第 86章 长胖了
因为带着一头大肥猪,几人一商量,干脆让牛车直接到了镇上最大的酒楼。
小酒楼是吃不下这么大一头肥猪的,曲璃姜还想着,不妨从大酒楼开始,来推销她的卤肉。
为了不耽搁别人的生意,李老汉把牛车赶到酒楼后门停了下来。
孙强和曲璃姜进去,找到专门负责收山货的人。
这是个中年男人,是掌柜的小舅子,日常食材采买都需经过他的手才行。
听说门外牛车上有头大野猪,他就跟着出来过了过了眼,道:“这野猪也太大了吧,目测得有小五百斤了,恐怕我们这儿是吃不下的。”
孙强看他面有难色,就恳请他帮帮忙把这头野猪留下来。
大刚把曲璃姜喊到一边,悄悄跟她咬耳朵:“实在不行咱们就便宜卖给他好了,这么大一头猪,也确实不好找买家。”
曲璃姜说:“不行,咱们不能让价,我来试试看先。”
说完她走到那人跟前,带着恭维的说道:“这位大叔,一看你慈眉善目,就是个好心人。我家哥哥们为了打这头野猪,可是费了不少力气,还差点受伤呢,真是太不容易了,请您帮帮忙,就把它给留下吧。”
中年男人看了她一眼,皱着眉头说:“天气这么热,确实不好存放啊,你就不要为难我了。不过看在你们也不容易的份上,我可以留下三分之二,剩下的就请送到别的酒楼去吧。”
曲璃姜知道他说的也是实话,但是她告诉男人道:“野猪这东西并不是经常能捉到的,你们可以把多的肉吊在水井里保存着,这样随时都可以拿出来使用,又很方便。”
中年男人最终同意将野猪全部留下,又说现在的野猪价钱是15文一斤,要是同意就按这个价收了。
大家都没有意见,就把野猪抬着进了院子里。
因为要卖卤肉,曲璃姜又去了楼上,找到了这家酒楼的钱掌柜。
“您就是大名鼎鼎的钱掌柜吧?我今天要卖给你们酒楼一个新菜品,不知道您可有兴趣?”
曲璃姜也不耽误时间,直接开门见山,说出了来意。
钱掌柜正在低头扒拉着算盘珠子对账目,听见一个女孩子的声音,一抬头,就看见曲璃姜正把一个油纸包解开,里面露出色泽诱人的熟食来。
“钱掌柜,这是我哥哥们打到的野鹿,昨天晚上我就把它做成了卤肉,想着这种熟食最适合酒楼的客人当下酒菜,所以就带过来让您看看,是否需要留下一些。”
说着,她把油纸包往钱掌柜近前推了推,钱掌柜盯着端详了一阵,说道:“嗯,看上去颜色是不错,闻着也很香,就是不知道口感如何。”
“哦,这个是我疏忽了,钱掌柜可以切下来一片尝尝,感觉一下它的味道。”
身后的小二很有眼色,已经取来一把小刀,钱掌柜接过来薄薄切了一片,放在嘴里轻轻咀嚼着。
到底是生意人,喜怒不形于色,但是曲璃姜还是能从他细微表情里看出,他对卤肉很满意。
“说吧,你这卤肉打算怎么卖?”
钱掌柜看似漫不经心,曲璃姜直接报出价格:“一斤卤肉五百文。”
钱掌柜不悦道:“你这价钱不对,一斤猪肉才二十文,你竟狮子大张口,莫非在诚心逗弄于我。”
曲璃姜道:“掌柜莫气,你听我跟你算笔账,就知道贵不贵了。首先我们这是打来的野味,不同于家养肥猪,其次这卤肉是我自己琢磨出来的,别人不会做,也做不来这种美味,还有做卤肉很是费时费力,卖五百文已经是最低价了。”
“当然,如果您真的嫌贵,那我也没有勉强的道理,就只好再去别的酒楼看看,希望钱掌柜不要怪我跟其他酒楼签订合约。”
说着她把纸包重新包好,没有纠缠的意思,就要转身离开。
“慢着,你有多少卤肉,我全都要了。”
钱掌柜当然是个识货的人,不过他更是做生意的老油条,刚才那么说,只是想让对方降低价钱,并没有放弃收购卤肉。
一个做了二十多年酒楼生意的人,对于新奇菜品,从来都是善于发现和推广的,他可以预测,接下来卤肉这道菜必将成为酒楼的新招牌菜,因为它味道醇厚,香而不腻,色泽亦是诱人,怎不惹人食指大动?
曲璃姜疑惑道:“我这里有两百斤卤肉,您确定全部都要吗?”
钱掌柜道:“可以全部留下,但是我有个条件,今后你再做的卤肉只能供给我的酒楼,不得另外销售,为了对双方都有一个约束,我们还要写份契约,签字画押才行。”
曲璃姜一听,这当然是好事,正好防止买卖双方出尔反尔,免得中途节外生枝,当下就点头同意。
钱掌柜拿起毛笔在纸上刷刷点点,很快一式两份契约书就写好了,上面注明违约者罚金若干等等,待笔迹干透,双方按字画押,各自将契约收入怀中。
离开钱掌柜的大酒楼,车子上就剩下了空盆空桶,老牛拉起车来也轻松很多。
现在就剩下一对鹿茸了,单等去宝芝堂卖给李掌柜。
到了宝芝堂门口,几人下了牛车,曲璃姜和盛渊进去,其他人都在外面等着。
寒暄过后,李掌柜看了看这对鹿茸,当下就让伙计取了六十两银子拿给她们。
曲璃姜收下,又问起周大生的腿,可能痊愈。
李掌柜道:“不出意外,再过一二十天天就能下地活动,当和常人无异。”
曲璃姜听完也很高兴,再次向老人家道谢。
出了宝芝堂,大家又去看望周大生,在街上买了东西,一行人在曲璃姜的带领下,高高兴兴去了小石井。
周大娘正在院里洗衣服,看见来了这么多人,惊喜的站了起来,连忙让大家进屋里坐,自己张罗着烧开水去了。
周大生这些时日被她娘养的白白胖胖的,以前是没钱吃好的,现在有钱了,她娘说他的身体要好好补一补,每天都炖鸡汤给他喝,让他整个人都胖了一圈。
孙强说:“你整天在这里躲清闲,有没有想我们啊?”
周大生说:“我这整天就跟坐牢似的,巴不得早点回去,咋能不想你们啊,我连做梦都跟你们在一起呢。”
说完,当他的目光转向盛渊时,一下子愣住了:“这个小兄弟是谁,我怎么从来没有看见过?”