第34章 酿造作坊

    肖凌儿回来之后，就开始筹备她的酒厂了。

    就说条件，当然她空间的温度更合适，工具更趁手，但她怎么解释拉出去的一坛坛美酒，所以在王家村，她也得建个酿酒作坊掩人耳目。

    她找来温太医和王文渊，把这个消息告诉了他们。

    王文渊倒是非常支持，他喝过肖凌儿的白酒呀，那味道毕生难忘。

    而温太医却反对，“酒色乃刮骨利刃，喝多了人就废了。”

    肖凌儿想了想道：

    “温太医，你大概不知道这酒的作用，它可以杀毒。”

    温太医一下来了精神：“书中记载的酒精可是此物？”

    “差不多吧，多提炼几遍就是酒精了，”

    “你想想，如果你有了足够量的酒精，你得救活多少人，我们边疆的将士又会少死多少人？”

    肖凌儿知道，和这个书呆子不能硬来，只能循循善诱。

    “我举双手双脚赞同，肖姑娘，你这是为我们大齐国做了一件好事，我一定会让父亲大人上书皇上，给肖姑娘一个嘉奖。。。。”还没等温太医说完，肖凌儿便捂住了他的嘴道：

    “你先别说，这是秘密，别让大秦和大楚的探子知道了。”

    温太医这才住了口，但想想未来能救很多人的命，内心已经涌起了豪情万丈。

    有了二人的帮忙，其他事情就好办了。

    她找到村长，表达了自己想买块地建个酒坊，顺便种点菜的想法。村长听后大手一挥道：

    “你去选吧，要什么钱呀？就凭你把砖厂建起来，为村里带来源源不断的财富，这块地就送你了。”

    肖凌儿正气凌日，“那不行，咱这事一码归一码，我买五亩荒地就行，按照市价五两银子一亩，一共二十五亩。”

    王守仁看到肖凌儿态度坚决，就按照正常流程，把这五亩地落到了肖凌儿的名下。

    肖凌儿自然选了带温泉的那块地，只不过此时温泉在地下，需要打出来才行。

    有了地，有了砖，建房子倒简单了，现在村里的师傅都非常忙，所以，她先建了几个草棚子，能够遮风挡雨，防止粮食被雨淋，自己能暂住就行，至于真正的房子嘛，她得好好设计一下。

    一周之后，柳素云把第一批，也就是五车粮食运来了，酒坊就悄无声息的开张了。

    开始就她和温太医两个人干，反正学徒就是免费劳动力，不用白不用。大丫、二丫倒也经常过来帮忙，多亏前期所酿不多，四人边做，边玩，边摸索，还真把整个流程跑熟了。

    其实做酒的工序也没那么复杂，只需要将大麦、高粱、豌豆等原料洗净后浸泡一夜，第二天煮熟，等凉透了之后，装入坛子里，然后拌上酒曲，就让它开始发酵，一周之后，坛子上盖上盖子，再发酵一个月就是酿造酒了。

    当然现在大齐国的温度，才四五度的样子，远远达不到发酵的温度。肖凌儿只能将大量的坛子都放到了空间的大棚里了。

    接下来就是重要的一步，蒸馏。

    难题来了，她的工厂没有蒸馏桶，没办法，只能自己做了，好在网上的图纸都有，她只能亲自动手了。

    肖凌儿忙活了一周才搞出来，主要难点是她没学过电焊，这次也是赶鸭子上架，自己边看教程边实践。

    好在，空间的设备太先进了，虽然做好很在，但做出来倒也容易，自己用要求又不高，也不用美观，实用就好了。

    这里还有关键的一步，就是酒曲的制作，汉代的酒曲和前世不同，所以酒曲也就成了这个酒的核心机密。

    酒曲制作第一步必须所有的工具容器都消毒，否则细菌侵入会感染酒曲。

    接着用玉米面和白面加上一袋酒曲搅拌混合，带着一次性手套将他团成饼，外面再裹上一层细细的米粉，这层细米粉的作用是让它慢慢发酵，然后放到温室里面静置。

    一周后发酵完成，放到通风的地方阴干就可以了，一次性可以做一个月的量，剩下的放在干燥、通风、避光的地方保存。

    正当肖凌儿在等待第一炉酒的时候，许大牙上门了，嚣张的对肖凌儿说，

    “咱们官府的春季徭役分派下来了，你们家，我看就你一个劳力了吧。准备准备三天后上路。”说完还故意咯咯咯的怪笑，一副嚣张的表情。

    肖凌儿倒没有在意，大黄不干了，低吼着向许大牙跑了过来。

    许大牙笑完一低头，一只大狗盯着自己，狗的身体微微弓起，背上的黄毛如钢针一样散开了，它四肢紧绷，尾巴高高竖起，像一面战旗。嘴巴微微张开，露出锋利的犬齿。耳朵向后压平，仿佛随时都会扑上去一样。

    许大牙的笑声戛然而止，他不怕肖凌儿，因为这姑娘有原则，但狗却不管这些，随时可以将他咬的皮开肉绽。

    许大牙哆哆嗦嗦的对肖凌儿说：

    “肖姑娘，我这可是公事公办，你要是放狗咬我，耽误了徭役，这责任就大了。”

    肖凌儿倒也没真想让大黄咬他，只是看到大黄为了维护自己而要咬人的样子很过瘾，这才没阻止大黄。

    现在看到许大牙服软了，就让大黄退下了

    肖凌儿接过官府的徭役告知书后。许大牙得意的道：

    “女人不去也行，只要你能缴五匹布或者两匹丝绸，也倒可以给你免了。就怕你们这群流民没有呀？”

    肖凌儿的空间仓库，最不缺的就是布，她原来的城市就是世界纺织中心，很多奢侈品的布料都是出自这个市，作为收库存的大户，肖凌儿自然把各大厂的库存布料，废料，边角料甚至残次品的衣服成吨成吨的收。

    做过的人都知道，这个利润很高，特别是结合直播电商玩，其实非常赚钱。

    比如一件品牌的出口衬衣，再返回国内的售价是1000元起步，这种衬衣的质检非常严格，领子有多少个针眼是有严格限制的，多了几个就算废品了，但是不仔细看，是看不出来的。

    我就问你这种衬衣100元卖，你买不买。

    还有一类，比如衬衣的衣角开线了，但是这个位置是需要扎到裤子里面，根本不影响穿着，这种衬衣，80元，你要不要。

    一不小心给大家科普了一个赚钱小妙招，当然只有顶级工厂出好布，才能接到这种高质量的出口订单。你要去小工厂收库存，那就是另一个低价玩法了。

    肖凌儿刚要答复用丝绸顶徭役，突然看到布告里面写的是去沂水。

    这让他想起了前世最大的钻石矿就是这个位置。这次趁着修水库，她是不是也顺便考察一下。看到肖凌儿犹豫不定的眼神，许大牙又有些得意了，刚要嘲讽两句，不小心瞄了眼大黄，他还是忍住了。

    最后听到肖凌儿答应去的回复，这才满意的走了。