第132章 终于相信自己了
次日,何文琳、何爸、还有何老太三个人依旧是凌晨四点多起来,四点三刻准时到店。
何老太削土豆皮、何爸蒸糯米饭,蒸上糯米饭,何文琳就教何爸打小笼包面。
五点过一点,面打好了,何文琳拿出来放在桌子上,盖上食品袋,放着醒一醒。
这时候,马老板和刘老板都来送货了。
来的也是及时,何文琳正要用。
肉和其他七七八八的菜钱,这会儿又花出去三百七。
何文琳赶紧准备蒸饺馅、小笼包馅。
何爸赶紧把小笼包和蒸饺蒸上,现在每天外送的蒸饺小笼包的量都在一百二十份和一百三十份左右。
估计是因为何文琳给何珊升了职,所以二哥还有林飞都被刺激了,原本他们定的是六点起来上班的,结果今天五点半不到就起来了,跟着何文琳学习剁馅。
之前不是他们不学,也不是何文琳不教,而是这段时间太忙了,他们一个个时间排的紧的很,没时间学这个。
六点,阮凌峰来了。
这个时候,土豆丝何爸已经炒好了,十斤小笼包馅何文琳也准备好了,还差一个蒸饺馅,现在二哥跟林飞在剁肉。
昨天新招的两个大妈唐彩虹、李雪花也准时到了。
“我们店里主要是外卖单,你们六点来上班,七点之前主要就是跟着包糯米饭团,七点之后就是根据客人提供的收据发餐,七点半店里一般没有客人了,你们上个厕所,吃个早饭,然后把店铺周围的卫生做一遍,就要开始洗菜,准备中午的盒饭,大概就是这样的流程,凌峰,你带带她们两个,先教她们包糯米饭团。”
这会儿还早,美华服装加工厂那边订单不多,所以现在准备也来得及。
唐彩虹、李雪花新人刚开始学习阶段包出来的糯米饭都是大家的早饭。
吃了早饭,珊珊跟何妈、小弟都来了。
林飞、二哥、何爸也开始准备糯米饭团。
何老太开始包小笼包。
何文琳准备蒸饺馅。
六点四十,阮凌峰去美华送货。
六点五十,彭亮过来了,吃了一个糯米饭团,带着货去了衬衣厂。
到衬衣厂的时候,不到七点十分。
等了一会儿,工人们就陆陆续续来了。
“亮子,在那边还习惯嘛?”陈伟华问。
“还行,就是现在工资不多。”
张强:“那你要不要回来?四百块也太少了吧。”
“刚来就辞职,这不好,做到年底再说吧,反正没几个月就要过年了。”
何珊升为实习店长了,彭亮觉得何文琳不是给他画饼,只要做的好,他真的有机会做彭经理。
这里发完餐,彭亮并不急着走,跟大家说了一会儿话,直到他们上班了,彭亮才骑车离开。
四百块一个月的工资,彭亮肯定是不满足的,前面罗忠辉和郭大力那边的业绩是何文琳谈的,所以他没有提成,现在开始接的单,他才有提成,但是现在两个人加起来一天的量也不大,量上不去,提成也起不来。
何文琳说过,除了菜市场,学校食堂、超市都可以成为目标客户,彭亮骑车就去了新光村的供销超市……
何文琳这边度过了紧张且忙碌的早高峰,让二哥把蛋卷糊糊准备好,一会儿八点钟,阮建新也该来上班了。
只要阮建新站在这里做蛋卷,来取餐的客人看到了,就会不客气的拿起来吃,尝一下,也无可厚非,但是总有些人不老实,越来越过分,几根几根的拿着吃,这就过分了。
何文琳也懒得跟他们扯皮,干脆等他们上班了,再让阮建新过来做蛋卷。
做好的蛋卷都是半斤一袋打包好放在架子上,想吃就要自己买,打包好的蛋卷,他们倒是没不要脸到众目睽睽之下拆开吃。
其实蛋卷糊糊很容易做,但是二哥担心自己做不好,所以先让何文琳一旁看着,万一做错了,还能及时制止,及时止损。
何文琳看着他把蛋卷糊糊做好了,才带着奶奶去了工商局。
因为何文琳没有这么快回来,所以中午的菜就做简单的土豆炖红烧肉、酸辣土豆丝、半个咸鸭蛋。
这些菜何爸、二哥、林飞都会,也都做过很多次了,就算何文琳没回来,他们也能做出来,不会耽误中午的出餐。
何文琳跟何老太在工商局申请了早餐店的营业执照和卫生许可证,还注册了湘之缘食品有限公司。
现在国家鼓励发展经济,尤其这些沿海省份,更是鼓励大家来这里投资和务工,所以不会为难何文琳这样的小老板,这也是人家为什么发展越来越好的原因之一。
不像有些穷地方,厂都还没开起来,各种部门的人都来找了,最后把那些想投资的人吓跑了。(这事儿是我发小说的,说我们这里把人吓跑了,最后人家去了邵东投资做生意)
从工商局出来,都快十一点了,何文琳打了个车回到店里,刚好十一点半了。
“琳琳,今天曾老板送来了饺子和小笼包底托,货这边放不下,只放了两箱下午用,其他的我让他放你妈宿舍去了。”何爸说道。
“行,阮奶奶、黄奶奶,你们现在包的饺子小笼包就直接放底托里。”何文琳说道。
“已经用上了,我感觉现在两个冰柜不够用,打了电话给林老板,一会儿,他再送一个过来,我说我们早餐店也要一个,等于要买两个,一模一样的货,两个冰柜一起一共便宜了一百八十,另外一个冰柜还没送,等几天送早餐店去。”
何爸做完之后,都有点担心何文琳生气,怕她觉得自己拿父亲的身份先斩后奏,自作主张。
“现在两个冰柜确实有些紧张,您不买,我也想着下午去买。”何爸认真起来,做事还是不错的。
“那边早餐店又要买设备,还要镶嵌瓷砖,你手里的钱要是不够,这钱算我和你妈支持你的,不过记得还啊,你现在比我们能耐,比我们有钱。”
何文琳笑道:“行行行,还给你们算利息,好不好?”
老爸现在都能主动掏自己口袋大手笔支持了,看样子确实是相信自己,也在慢慢改变自己了。
要知道最开始开这个店那会儿,只愿意给自己五百块钱。
其实对于当初何爸何妈不愿多支持一些金钱,何文琳从没怪他们,自己才十四岁,他们对自己开店还存有质疑也是正常的。
好在现在终于相信自己,也愿意给予经济支持,很好!