第99章 皮蛋瘦肉粥和肠粉
林心悦先夹起一个小笼包,小心翼翼地咬开包子皮。
浓郁的汤汁流入口中,味道鲜美,肉馅嫩滑。
她忍不住点头,对自己的手艺十分满意。
系统确实神奇,这是她吃过最好吃的包子。
林心悦家门口有一家很有名的老字号包子铺。
她小时候经常去那里买包子。
不得不说,那家的包子确实好吃。
吃得多了,她的口味也愈发刁钻起来,吃其他地方的包子总会有些不满意。
而如今,她甚至觉得自己蒸出来的这笼包子远远超过了那家老字号。
来不及感慨太多,林心悦拿起手中的包子,咬下大大一口。
包子皮薄馅多,汁水充盈,满满的鲜美瞬间在口中绽放。
接着,她喝了一口胡辣汤,汤汁滑入喉咙,胡椒的辛辣和豆腐的嫩滑相互交织,暖胃又开胃。
嗯,有种家乡的味道。
她仿佛回到了初中,每天早晨跑完步,和同学们笑闹着一同涌进食堂吃早饭。
又好像回到了小时候在街头小店里喝汤的时光。
胡辣汤的香辣刺激味蕾,每一口都是别样的满足。
身体和心灵的双重满足。
喝完胡辣汤,最后,林心悦剥开一个煮鸡蛋,蛋白嫩滑,蛋黄香浓。
咬上一口,鸡蛋的香气在口中弥漫,简单却令人满足。
煮鸡蛋没有什么特别的技巧,掌握火候最是关键。
然后就是鸡蛋的品质。
而这两样对于林心悦当然没有任何问题。
她不仅拥有顶尖的厨艺理解,还在抽奖的时候得到了能够提升食材品质的金手指。
因此,眼前这个看起来简简单单、平平无奇的煮鸡蛋,
味道却是意外的美味。
吃完自己心心念念的中式早餐,林心悦满足了。
满意地拍拍肚子,心情也愉快了许多。
今天做的每种早餐都留下了一些。
不过没关系,林心悦把它们通通收进了自己的随身空间。
空间不大,却很实用。
在空间里不存在流速这一说,因此所有的东西都可以保鲜。
装进去是什么样子,再拿出来还是原封不动的状态。
这样什么时候想吃了,还能随时拿出来解解馋。
或许明天如果犯懒了,还能和今天吃同样的早餐?
林心悦思考了一下,决定明天的事情还是明天再说吧。
懒癌发作or又有了什么别的特别想吃的东西,估计到了明天她自己才会知道自己的想法会是什么。
……
第二天清晨。
林心悦艰难起床,抱着自己的枕头坐在床上,双目无神。
“好想继续睡觉,但是又好想吃肠粉。”
还很想喝粥。
林心悦揉揉头发,有些苦恼。
其实她昨天晚上不想熬夜的来着。
但是,今天又是周二了。
这也意味着——
她在上课之前需要完成自己所有的作业和学习任务。
学生党真是太难了。
林心悦叹气。
之前摸鱼有多愉快,现在赶进度就有多崩溃。
好就好在林心悦为了完成吃早餐的系统任务,起了个大早。
吃完饭之后就开始赶作业,但饶是如此,还是一直忙碌到凌晨。
直接导致今天有点不想起床的恶性循环。
“要不,吃点小笼包继续睡觉?”小7见林心悦困困的模样,心软了。
“但是昨天学了一整天,感觉需要吃点好吃的犒劳自己。”
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外加做了一份ppt。
她居然真的在一天之内赶出来了!
赶due人的大胜利。
好像确实是得吃点好吃的补补身子。
那就以一份美味的皮蛋瘦肉粥和肠粉开启今天的美好生活吧。
林心悦瞬间来了精神。
几分钟之后,她从床上爬起来,洗漱完毕,走向厨房。
拿出需要的食材:新鲜的瘦肉、皮蛋、大米、姜片、葱花、香菜、肠粉皮、虾仁、酱油、芝麻酱和花生碎等等。
每一样食材都被她仔细清洗、切割,整齐地摆放在操作台上。
林心悦将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,开始熬煮。
水开后,她转小火慢慢熬煮,直到米粒开花,粥变得浓稠。
熬粥需要耐心,时间会赋予大米最佳的口感。
等待的过程中,林心悦将瘦肉切成薄片,皮蛋切成小块。
等到粥熬得差不多时,她将瘦肉片和皮蛋块加入粥中,再放入几片姜片。
姜片不仅能去腥,还能增添一份清香。
她继续熬煮,让肉和皮蛋的香味充分融入粥中,米粒和肉片在锅中翻滚,散发出诱人的香气。
煮粥的最后阶段,林心悦撒上葱花和香菜,关火。
粥的香味瞬间弥漫开来,仿佛整个厨房都被这种温暖的味道包围。
轻轻搅拌几下,林心悦看着锅中浓稠的粥,满意地点点头。
接下来就是肠粉了。
地区不同,也有很多种不同的肠粉制作方法。
林心悦选择了她最爱吃的那种。
虽然制作过程稍显复杂,但在系统的作用下,林心悦已经轻车熟路。
她将肠粉皮平铺在蒸屉上,均匀地撒上事先处理好的肉末和虾仁,再撒上一些葱花,增加一份清新的香气。
蒸锅里水汽氤氲,把铺好料的肠粉皮放入蒸锅中,盖上锅盖。
几分钟后,蒸汽将肠粉皮变得透明,肉末和虾仁的香味混合着葱花的清香扑鼻而来。
林心悦小心地揭开锅盖,看到肠粉皮已经变得晶莹剔透,便轻轻将其取出。
将蒸好的肠粉皮轻轻卷起,切成小段,摆放在盘子里。
为了增加肠粉的风味,她在肠粉上淋上了自制的酱油和芝麻酱,最后撒上一点花生碎。
酱油的咸香、芝麻酱的浓郁以及花生碎的脆香,使得肠粉更加美味诱人。
林心悦将今天的早餐一一摆上餐桌。
粥的香气弥漫在空气中,而肠粉则是色香味俱佳。
林心悦舀起一勺皮蛋瘦肉粥,放入口中。
粥的浓稠和皮蛋的香滑相互交织,瘦肉的鲜嫩使整个味道更为丰富。
再夹起一块肠粉细细品尝。
肠粉皮薄滑嫩,肉末和虾仁的鲜美在口中绽放。
酱油和芝麻酱的香味完美融合,花生碎的脆香更是增加了口感的层次。
填饱肚子,林心悦感觉自己的身体仿佛被充满了电。
她又可以了!
不就是一天的课嘛,小菜一碟。