第45章 不如请人代言
自打从店里回来，孟轻晚将观察到的都一一记录了下来，本来想省些钱，结果是一分都省不了。
她先是观察了四周商铺情况，相邻两家，一家是做面食的，做的是左邻右舍的生意；一家是做干脯生意的，卖些梅子啊、杏仁干之类的，再远一些，便是些布庄、金银首饰店……
这里餐饮主要是面对市井百姓，且都是些老店了，她应该很难争得过他们，只得赌一赌，将这家饮子店定位中档型，主做世家女子和文人雅士，然后饮品做得精致些。
这店铺陈设显然就不太符合她的定位，必须得好好改造一番。改造这事，还需问一个人，那就是沈时韫，她的审美是绝对靠谱的。生意上的门道，她或许大致清楚，但她不是全能的，不是什么都懂。
她开门见山道：“韫姐姐，你可知那些文人雅士喜欢什么氛围？”
沈时韫虽不知她是何意，但也认真回答了：“应当是追求雅致的，文人墨客最爱那月出惊山鸟，时鸣春涧中的意境。”
“近来我想着开一家饮子店，就像惜娘那样的，你能提供一些好的想法吗？”
“如果你想突出自然雅致，你可挑那四斜挑白球纹格眼门扇，再以大云、玉色、青古作为主配色，摆上插花、挂画，花几选用古朴木色，遵循静中有动、动中有静。”
孟轻晚听得有些晕了，瞬间觉得还是做泡菜轻松，这专业的事还是交给专业的人吧，按照沈时韫的思路，还是去寻人画个“设计稿”来得轻松。
前前后后花了半个月时间，对店铺的软装布局进行了修改，也算是弄得差不多了。
孟轻晚则在想做些什么饮子，必须要有特色还要好看，才能抓住人心。思前想后，满脑子都是喝过的奶茶，好在以往夏天老是刷各种饮品，偶尔也做一两次，常做的便是杨枝甘露了，虽比不上那些大牌的独门配方，但也值得一试。
一大早她拉了知夏出门购买材料，芒果、木薯粉，没有西柚就买了红心柚当作平替，木薯粉是用来做西米的。
先将木薯粉煮成糊状用漏勺漏成小圆子，放凉水备用，再将柚子果肉剥出来，芒果切成丁，芒果捣碎加入冰镇的椰奶，插上薄荷叶，一碗杨枝甘露就大功告成了。
沈时愿看着盛在琉璃碗的杨枝甘露，心想这哪里是吃的啊，简直就是一幅让人忍不住流口水的画。金黄的芒果色、玲珑剔透的西米，柚子的一抹红色，再加上那薄荷绿，煞是好看，让人挪不开眼。
“我知道你嘴馋了，你快尝一口吧。”
芒果的酸甜、西米的q弹、椰奶的香滑，炎炎夏日，吃上这么一碗，那一瞬间仿佛忘却了炎热，有了一丝清凉。
“晚姐姐，你是怎么想出来的？真的很好吃。”
“梦里梦见的，然后就按照记忆做出来了。”孟轻晚又只能瞎编一个，心里想着，这谎话说多了不会被反噬吧，以后还是得多做点好事弥补弥补。
“我觉得这饮子店，肯定比之前饭店生意好上一些。”
“你这话说得，到底是在夸我呢还是在损我呢？”
之前饭店那生意，真的只能用惨淡来形容了，若只是比饭店生意好，那也只能刚好够她的成本了，想起去年和云落盘账时的银两被花了个大半，心里一阵肉痛。若不想着做那文人生意，倒也不用花这么多钱。
接着，她又做了芒果圆子饮，步骤跟杨枝甘露差不多，只是那圆子是用檽米搓成的小丸子，将那小丸子煮熟后过凉水备用，放入捣碎的芒果和芒果丁搅拌均匀，加点糖浆，放入沙冰。
几番忙碌下来，家里的材料也被糟蹋得七七八八了。要还原吃过的味道只能这样不断尝试，好在天不负，终于做出了几个像样的饮子。
