心心相印读诗书。
断肝肠，火烧不了情，得汉楚。
浇老汤，添蒜汁，韭菜花，加腐乳。
香菜叶，碧绿撒江湖。
浓妆艳抹出阁去，香飘四溢献司徒。
辣椒油，少许凭人意，赛京都。
“好一个‘咕嘟天下，天下咕嘟’！”乌云龙赞叹道：“新意质朴，古韵盎然，大气磅礴，不可多得之佳作也。佩服。”又说，“这只有博士才能懂。”
黎歌朗读完坐回椅子上，手摸着脑门自言自语：“我困了。我明天还要起早回家呢。”
乌云龙说：“彩霞，锅里的剩汤别倒了，留着我明天早餐吃。”又说，“吃完就走，去看我的杜尼娅！”
“后天周日是母亲节。”珍珠说，“彩霞，提前祝你节日快乐！”
彩霞会意地笑了，她知道珍珠每到周日都会去宣武门教堂唱歌。