第64章 蛋糕
王氏远远的就在路口张望，见她手里提着东西，急忙小跑上前。
“小妹，你这是？”
“大嫂，上车再说。”
“唉唉，好好！”
王氏一边应着一边从她手中接过木桶。
桶里有些晃荡，很显然里面装着的是水，虽然很疑惑，不过她却不像之前对她总有质疑。
现在的她， 对这个无所不能的小妹，那叫一个心服口服。
牛车晃晃悠悠的回到了清泉村，牛老头直接把她们二人送到了家门口，这也是他家经常包车的待遇。
经过赵春花一事之后，村口的妇人们，再不敢当着面议论陆家的事，虽说赵春花一事，明面上与陆家无关，可私底下却有不少人知道内情。
现在他们还知道，陆家小女陆茯苓，那是救过刘镇令的儿子的，仅凭这一点，清泉村便再也没有人敢跟陆家作对。
陆茯苓很满意这一点，她之所以要与刘家交好，图的不就是这种效果吗？
陆家人帮忙将牛车上的东西搬到院里，陆青山好奇地揭开了木桶盖子，随即便惊呼出声：
“小妹，你买这东西回来干啥？咱家又没有新生的小娃子！”
其他人也凑近了一看，然后便是满脸的不解。
“茯苓呐，你这是不是让人给骗了？这东西都是给新出生的奶娃子喝的，咱大人不喝这个！”
陆老太越说越气急，她脑海里已经幻想出一副女儿被人忽悠的画面。
“你告诉你哥，是谁骗你的，让他赶紧去镇上退了！”
陆老太和陆青山喋喋不休的说着，倒是陆老爷子和王氏，一副若有所思的模样。
王氏现在是无条件的相信陆茯苓，而陆老爷子则是打算听一听她的想法。
陆老爷子经过这段时间家里发生的一系列事情来看，他的这个女儿不简单，他知道，她绝对不会被骗，以她的聪慧，只有她骗别人的份。
“茯苓，这牛奶你是拿来干什么的？若有什么用处，让你大嫂帮你。”
“爹，这个我知道的，我就是打算用来做一些吃食，从前在府上当丫鬟的时候，便见过用牛奶做的吃食，我想着自己试一试，若是能成功，便给刘家送去。”
“可咱们不是都已经给他们家回礼了吗？”
陆青山满脸不解，在他看来，那只足足十斤重的鸡，便是一份珍贵的礼物。
“大哥，人家刘家根本不缺这些东西，再说，仅凭刘镇令给福宝写推荐信这一点，咱们家就欠别人一个天大的人情！”
陆茯苓很明白刘镇令这样做的目的，可能的确是想感激她救了自己的儿子，可那十两银子足以表达感谢。
既然如此，那这封推荐信的目的，很可能是要与陆家划清界限，毕竟两家身份不同，刘镇令怕是担心，今后陆家人拎不清，会携恩图报，没完没了。
陆茯苓是个人精，不会不明白其中的用意，不过她可不想与刘家划清界限，自己好不容易得来的机会，绝对不可能断掉这条线。
“可是，可是这牛奶能做出什么好的吃食？”
陆青山有些犹豫道：
“要不，要不咱们直接给银子吧？”
啪的一声，他的话还没说完，就被陆老爷子一巴掌拍飞。
“说什么胡话，你能拿出来多少银子？”
一句话说的陆青山哑口无言。
是啊，他能拿出多少银子？再说，自己能拿出来的，恐怕刘家也瞧不上。
“爹，您别跟他一般见识，他这人就是心直口快。”
王氏见他挨打，急忙出来打圆场：
“小妹一直都是个有主见的，您放心，我来给小妹打下手，争取将吃食早日做出来。”
陆老爷子的气，这才算是消了一点。
“青山呐，你可长点心吧！多跟你妹妹学学！”
陆青山摸了摸自己被打的发懵的脑袋，一脸委屈的点头。
陆茯苓见大哥这副惨样，掩嘴轻笑起来：
“大哥，你放心，等这好吃的做出来，我第一时间给你尝尝。”
“别…别……不用了，真不用！”
陆青山一想到自己一个大老爷们喝牛奶，就忍不住起了一片鸡皮疙瘩。
陆茯苓这次想要做的是蛋糕，除了有这些材料之外，更重要的还是烤制的工具。
她原本想着去铁匠铺定制一个蛋糕模具，可时间上来不及，只能自己在家慢慢摸索。
做蛋糕要用低筋面粉，买回来的面粉还需要经过加工才能使用。
面粉制成低筋面粉的方法她知道有两个，一个需要混入一定比例的玉米淀粉，她没找到玉米淀粉，所以这个办法只能排除，只能使用第二个办法。
从家里找了一个陶碗，往里面倒入一斤面粉，然后用勺子将面粉紧紧压实，再用筷子在上面戳几个洞。
“小妹，需要我帮你做什么吗？”
“大嫂，你帮我烧火吧。”
等王氏将火烧起来之后，陆茯苓在陶碗上倒扣了一个盘子，然后在锅中加入清水，再将陶碗放到锅中进行闷蒸。
大约十五分钟过后，熄火将陶碗拿出来，紧接着将碗中的面粉敲碎，过筛后便得到了低筋面粉。
有了这低筋面粉，就离蛋糕的成功近了一大步。
接下来，她便将其他材料一一准备好，这次她要做的蛋糕，用到的不是烤箱而是锅。
家里没有那个条件，她便自己创造条件。
她先是拿来四颗鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分离开来。
将蛋黄打散之后，加入刚才的低筋面粉，由于没有称量工具，她只能按照记忆大约估量着来。
接着依次往里加入适量的牛奶，和一些饴糖，然后将这些东西搅和成糊状。
做完这一切，接下来便是将蛋白打发成蛋白霜，这一步至关重要，是整个蛋糕能否制作成功的关键。
当然，没什么技巧，要的就是耐力和耐心。
没有工具的情况下，她只能依靠一双筷子进行打发，这是个体力活，需要的时间很漫长。
她知道这个过程很累，可却没想到有这么累，她两只手轮番搅拌，等双手都已经酸胀，碗里的蛋清还没有打发成她想要的样子。
王氏见她一脸郁闷，于是小心翼翼的说道：
“要不，让我来试试？”
陆茯苓毫不犹豫的应下，然后将碗筷直接递到了她的怀里。