最后，她决定将店里的招牌饮子定为杨枝甘露、芒果圆子饮、冰雪冷元子。
那冰雪冷元子，她也是花了心思的，考虑到绿豆夏日最是消暑，必须做一道以绿豆为料的饮子，便想了这。用那脱皮绿豆蒸熟碾压成泥，再加入糖混合拌匀，增加甜味。冷却后将糯米粉和牛奶揉匀搓成小圆子，煮熟捞出过冷水。再将冰块弄碎成沙冰放入碗中堆成小山，再淋上一层糖浆。这便是那冰雪冷元子了，绿豆加冰又不同于绿豆汤。
前期准备算是就绪了，店铺按那雅致风格装修好了，饮子也确定了，接下来就是要考虑怎么引流了，新店开业，总要有些噱头。本是想着进店前十名顾客免费，但又觉得不太符合这店的定位，那些人多有些傲骨，能不能为了那五斗米折腰尚未可知，还是得慎重考虑，所以这免费噱头还是有些不妥。
她又想着，这沈时佑如今中了进士，邀了不少好友吟诗作赋，不如让他带来这里，尝一尝她家的饮子。在这里不能请明星代言，那这新科进士总算是文人榜样了吧，这明星效应也算是能发挥作用了。打定主意后，她就火速奔往了沈时佑那里。
沈时佑名次不在一甲之内，发榜之后又参加了朝考成为了翰林院庶吉士，他将在那里学习两年，虽没有品级但食七品俸禄。
此时的他，正在案边看书，窗外的杏花探了头进来，花瓣撒在了他头上也不知。
因沈时佑之前一直忙于课业，孟轻晚知趣的没有打扰他，所以对他也并不熟络，如今也只能探探口风，道：“佑哥哥，你这是在看什么？这么入神，那花瓣都落在你头上了，这是许久未挪步子了吧。”
“晚儿，你怎么来了？”对于这个妹妹，自她入府来，沈时佑因着科考在即便和她很少往来，他只记得小时候的她的模样，如今长大了，还是第一次认真看她。
“最近家里有个铺子，舅母让我接管了。我就想着，你若是得空，可以去坐一坐。”
“这铺子是做什么的？”
“之前铺子生意不太好，所以现在是在做饮子，刚好这夏日来了，看能不能让生意好点。”
“所以你是请我去喝饮子？”
“不止请你，还有你的那些朋友，都可以来。”说完又补充了一句，“若是有和你一起考上的朋友，那自然是更好了。”
沈时佑瞬间明白了她的意思，就是想让他为那家铺子攒点人气，笑道：“你这丫头，算盘打得可真精啊。主意都打到我身上来了。”
“果然瞒不过你，所以，这个忙就看佑哥哥帮不帮了。”
他打趣道：“若是希禾考上了，那这等好事怕是轮不到我吧？”
“你是我哥，当然是会请的。”孟轻晚没想到，这沈时佑也是个会取笑之人，平日里看他只会读书罢了，相处下来倒也没有读书人那般迂腐。
“你那店里有什么饮子，你说来我听听。”沈时佑是不太信她那店里有什么特别饮子的，毕竟惜娘子的饮子在京城出了名的，世家贵族、文人墨客往往都爱去她那儿，若是她做市井百姓生意，倒也还行。
“招牌的有杨枝甘露、芒果圆子饮、冰雪冷元子，还有茉莉花茶冻、仙草冻、菊花饮、薄荷饮等常见的一些饮子。”
“这前面几样我都没听过，更没有尝过，不知道味道如何？”
“所以才让你带上你朋友去尝尝，看看能品出个什么。我这也不是白饮的，若是好饮，那你定要帮我宣传宣传。”
“你这丫头，何时掉到钱眼里了？我们家缺你吃还是缺你穿了？”
“那倒没有，好哥哥，等我那铺子开张，你记得来啊。”
“知道了。到时候我尽力多邀些朋友。”