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第27章 灶糖

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    腊月二十三为小年,民间有“祭灶”的说法。

    传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。

    传说这一天灶王爷会向玉帝报告每个家庭的行为喜好,玉帝会根据报告来决定赏罚。

    为了让灶王爷说好话,家家户户都会在“小年”这天祭灶。

    人们供灶糖,希望灶王爷吃过甜食,在玉帝面前多进好言,来年给家里一个更红火的光景。

    制作灶糖还有另外一种传说是,人们用糖黏封灶王爷的嘴,不让他多说。

    也有人说,祭灶用灶糖,并不是粘灶王爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

    昨天夜里下了点雪,温度降了许多,很冷。

    耳房的三小只夜里又闹到很晚了才睡,余贵琴半夜来说了一次才睡的,于是今早上三人都起晚了。

    谢颖在被窝里半梦半醒间,先是习惯性地伸手摸了摸自己的裤裆,再去摸小宝的裤裆。

    摸到都是干的,谢颖松了一口气,小宝今天没尿床。

    谢颖睁开眼睛,翻了身面向睡在床里头的小宝,伸手隔空摸着小宝的小脸蛋。

    睡在床外边的谢和,也睁开了眼睛,迷迷糊糊地问:“幺儿,小宝没尿床吧。”

    之前小宝连续两天尿床后,余贵琴说了,小宝要是再尿床,就让他们三个一起光着屁股睡觉。

    小宝有时候尿床尿一大泡,谢颖跟谢和他们俩的裤子也跟着湿。

    他们每人就两条棉裤,冬天的棉裤不容易干,要是小宝连续尿床两天,可不就得光屁股了。

    谢颖扭头,压低了声音说:“没,小宝可乖了,夜里咱给他把了尿,睡到现在都没尿床呢。”

    “呜嗯。”小宝揉着眼睛,也醒了。

    小人儿看到谢颖,立马喜上眉梢,爬到谢颖身上抱着他笑眯眯地喊:“小锅。”

    谢和看着俩人闹做一团,打趣道:“小宝,三哥也在啊,你怎么就喊小哥,不喊三哥啊?”

    小宝抬起小脑袋看看谢和,又看看谢颖,然后奶声奶气地喊:“三锅。”

    谢和笑了,“小宝,是三哥,不是三锅,锅是大嫂用来煮饭的。”

    咯咯咯咯……

    小宝把谢颖的衣服掀起来,小脑袋直往他的肚子里钻。

    这时,谢温端着一盆冒着热气的水进来了,一张口说话,脸上就出现白雾。

    “三个小懒蛋都醒了吧,快起来穿衣服洗漱,今天祭灶,娘和你们大嫂今天做灶糖吃,小渊和小博都起了哦。”

    想到甜甜的灶糖,谢颖跟谢和齐齐吞了吞口水。

    小宝不知道灶糖是什么,但是他知道糖是好吃的,也跟着吞口水,“糖,七,小宝七。”

    谢颖抱着小宝在他的小脸蛋上亲了一大口,才拿起他的小棉袄给他穿上,“好,今天让大嫂给我们小宝做多多的糖吃。”

    谢颖给小宝穿好衣服,把放在床尾的拨浪鼓拿过来递给小宝,才麻溜地把自己的棉袄拿过来,在拨浪鼓咚咚咚的声音里,开始穿棉袄。

    谢温看着幺儿有模有样的照顾小宝,心里很多感慨。

    之前幺儿每天早上都要赖床好半天,每次都是在他和娘威胁着打屁股了才磨磨蹭蹭起床,衣服也是要别人帮忙才能穿。

    现在,他不但会自己起床自己穿衣服,还会帮小宝穿衣服了。

    谢温看着他把衣服穿好,伸手帮他整理了一下,然后从水盆里捞起面巾,拧干,作势要给小宝洗脸。

    小宝摇着拨浪鼓扭头就跑,躲在谢颖身后,露出小脑袋眼睛滴溜溜地看着谢温,谢温气笑了,把拧干的面巾递给谢颖。

    谢颖拿起面巾,直接盖在小宝脸上,一手扶着小宝的后脑勺,一手拿着面巾娴熟在小宝的小脸上擦起来。

    “小宝,你小哥做什么都香,别人做就不香是吧,你宁愿让你小哥拿面巾跟擦地一样擦你的小脸,也不愿意让大哥给你洗脸,是吗?”

    谢和正在收拾自己的作业本,哈哈大笑地说:“大哥,你知道还说,我们幺儿拉个屎,估计小宝都觉得香的。”

    余贵琴也走进了耳房,“小宝今天没尿床吧。”

    “没。”谢颖和幺儿大声回答,非常整齐。

    余贵琴笑了,“哟,看来今天晚上你们还能穿着裤子睡觉,不用光屁股睡。”

    小宝咯咯咯笑,咚咚咚地摇着拨浪鼓,

    ……

    “糖瓜祭灶,新年来到。”

    “二十三,糖瓜粘,灶王爷要上天”。

    灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,因为拉制成扁圆型就又叫做&34;糖瓜&34;。

    冬天天气严寒,把灶糖放在屋外,灶糖会凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。

    糖瓜的制作原料是大米和麦芽,麦芽要提前发酵备用,然后将大米煮熟,和发酵生芽的麦芽混合,加入水,然后用火蒸煮到一定的粘稠度,在适当的温度下拉丝成瓜。

    谢家的厨房里,方秋莲已经在熬糖稀了,小渊和小博坐在灶糖前的小板凳上,伸长脖子眼巴巴地盯着锅里咕嘟咕嘟冒泡的糖稀。

    咚咚咚。

    谢颖抱着小宝嘻嘻哈哈地跑了进来,谢和跟在后面。

    三人动作齐整地往锅里瞟一眼,谢和在饭桌前坐了下来,掀开饭菜罩。

    今天的早饭是红薯稀饭和腌萝卜。

    谢和一边盛稀饭一边问:“大嫂,你们吃早饭了吗?”

    “吃了,就剩你们仨了,小和你们也赶紧吃吧,天冷,稀饭别冷了。”

    谢和盛一大一小两碗稀饭放在旁边,给自己也盛了一大碗稀饭就着腌萝卜吃了起来。

    谢颖抱着小宝在旁边的位置上坐下,拿起小宝的小勺子给他喂了一勺稀饭。

    小宝吧唧着嘴巴,把拨浪鼓换到左手,右手接过勺子自己吃了起来。

    小渊看看锅里的糖稀,又看看坐在旁边的小博,然后起身屁颠屁颠跑到谢和身边,一脸期待地问:“三叔,我今晚能不能跟你们睡。”

    “睡不下你了,我和你小叔还有小宝三人睡,已经够挤了。”谢和。

    小渊瘪了瘪嘴,“可是我不想跟小博睡,小博老是尿床,被窝窝都是尿骚味。”

    谢温在东厢房里支了一张小床,小渊和小博兄弟俩就在这里睡觉。

    小博一听自己被嫌弃了,也不乐意了,仰着小脑袋鼓着小脸地说:“妈,我也不跟哥睡,我要跟你和爸睡。”

    方秋莲一边搅着锅里的糖稀,一边说:“跟我和你爸睡,然后每天尿我们一身,是吗?”
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