95章 你这不是异想天开吗？
送走了李湛后，宓小满回到店里，看到桌上剩下的满满一大桌菜，立马叫安大姐、徐师傅几人来吃。
安大姐一边坐下一边笑道：“要是每天都能像今天这样有客人包场就好了。”
徐师傅反驳道：“要真是这样，恐怕你就得失业了。”
安大姐想想也是，就不说话了。
宓小满拿着两个馒头从后厨出来，她问徐师傅：“冰柜里剩下的肉菜不多了，我明儿得下乡一趟，让他们把肉送来。”
徐师傅看了她一眼，“你不是雇的有司机吗，让他直接拉来不就行了，你一走店里又少个人，明儿还是周末，我们不一定忙的过来啊。”
宓小满在椅子上坐下，“那不行，我不亲眼看着，万一那些人用饲料猪冒充土猪肉怎么办，司机只管拉货又不管验货，我还是亲自去看着比较放心。”
安大姐点点头，“是得看着，现在骗人的多的很，我以前的那个东家，他们就是在食材上出的问题，最后有顾客跟他们反映时已经晚了，那店也没多久就倒闭了。”
宓小满又看向谢池，跟他嘱咐道：“小池，要是明天安大姐忙不过来，你有时间就到前面给她帮帮忙，明儿大家都辛苦点，我给大家加工资。”
谢池点了点头：“没问题。”
——
第二天，宓小满一大早就坐着司机的车到乡下了，她去的那个村子比较偏，早上五点出发，一直到十一点才到地方。
那个老板知道她今儿来拿货，所以提前就让员工把猪给杀了，宓小满去验货的时候，那些肉上面还冒着热气呢。
不知道为啥，她突然觉得很恶心。
于是，她强撑着恶心验过货后，就让司机开始装车了。
回去的途中，车窗半开着，不时有血腥味飘进来，司机显然也觉得那味道恶心，赶紧把车窗摇上去了。
两人是下午一点多出发，直到晚上八点才到宓记。
宓小满从车上下来，叫店里人出来卸货，因为人手不够，她这下是逃不了了，必须得跟大家一块搬那些死猪肉和死鸡。
几人忙的满头大汗，足足卸了一个多小时才把肉全部卸下来。
宓小满感觉衣服一直在往下淌水，这才有空低头看了看，一看顿时给她恶心的够呛，都是血水，再看徐师傅、安大姐和谢池，也全是如此。
偏偏这时候谢池还说了一句，“我感觉那猪肉跟我们的肉好像没啥差别。”
这话一出，彻底把宓小满恶心住了，她又想到中午在农场看到的那些准备杀掉的猪，顿时有种这辈子都不想再吃猪肉的感觉。
“好了，大家赶紧回去休息吧，明天晚开店一个小时，辛苦了。”
宓小满说完，便赶紧锁了店门骑车回家，一到家，她直奔浴室，站在淋浴下冲了半个小时才觉得身上的味道散了一些，她这才好受点。
从浴室出来后，她坐在床上突然有了新的想法，她不想再搞这些肉食了，她想开一家素食餐厅。
不然，每次都要去经历一遍今天的事情，这对她的身心简直是双重折磨。
说做就做，第二天她就把这个想法跟店里的三人讲了。
安大姐闭口不言，反正她就是个服务员，别说老板想把饭店改成纯素食餐厅，就是改成杂货铺，只要她有工资拿那就无所谓。
但徐师傅却不这么想，他第一个站出来反驳宓小满：“老板，不是我反对你啊，实在是你这个想法太异想天开了。纯素食餐厅？你这不是闹着玩吗，你也不看看这是哪里，你以为这是一线大城市啊？人们吃的起肉才多少年啊？不说以前，就说现在都有不少家庭一周都吃不上几回肉的，你还开啥素食餐厅，这不是明摆着要把店干倒闭嘛。”
其实他考虑的这些宓小满昨晚都已经想过了，但是当徐师傅把这些话说出来的时候她还是心里一咯噔，于是就看向一直没说话的谢池，希望给自己拉个帮手：“谢池你说，现在的年轻人是不是很多都比较追求健康和养生，有很多素食餐厅在网上都挺火的。”
“这个不好说。”谢池没有接她的话头，而是说了自己的想法：“我认为一家店能不能开长久，其实跟纯素食或者肉食没有必然关系。买云市人口不少，有爱吃肉的，就有爱吃素的，我们只要能把相应受众的顾客留住那就能成功。毕竟一家饭店再厉害，它也不可能把所有顾客都塞到店里，重要的还是保持自己店的特色。”
宓小满没想到他能把自己心里所想却未形成语言的话给总结出来，顿时觉得找到了知音，她转头看徐师傅，道：“徐师傅，你看人家说的多好，我就是这个意思。”
徐师傅看她这样，也知道劝不住，就道：“反正你是老板，你说做纯素食那就做纯素食呗，反正我做素菜一样拿手，不过后厨的那些肉菜你打算怎么处理？”
宓小满悠悠道：“转型还是需要时间的，在这十多天里咱们还照样推出肉菜，等食材用完就彻底转成纯素食餐厅。谢池，你待会儿去定做门头的地方，让他们重新做个招牌，上面就写‘素食餐厅’，然后在后面跟上两个小字‘宓记’。”
“好，那我这会儿就去吧，反正现在也没客人。”谢池道。
宓小满点了点头，然后开始站在店里看，考虑要不要把店里的风格也给做一下改变。
这时候，刚好有顾客推门进来，安大姐立马上前招呼。
温遇没理她，而是冲着宓小满的背影道：“小满姐。”
宓小满转过身来，一看是温遇又惊又喜，笑着走过来，“你怎么过来了？”
“我之前不是说过要来蹭饭的吗？正好今天有时间就过来了。”温遇说着就选了张桌子坐下，拿起上面的菜单开始点菜，“我想吃这个糖醋排骨还有肉片汤，还有这个狮子头。”
宓小满笑着问她：“就点这么两样啊，不再多点点？”
“点那么多吃不完岂不是浪费了，快点，我从早上到现在就吃了一个小面包，快饿死了。”温遇做出一副快昏倒的样子。