第16章 几位老板，我们一起发财啊
陈西正在一笔一划地在竖板上写着菜单。
【陈记三宝焖鹅煲，半只四斤重，98】
【熏烤鹅腿饭，25一份】
“咋又卖98了？！”
“三宝焖鹅？这是什么菜式？”
“熏烤鹅腿又是什么？和烧鹅腿有什么不一样吗？”
“还有这价格，真是一如既往地离了个大谱啊！”
“一只八斤重的鹅拿货价不得 200 多呀！半只卖 98 不得亏得血流成河啊？”
“拉倒吧！肯定用的是那种 100 出头的普通鹅，这价格咋可能用得上品种鹅呢？”
陈西转头一看。
好家伙，居然是玫瑰四路那几家餐厅的老板。
龙涛那家伙自然也在。
现在的陈记已经成了玫瑰四路老板们心里的一个怪象。
明明差不多要挂了。
却不断爆发出这样的高人气。
接连推出的青城扇鸡和猪脚饭都引得花城的食客们竞相追捧。
明明知道这样的低价引流都是赔本赚吆喝之举，压根不可能持续。
可现在差不多一周过去了。
人家活动没撤下，还活得好好的。
你说怪不怪？
陈记这个年纪轻轻的老板居然有这等本事？
他们都想要一探究竟。
“陈老板！我是回家吃饭的老板啊，和你爸老相识了。”一个中年男人满脸堆笑。
“这个，三宝焖鹅煲是什么菜式啊？”
“哦，是我们新推出的一个干煲，用黑棕鹅搭配陈皮、老姜做成的。非常好吃！”
陈西一脸温和的笑容，话里故意透露了一点信息，但不多。
“可惜我不太会煮菜，要不我也想和各位分享一下。同行嘛，交流才能进步。”
我信你个鬼！
龙涛几人暗暗吐槽。
可这家伙刚说用的是黑棕鹅？？
华夏的四大名鹅之一的黑棕鹅？！
几个老板那是大眼看小眼，一脸震惊。
这黑棕鹅在市场上可是40一斤啊，一只八斤重岂不是240
都是老餐饮人，对成本非常敏感。
脑子算盘一打！
得。
这小子又玩倒贴了！
特么今晚的晚市，危了！
98青城扇鸡引起轰动的那几天他们可是记忆犹新啊！
生意被陈记挤压得只剩一点汤水了。
可你还拿他一点办法没有。
你说他破坏市场嘛，人家食材货真价实，还便宜好吃。
这种注定会成为爆款的菜品，你要学又学不来。
人家的钱就喜欢烧啊！
气不气人！
“几位老板，我们一起发财啊，我不介意你们抄我的菜牌的。”
陈西笑呵呵地看向他们。
发尼玛！！
几位老板不约而同用看疯子一样的眼神望着陈西。
随即又暗暗叹息。
玩不过，今晚暂避锋芒吧。
早点打烊，好歹也能省点电费
几位老板已经无心客套下去了，纷纷向陈西道别。
倒是龙涛依旧停留原地，一脸意味深长地看着陈西。
别人不知道，我可知道你还有多少料的。
该卖的都卖了，工资都发不出。
还欠着供应商的钱。
至于他现在哪来的现金流。
龙涛几乎可以肯定，这小子又借了高利贷！
“陈老板，最近生意不错啊，亏了不少吧？不到一周就10万可不是小数目啊~~”
龙涛对陈记的关注可谓是全天候的。
他甚至派了个人专门拿着计数器蹲守在陈记。
陈记出入消费的人流他非常清楚。
至少卖出了1000只青城扇鸡。
这是他估算到的数字。
按卖一只亏100多计算，意味着陈记从推出98青城扇鸡开始，已经亏损了10多万了。
这还没算前几天推出的猪脚饭。
一周不到就亏这么多。
这种引流手段百赢都不敢这么玩啊
一般人做个活动宣传，亏个几千都心疼得要死。
何况他现在居然还不收手！
还推出什么三宝焖鹅，烤鹅腿饭。
在他看来，陈西赔本赚吆喝的路是越走越远。
已经到了走火入魔的地步。
“看来于总的目的很快就要达成了。”
听到龙涛的话，陈西着实怔了一下。
这家伙到现在都还以为自己赔本赚吆喝吗？
陈西不由微微勾起了一抹冷笑。
“龙老板不愧是百赢的走狗，鼻子够灵的，连我亏多少都知道。”
龙涛脸色一青。
眼底染上一抹阴鹜，但随即又消散不见。
狗就狗吧，我起码能得到实在的好处。
哪像你这臭小子，就只剩嘴硬了，就让你多蹦跶几天
龙涛摸了摸自己的大肚子，呵呵一笑，“小陈啊，我知道你现在亏大了，心情不好，但做人要现实点，该割肉就得割肉，及时止损才是上策啊~~~”
“其实我还嫌亏得不够多呢~~”
“这不，为了亏多点，我又推出了新菜式。只要质量过硬，顾客得到实惠，钱总会赚到的，你说是吧？”
龙涛一听这话，差点没笑出声来。
这尼玛是质量问题吗？这分明是脑子有问题！
一只八斤的鹅在金桂轩做成的菜品得卖400多啊！
特么这小子半只才98！一只也不过196！
就算他拿货有渠道优惠，黑棕鹅最少也得200一只。
再扯上其他成本，一只鹅不卖250以上绝对倒贴！
还搁这低价引流呢，引着引着就破产了！
“我也不和你掰扯，你就继续按照这个价卖吧！”
龙涛已经没有心思和陈西斗嘴了。
他认为陈西已经到了疯狂自爆的地步。
没得救了。
还不如回店里数数钱，想想发财大计
看着龙涛离去的背影，陈西嘴角微微上扬。
都一周了，还以为我倒贴呢不过，他们轻视我倒是好事。
我的黑棕鸭，系统进货价是30一只啊。
可以做成两份三宝焖鸭，和两份烤鹅腿饭。
换句话说，一只鹅可以创造246的营业额。
扣除拿货和其他的成本，净利润在200左右！
当然，最终效果还是要看今晚的表现。
甩开思绪，回到厨房。
陈西给张师傅和李容容演示了一下用熏烤过的鹅制作三宝焖鹅的过程。
然后又到了全体员工试吃的环节。
小梅几人对三宝焖鹅无不交口称赞。
“老板！陈记这下又要出爆款了！”