第95章 新店开业
林云在原本的店面对新员工进行了一个星期的培训。这个培训不仅包括面包制作的技巧，还涵盖了店内的服务流程和卫生标准。
李师傅在烘焙方面经验丰富，手把手地教小刘各种面包的制作方法。小刘年轻有干劲，学得很快，很快就能够独立操作一些基本的工序。王阿姨则负责店面的卫生和清洁，她认真负责，店里的每个角落都被打扫得一尘不染。
培训期间，林云每天都仔细观察新员工的表现，发现他们都逐渐适应了工作内容和节奏。她感到很满意，心里也逐渐有了底，觉得新店开业的时机已经成熟了。
林云决定将开业日期定在元宵节这一天。元宵节是中国传统节日，热闹非凡，人们会走出家门，参加各种活动，街道上熙熙攘攘，正是开业的好时机。
她希望借助这个节日的热闹气氛，吸引更多的顾客前来捧场。
为了让更多人知道新店开业的消息，林云提前两天在周边社区和商业区发放了传单。
传单上不仅有新店的地址和开业日期，还特别注明了开业活动——买两斤送一斤。这个优惠活动一下子吸引了很多人的注意，大家纷纷议论着准备到新店尝鲜。
开业前一天，林云和李秀云以及新员工们忙碌了一整天。他们不仅要准备大量的新鲜面包，还要布置店面，确保一切都井井有条。林云亲自检查了每一个细节，从货架的摆放到卫生问题，都一一确认没有问题。
那天晚上，林云回到家里，躺在床上却怎么也睡不着。她的脑海里不断浮现出新店开业的情景，既紧张又兴奋。席承安慰她：“别担心，小云，一切都会顺利的。你的面包那么好吃，顾客一定会喜欢的。”
林云笑了笑：“谢谢你，席承，有你在我身边，我就觉得特别踏实。”
终于，元宵节的早晨到来了。林云一大早就来到了新店，李秀云和新员工们也早早地赶到，开始忙碌地准备面包。
李师傅和小刘忙着制作各种面包，店里弥漫着诱人的香气。王阿姨则在店里来回走动，确保每个角落都干净整洁。
上午九点，店门准时打开，第一批顾客已经在门外排起了长队。
林云站在门口，微笑着迎接每一位顾客。顾客们看到热情的店员和整洁的店面，不由得对新店的印象大大提升。
人群中有不少是林云第一家店的老顾客，他们对林云的面包赞不绝口，今天特地赶来捧场。还有一些是被传单吸引来的新顾客，他们听说这家店的面包好吃，早早就来排队，希望能够第一时间尝到新鲜出炉的面包。
开业当天的买两斤送一斤活动引起了不小的轰动。顾客们纷纷抢购，不少人一次性买了好几斤面包，店里的面包很快就供不应求。
王师傅和小刘忙得不亦乐乎，不停地往烤箱里放面包，又不停地从烤箱里取出热腾腾的面包。
林云一边忙着收银，一边和顾客们交流。她微笑着询问每一位顾客的意见，耐心解答他们的问题。一位顾客拿着刚买的面包，高兴地说：“林老板，你们家的面包真是太好吃了，我每次都要买好多。今天这个活动真划算，我还打算给朋友们带几斤回去。”
林云笑着回答：“谢谢您的支持，喜欢的话以后常来啊！”
店里人头攒动，顾客们排着长队，脸上洋溢着期待和兴奋的表情。王阿姨在一旁忙碌着，不时清理掉落的面包屑和包装纸，确保店里的环境整洁干净。她的认真负责让顾客们感到十分舒适，大家都赞扬店里的卫生状况。
李师傅和小刘在后厨不停地忙碌着，他们配合默契，每一批面包都制作得又快又好。李师傅一边操作，一边对小刘进行指导：“小刘，这个面团要揉得更均匀一些，发酵的时间也要注意，太长或者太短都会影响口感。”
小刘认真地听着，不时点头：“好的，李师傅，我明白了。”
顾客们陆陆续续品尝到了新店的面包。大家纷纷对面包的口感和味道赞不绝口。一位带着孩子的年轻妈妈对林云说：“林老板，你们家的面包真的很好吃，我家孩子特别喜欢。以后我一定会常来光顾。”
林云微笑着回答：“谢谢您的支持，我们会继续努力，做出更多好吃的面包。”
另一位年长的顾客拿着一大袋面包，高兴地说：“今天的活动真划算，我一次买了这么多，够全家人吃好几天的了。”
林云笑着说：“喜欢就好，祝您和家人元宵节快乐！”
新店开业当天的火爆场面让林云感到非常欣慰。她知道，自己和员工们的辛苦努力没有白费。顾客们的认可和支持是对她最大的鼓励。
晚上，店门关闭后，林云和员工们一起整理店面，清点当天的收入。看着满满的收银箱，林云心中充满了成就感。她对李秀云和新员工们说：“今天真是辛苦大家了，谢谢你们的努力。我们新店开业取得了很好的成绩，希望以后大家继续努力，一起把店做得更好。”
小刘笑着说：“林老板，今天真是累并快乐着，看到顾客们那么喜欢我们的面包，我心里也特别高兴。”
李师傅、小刘和王阿姨也纷纷表示会继续努力，和林云一起把新店经营得更加红火。
新店开业的成功让林云对未来充满了信心。她知道，这只是一个开始，未来还有更多的挑战和机遇在等待着她。她计划在接下来的日子里，不断提升面包的品质和种类，吸引更多的顾客，同时也希望能够扩展更多的分店。