第47章 卤肉
陆茯苓的提议得到了全家的一致认同，虽然能不能赚钱说不定，可这肉是真好吃啊！自个儿家吃都不够，绝对不会浪费。
吃过早饭，陆青山被派到镇上买肉，陆茯苓本打算开一张清单，免得到时候有遗忘，可转念一想，有了清单，陆青山也不识字啊，随即只能打消这个念头。
不过因为这事，陆青山后来也一起加入了识字的行列，按照陆茯苓的话来说，想要做生意赚钱，必须要会识字算数。
陆青山一开始还不愿意，可后来去镇上帮陆茯苓谈过几次生意后，回来就像是受了什么刺激，不但不排斥识字，反而经常主动拿着沙盘去请教。
这些变化陆茯苓都看在眼里，心中也甚是欣慰。
这次去镇上，只是简单试营业，肉不能买太多，她准备先买十斤猪肉，一副猪下水，另外还让王氏去村里买了五十个鸡蛋。
卤鸡蛋才是灵魂！
一切准备就绪，她又按照食材的重量，重新配置了新的卤料包，只不过忽略了一件事，家里的锅不够大，一次性不能全部卤完，只能分成三锅。
好在最后顺利完成，那香味串的老高，飘得很远，幸好村子里各家都离得远，否则又会遭到村民们的议论。
看着院里低矮的围墙，陆茯苓暗暗打算，等赚钱了，一定要将院墙加高，这样实在太不安全。
卤肉在卤汁里面浸泡了一夜，第二日捞出来一尝，简直香迷糊。
陆茯苓将肉捞出，等上面的卤汁全部滴干净，然后放进铺好干净白布的竹筐里。
这是一个刚刚做好的新扁担，两个竹筐上面，她还特意让她爹做了一个木板盖子。
这也是为了摆摊的时候，能够直接将肉放到上面切，比较干净卫生。
今日出摊，她打算带着王氏一起去，陆青山还要去邻村卖麦麸，家里缝制手炉套的事情，就交给了陆老太。
王氏听到这个决定，十分的紧张，她这辈子没有去摆过摊，即便是家里卖菜卖鸡蛋，那也是陆老太或者陆青山去，她只负责在家干活。
“小妹，我…我不行的。”
“大嫂，摆摊其实很简单，你就当是卖菜，你跟我去看看，下次你就会了。”
王氏没有听出她话里的意思，只一个劲儿的摇头：
“我干不来这活儿，要不你就让我在家，我继续洗大肠。”
陆茯苓真是哭笑不得，洗大肠难道还比摆摊好？
“大嫂，你就听我的，要不然到时候你就只负责切肉，其他的事情我来！”
先把人哄去，至于去了之后的事情，再说嘛，反正计划赶不上变化。
王氏勉强答应下来。
姑嫂二人挑着扁担，坐上了去镇上的牛车。
牛老头赶着牛车，将她们拉到了镇上，车刚停，他耸耸鼻子问道：
“这是什么吃食啊？这一路上净闻到香味！”
陆茯苓笑笑，揭开盖子，从里面拿出一个卤鸡蛋：
“牛伯，您拿回去尝尝，这是我新鼓捣出来的吃食，也不知道能不能卖出去，就带来镇上试试。”
牛老头怪不好意思的，人家这是卖钱的，他要是接了，成什么样了。
可那鸡蛋的香味简直无孔不入，拼命的勾起了他肚子里的馋虫。
“牛伯，您就接着吧，就当帮我们尝个味道。”
王氏很会说话，开口就给了他台阶。
牛老头哈哈一笑，接了过来：
“嗨，我老头今日便接了你们的东西，不过你们放心，东西我不白拿，今日来回的车费你们都不用付了！”
牛老头不是那种贪小便宜的人，这点让陆茯苓十分欣赏，家贫但人心却不贫。
她们两人坐一趟牛车得要四文钱，来回就是八文，一个卤鸡蛋她打算卖五文钱，说来说去，还是她占了便宜。
可她就不是占人便宜的性格，于是就又拿出一个鸡蛋，再次递了过去。
牛老头哈哈一笑，这个丫头是个好的！
今日镇上没到赶集的时间，原本摆摊的那条街上没有多少的摊位。
她们准备在一个十字路口处摆摊，这里过往的行人相对较多。
陆茯苓不是第一次来摆摊，相对于王氏来说，她要熟练很多。
王氏虽然没有经验，但她听话啊，陆茯苓说什么她就做什么，姑嫂虽然第一次合作，可竟也配合很默契。
等摊子支好后，陆茯苓揭开竹筐的盖子，里面的卤肉颜色红亮，看上去就让人充满食欲。
盖子一揭开，那香味便再也藏不住了，这回用不着她叫卖，路过的人都忍不住停下脚步过去看。
“小姑娘，这是什么吃食？怎么这么香？”
一位穿着打扮不错的老妇指着卤肉问道：
“这是你们自己做的？”
王氏见有人来问，想解释又不敢开口，最后还是陆茯苓说道：
“婆婆，这叫卤肉，是我们自己家里做的，买回去直接就能吃，可好吃了！”
“嗯，是挺香的。”
老妇朝篮子又看了一眼，问道：
“怎么卖的？”
陆茯苓心里早已经定下了价格，猪肉一斤三十文，她定价七十文应该不过分吧。
毕竟香料也很贵，柴火和人工也要钱！最关键的是，这卤肉是她家独一份儿，别地没的买！
正是因为如此，她才敢定这么高的价格。
听到这个价格，老妇面色一凝，虽然想过不便宜，但还真没想到会这么贵！
见她有些犹豫，陆茯苓不慌不忙切下拇指大小的一块肉，然后用筷子夹着递给她：
“婆婆，您尝尝看，若是好吃，再买也行！”
老妇人从她用筷子，而不是直接用手递过来这个细节，便知道这个小姑娘是个讲究人，她们卖的这吃食肯定也是干净的。
等她尝到味道后，整个人眼睛都亮了起来，她这么大的岁数，还没有吃过这样的美味。
只是七十文一斤，这个价格都能买两斤多的肉了！
陆茯苓一眼便看出她的纠结，于是笑道：
“婆婆，您是我们今日的第一个客人，要是您打算买，我还送您一个卤鸡蛋。”
说完，她指了指竹筐。
老妇人心中一喜，还有这等好事？她咬咬牙，道：
“行吧，给我切一斤！”
“不过，你得给我切肥一点的。”
如今的世道，人人都缺油水，肥肉才是最好吃的！